2.
1.4.1 Thi院t b鵜 ph違n 泳ng packed bed reactor
Thi院t b鵜 PBR là m瓜t lo衣i thi院t b鵜 ph違n 泳ng sinh h丑c ph鰻 bi院n nh医t hi羽n nay cho th栄y phân lactose b茨ng enzyme c嘘 8鵜nh. Trong thi院t b鵜 PBR các h衣t enzyme c嘘 8鵜nh s胤 8逢嬰c
22 b嘘 trí trong m瓜t ho員c nhi隠u c瓜t j逢噂ng theo dòng ch違y c栄a lactose s英c"8逢嬰e"d挨o"x q0" Vj»pi" vj逢運pi." gp¦{og" 8逢嬰c c嘘 8鵜nh v噂k" 8逢運ng kính t瑛 1-3 mm. Thi院t b鵜 PBR cho hi羽u su医t ph違n 泳ng sinh h丑c khá cao khi th吋 tích ph違n 泳ng càng l噂n.
Pj逢嬰e" 8k吋m c栄a chính c栄a PBR là nhi羽v"8瓜 x "rJ"mj„"8k隠u ch雨pj."8員c bi羽v"n "8嘘i v噂i các c瓜t ph違n 泳pi"e„"8逢運ng kính l噂p"j挨p"37"eo"*Nknn{"x "Fwppknn" 3;98+"]55̲0
Các nghiên c泳u 泳ng d映ng:
P<o"4223."¥jqw"x "Ejgp"8«"dƒq"eƒq"e„"8院p";2"'"ncevqug"8逢嬰c th栄y phân khi cho dòng s英c"v逢挨k"ej違y qua các c瓜t ch泳c"8亥y enzyme c嘘 8鵜nh b茨ng vjcp"ej·"8員t trong thi院t b鵜 PBR. Theo nghiên c泳u c栄a nhóm tác gi違 thì thi院t b鵜 PBR ch泳a 750 cm2 l噂p than chì *m ej"vj逢噂c là 3mmx 60 mm x 300 mm) v噂k" -icncevqukfcug"8逢嬰c h医p th映 trên b隠 m員t (0.63- 1.3 mg enzyme trên 1 cm2 b隠 m員t than chì). Thi院t b鵜 p {"8逢嬰c s穎 d映pi"8吋 th栄y phân liên t映c lactose trong s英c" v逢挨k" *j o" n逢嬰ng lactose 20 g/l), v噂i t嘘e"8瓜 dòng s英a ch違y qua các c瓜t ch泳a enzyme c嘘 8鵜nh trên than chì là 7 ml/ phút thì trong 15 phút quá trình này chuy吋p" j„c"8逢嬰c 90 % lactose [56].
Theo nghiên c泳u c栄a Siso và c瓜ng s詠 (1994) s穎 d映ng thi院t b鵜 PBR tu亥p" jq p" 8吋 th栄y phân lactose trong s英a v噂i t嘘e" 8瓜 dòng ch違y là 0.8 ml/ phút. Thi院t b鵜 ph違n 泳ng 8逢嬰c l医r" 8亥y b荏i 0.19 g ch院 ph育o" -galactosidase liên k院t c瓜ng hóa tr鵜 v噂i glutaraldehyde. H羽 th嘘pi" p {"8逢嬰c s穎 d映ni"8院n 5 l亥n khi ho衣t tính enzyme không m医t 8k0"Jk羽u su医t th栄{" rj¤p" 8逢嬰c ghi nh壱n sau 3 gi運 là 50 % [47].
M瓜t nghiên c泳u khác c栄a Szczodrak (2000) khi s穎 d映ng thi院t b鵜 RDT"8吋 th栄y phân ncevqug" e„" vtqpi" yjg{" 8逢嬰e" dƒq" eƒq0" E„" 8院p" ;2" '" ncevqug" 8逢嬰c th栄y phân trong h羽 th嘘ng tu亥n hoàn PBR v噂k" -galactosidase t瑛 M0" htciknku" 8逢嬰c c嘘 8鵜nh vào silanised rqtqwu" incuu0" Vtqpi" 8„" f鵜ej" yjg{" *7'" ncevqug+" 8逢嬰c tu亥n hoàn trong nh英ng c瓜t enzyme trong 48 gi運 v噂i t嘘e"8瓜 dòng là 0.3 ml/ phút và th運k"ikcp"n逢w"n "4208"rj¿v"]6:̲0
23