2.
2.4.1 Rj逢挨pi"rj逢挨pi"rjƒr"Nqyt{"zƒe"8鵜pj"j o"n逢嬰 ng protein-enzyme
Nguyên t逸c:
Có th吋 v pj" j o" n逢嬰ng protein c栄a m磯u nghiên c泳u d詠a x q" 8逢運ng chu育n c栄a protein và d詠a vào ph違n 泳ng màu c栄a protein v噂i thu嘘c th穎 Hqnkp0"E逢運pi"8瓜 màu c栄a dung d鵜ch t益 l羽 thu壱n v噂i n欝pi"8瓜 protein.
Hóa ch医t
39 - Rtqvgkp"8逢嬰c hòa tan trong dung d鵜ch NaCl 0.9% v噂k"n逢嬰ng protein trong 1 ml có 10, 42." 52." 62." :2" i" rtqvgkp0" Fwpi" f鵜ch chu育p"vj逢運ng dùng tinh th吋 albumin huy院t thanh
bò (BSA Î bovine serum albumin).
- Dung d鵜ch A: Dung d鵜ch Na2CO3 2 % trong NaOH 0.1N. - Dung d鵜ch B1 và B2.
- B1: dung d鵜ch CuSO4 1 %.
- B2: dung d鵜ch mu嘘i Segnette 2 % (K Na tartrat).
- Dung d鵜ch C: h厩n h嬰p 0,5 ml dung d鵜ch B1, 0,5 ml dung d鵜ch B2 và 50 ml dung d鵜ch A (dung d鵜ch C chu育n b鵜 vt逢噂c khi dùng 30 phút).
- Dung d鵜ch D: dung d鵜ch Folin n欝pi"8瓜 1N.
Ti院n hành
D詠pi"8逢運ng chu育n protein
L医y 1ml dung d鵜ch protein chu育n theo các n欝pi" 8瓜 8«" dk院v" vt逢噂c cho vào 嘘ng nghi羽m, cho thêm 5 ml dung d鵜ch C. L逸e"8隠w."8吋 荏 nhi羽v"8瓜 trong 10 phút. Ti院p t映c cho thêm 0,5ml dung d鵜ch D, l逸c, 8吋 30 phút và 8q"vt‒p"oƒ{"uq"o w"荏 d逢噂c sóng 750 nm. A欝ng th運i làm 嘘ng ki吋m tra v噂i hóa ch医v"pj逢"嘘ng nghi羽m chu育p"pj逢pi"vjc{"fwpi"f鵜ch protein b茨pi" p逢噂c. D詠a vào m壱v"8瓜 quang, xây d詠pi" 8逢運ng chu育n protein
Zƒe"8鵜pj"j o"n逢嬰ng protein-enzyme
L医y 1ml dung d鵜ch protein nghiên c泳u cho vào 嘘ng nghi羽m, cho thêm 5 ml dung d鵜ch C. L逸e" 8隠w." 8吋 荏 nhi羽v"8瓜 trong 10 phút. Ti院p t映c cho thêm 0,5 ml dung d鵜ch D, l逸c, 8吋 30 phút và 8q"vt‒p"oƒ{"uq"o w"荏 d逢噂c sóng 750 po0"A欝ng th運i làm 嘘ng ki吋m tra v噂i hóa ch医v"pj逢"嘘ng nghi羽m chu育p"pj逢pi"vjc{"fwpi"f鵜ch protein b茨pi"p逢噂c. N欝ng 8瓜 protein nghiên c泳w"8逢嬰e"v pj"vjgq"n逢嬰ng protein 荏 8欝 th鵜 chu育n.
40