8. Kết cấu của đềtài:
1.3 Cơ sởthực tiễn
Năm 2017 là năm đánh dấu sựbứt phá của nền kinh tếcảnước với tốc độ tăng GDP đạt 6.81% là mức tăng trưởng kỷlục trong vòng một thập kỷqua. Lạm phát được kiểm soátởmức 3.53% thấp hơn mức trần 4%, tổng mức lưu chuyển hàng hóa xuất nhập khẩu vượt mốc 400 tỷUSD. Theo đó, doanh thu bán lẻhàng hóa của cảnước dự ước tăng 10.9% so với cùng kỳ, với tỷtrọng doanh thu của loại hình bán lẻhiện đại trong tổng mức bán lẻhàng hóa và doanh thu dịch vụtại khu vực Thành phốHồChí Minh tăng lên mức 32%.
Qua đó cho thấy thịtrường bán lẻtrong nước tiếp tục có xu hướng tăng trưởngổn định và tăng sức thu hút với các nhà bán lẻnước ngoài tạo những tác động lớn đến hoạt động kinh doanh và sựphát triển chung của cảnước và thành phố, trong đó có Liên hiệp HTX Thương mại thành phốHồChí Minh (Saigon Co.op) được xem là nhà bán lẻhàng tiêu dùng hàng đầu Việt Nam. Với những định hướng đúng đắn, nỗlực không ngừng, thi đua lập thành tích, tập thểCBNV Saigon Co.op đã từng bước thay đổi và thíchứng, vượt thách thức và đạt được như:
Tổng doanh số đạt gần 30.000 tỷ đồng, Co.opXtra tăng trưởng xuất khẩu khoảng 30%.
Năng suất lao động vượt kếhoạch và thu nhập bình quân người lao động tăng.
Phát triển thành công thêm 130 điểm bán mới gồm Co.opmart, Sense City, Co.op Smile, Co.op Food. Trong đó đẩy mạnh mởrộng phát triển mạng lưới Co.op Food tại các tỉnh thành lớn 16 cửa hàng, và đặc biệt là cho ra mắt 2 mô hình mới Sense Market và cửa hàng tiện lợi Cheers.
Năng suất chuẩn bịhàng hóa tại các kho trung tâm tăng 30% và gia tăng hiệu quảquản lý tồn kho toàn hệthống.
Tích cực tham gia bìnhổn thịtrường.
Đẩy mạnh phong trào thi đua lao động, phục vụ.
Tích cực tham gia các hoạt động cộng đồng.ững kết quảtích cực: Để đứng vững trước sựcạnh tranh khốc liệt hiện tại của thịtrường bán lẻ,
tiếp tục khẳng định vịthếlà Nhà bán lẻhàng tiêu dùng hàng đầu Việt Nam và phấn đấu trởthành tập đoàn bán lẻhàng đầu Việt Nam vào năm 2025, đòi hỏi Saigon Co.op phải có chiến lược phát triển mới trong đó tập trung vào ba lĩnh vực chính là: Phát Triển Mạng Lưới, Hàng hóa và Logistics, xây dựng lộtrình chuyển đổi phù hợp. Với những đặc điểm trên, Saigon Co.op xác định một số định hướng cơ bản cho năm 2018 như sau:
•Tổng doanh sốLiên hiệp phấn đấu tăng 10% so với cùng kỳ.
•Phát triển mạng lưới và xây dựng mô hình kinh doanh mới: 19 Co.opmart, 02 Co.opXtra, 170 Co.op Food, 150 cửa hàng Co.opSmile, 50 cửa hàng tiện lợi Cheers, 01 Co.opmart phân khúc cao (Finelife), kết nối đa phương tiện với các hình thức mua sắm khác.
•Xây dựng doanh nghiệp xanh: môi trường siêu thịthân thiện, thương hiệu xanh
•Đẩy mạnh khai thác kinh doanh các mặt hàng hữu cơ
•Triển khai hiệu quảviệcứng dụng CNTT trong hoạt động điều hành. •Tối ưu hóa quy trình kinh doanh mới: hoàn thiện chuỗi cungứng, đáp ứng tốt dịch vụgiao nhận của các mô hình kinh doanh hiện tại và trong chiến lược phát triển.
•Tổchức thực hiện tốt chiến lược phát triển nguồn nhân lực. •Thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp
•Chuẩn hóa và nâng cấp cơ sởhạtầng.
Bên cạnh đó hiện nay nước ta nói chung và trên địa bàn thành phốHuế nói riêng, có rất nhiều thương hiệu, cơ sởbán các sản phẩm hữu cơ. Trong đó phải kể đến các thương hiệu, cửa hàng như: cửa hàng nông dân Huế, của hàng thực phẩm hữu cơ QuếLâm, cửa hàng thực phẩm hữu cơ HuếViệt, cửa hàng thực phẩm xuân bốn mùa, cửa hàng Mai Organic, cửa hàng thực phẩm đồng
xanh…điểu này cho thấy xu hướng tiêu dùng của người dân thành phố đối với thực phẩm hữu cơ ngày một gia tăng, đây là cơ hội cũng như thách thức đối với các doanh nghiệp.
Cơ sởthực tiễn tình hình xây dựng thương hiệu hữu cơ trên địa bàn Thành phốHuếnói riêng và Việt Nam nói chung:
Mặc dù, đi sau nhiều quốc gia vềcác sản phẩm hữu cơ, nhưng sựnỗlực của các doanh nghiệp và nông dân, đãđưa Việt Nam vào danh sách 170 quốc gia tham gia sản xuất sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.
Đến nay, Việt Nam có 33 tỉnh, thành phốcó sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Mặc dù, đi sau so với nhiều quốc gia trên thếgiới vềcác sản phẩm hữu cơ, nhưng sựnỗlực của nhiều doanh nghiệp cũng như nông dân, đãđưa Việt Nam vào danh sách 170 quốc gia tham gia sản xuất sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.
Đến thời điểm này, nhiều loại sản phẩm cây trồng hữu cơ đã chính thức đặt chân đến nhiều thịtrường thếgiới như Mỹ, Nhật Bản, Australia, Hàn Quốc… như gạo Hoa Sữa của Công ty Viễn Phú Organic & Healthy Food (Cà Mau); lúa gạo với thương hiệu Tâm Việt của anh Võ Văn Tiếngởtỉnh Đồng Tháp. Những thành tựu này đạt được một phần là nhờvào sựcầu tiến của nông dân, đồng thời là tâm huyết lớn của các doanh nghiệp.
Không phân bón hóa học, thuốc trừsâu - diệt cỏ, chất kích thích tăng trưởng…. những tiêu chuẩn trong quy trình sản xuất nông sản sạch đang áp dụng trong nhiều mô hình sản xuất nông sản hữu cơ tại Cố đô Huế, góp phần đem lại lợi ích cho môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.
Những ngày gần Tết Nguyên đán, có mặt tại một trong những địa điểm sản xuất nông sản hữu cơ của Công ty TNHH MTV Hữu cơ HuếViệt (HuếViệt) mới cảm nhận sựnhộn nhịp của những thành viên công tyđang chăm sóc trang trại nơi đây. Trong nhà, người làm mứt gừng, người chuẩn bịgạo lức làm sữa… ngoài vườn, người chăm sóc những luống rau, người chuẩn bịthức ăn cho gia cầm, gia súc… tất cả đều chuyên tâm vào công việc được giao. Anh Lê Duy
LOGO Tên thương hiệu
Slogan
Quảng bá thương hiệuMỨC ĐỘ NHẬN BIẾT THƯƠNG HIỆUTrang phục nhân viên
Trường, Trưởng phòng Marketing HuếViệt cho biết, tất cảcác sản phẩm của đơn vị đều được chọn lọc kỹ, thông qua các khâu kiểm tra, đo lường chất lượng trước khi bán ra thịtrường.