Giá trị xuất khẩu
Xuất khẩu rau quả của Việt Nam tăng liên tục trong những năm gần đây. Riêng năm 2019 giá trị xuất khẩu rau quả là 3,75 tỷ USD, giảm nhẹ (1,5%) so với năm 2018. Tốc độ tăng trưởng trung bình xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong giai đoạn 2013-2019 là 24%, cao gấp đôi so với tốc độ tăng trưởng xuất khẩu trung bình của Việt Nam trong cùng giai đoạn (12%).
Tốc độ tăng trưởng xuất khẩu rau quả của Việt Nam chủ yếu do tăng trưởng của nhóm quả (tươi và sơ chế) và nhóm rau quả chế biến. Nhóm rau (tươi và sơ chế) có tốc độ tăng trưởng xuất khẩu chậm, tăng không đáng kể qua các năm. Rau quả là một trong những nhóm sản phẩm Việt Nam xuất siêu lớn, với giá trị xuất siêu năm 2019 đạt gần 2 tỷ USD.
21
Kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam qua các năm
BIỂU ĐỒ 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 1073 1489 1839 2461 3502 3810 3750 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 Đơn vị: Tr iệu USD 4000 4500
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu của Tổng cục Thống kê
Năm 2020, do tác động của đại dịch COVID-19, giá trị xuất khẩu rau quả của Việt Nam sụt giảm đáng kể so với năm 2019. Theo số liệu của Bộ Công Thương, xuất khẩu rau quả của Việt Nam 9 tháng đầu năm 2020 đạt 2,5 tỷ USD, giảm 11% so với cùng kỳ năm 2019. Trong khi đó, giá trị xuất khẩu trung bình của tất cả các mặt hàng của Việt Nam 9 tháng năm 2020 vẫn tăng 11% so với cùng kỳ. Có thể nói, rau quả là một trong những nhóm hàng xuất khẩu bị ảnh hưởng nặng nề bởi COVID-19.
Thị trường xuất khẩu
Mặc dù rau quả Việt Nam đã có mặt trên 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, thị trường xuất khẩu chủ yếu của rau quả Việt Nam nhiều năm qua vẫn là Trung Quốc (chiếm tới 60 - 70% tổng giá trị xuất khẩu rau quả Việt Nam). Năm 2019, kim ngạch xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc là 2,43 tỷ USD, giảm 13,6% so với năm 2018 sau nhiều năm tăng trưởng liên tục. Sự sụt giảm trong xuất khẩu rau quả sang thị trường này năm 2019 phần lớn xuất phát từ việc Trung Quốc siết chặt thực thi các quy định liên quan tới loại quả được xuất khẩu chính ngạch (hiện mới chỉ có 09 loại quả của Việt Nam được Trung Quốc chấp thuận) và các quy định khắt khe hơn về mã vùng trồng, các thông số và ngôn ngữ ghi nhãn hàng hóa…Ngoài ra, một nguyên nhân khác là các doanh nghiệp Việt Nam cũng đang tìm cách đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, giảm phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc, tăng cường xuất khẩu sang các thị trường mới, các thị trường FTA mới của Việt Nam.
Theo Báo cáo Xuất Nhập khẩu năm 2019 của Bộ Công Thương, năm 2019 xuất khẩu rau quả của Việt Nam tăng mạnh ở nhiều thị trường: thị trường ASEAN tăng 69% đạt 226 triệu USD - chiếm 6% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam; EU tăng 29% đạt 148 triệu USD – chiếm 4% tổng kim ngạch xuất khẩu; Nhật Bản tăng 28% đạt 122 triệu USD – chiếm 3% tổng kim ngạch xuất khẩu; Hàn Quốc tăng 16% đạt 132 triệu USD – chiếm 4% tổng kim ngạch xuất khẩu; Hoa Kỳ tăng 7,2% đạt 150 triệu USD – chiếm 4% tổng kim ngạch xuất khẩu… Như vậy có thể thấy các thị trường lớn khác của xuất khẩu rau quả Việt Nam năm 2019 đều tăng khá mạnh nhưng tính về tỷ trọng vẫn còn quá nhỏ so với tỷ trọng xuất khẩu sang Trung Quốc.
Cam kết
Hiện trạng
Cơ hội - Thách thức
Cơ cấu thị trường xuất khẩu rau quả của Việt Nam năm 2019
Nhật Bản 3% Hàn Quốc 4% Hoa Kỳ 4% ASEAN 6% EU 4% Trung Quốc 65% Khác 14%
Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu
Trong cơ cấu xuất khẩu rau quả của Việt Nam, nhóm quả (tươi và sơ chế) chiếm tỷ trọng lớn nhất và có xu hướng gia tăng trong 5 năm trở lại đây, từ 42% năm 2015 lên 70% năm 2019. Nhóm rau quả chế biến cũng có xu hướng tăng cả về kim ngạch và tỷ trọng, chiếm 20% trong tổng giá trị xuất khẩu rau quả của Việt Nam năm 2019. Tỷ trọng của nhóm rau giảm dần qua các năm mặc dù kim ngạch không thay đổi đáng kể, và chỉ chiếm 9% trong cơ cấu xuất khẩu rau quả của Việt Nam năm 2019.
Cơ cấu sản phẩm rau quả xuất khẩu của Việt Nam năm 2020
BIỂU ĐỒ 25% 42% 33% 15% 67% 18% 13% 71% 16% 14% 71% 14% 20% 70% 9% 2015 2016 2017 2018 2019 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Rau tươi và sơ chế Qủa tươi và sơ chế Rau quả chế biến
Nguồn: ITC TradeMap Các sản phẩm rau Việt Nam xuất khẩu khá đa dạng, ngoài ngô, khoai, sắn, có các loại rau (su hào, bắp cải, cải xoăn…), nấm (nấm hương, nấm rơm), mộc nhĩ, các loại rau gia vị (ớt,…)
10 sản phẩm rau xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam năm 2019
BẢNG
1
Mã HS Tên sản phẩm Giá trị xuất khẩu (Triệu USD)
23 3
071410070960 070960 071420
Sắn: tươi, ướp lạnh, đông lạnh hoặc khô, đã hoặc chưa thái lát 81,501 Quả ớt …: tươi hoặc ướp lạnh
Khoai lang: tươi, ướp lạnh, đông lạnh hoặc khô, đã hoặc chưa thái lát hoặc làm thành dạng viên
48,03042,039 42,039
Cam kết
Hiện trạng
Cơ hội - Thách thức
4
Mã HS Tên sản phẩm Giá trị xuất khẩu (Triệu USD)
56 6 071239 071232 071290 Nấm hoặc nấm cục khô ở dạng nguyên, cắt, thái lát, vụn hoặc ở dạng bột, nhưng chưa chế biến thêm.
37,770
Mộc nhĩ.. khô ở dạng nguyên, cắt, thái lát, vụn hoặc ở dạng bột, nhưng chưa chế biến thêm. Rau và hỗn hợp các loại rau khô ở dạng nguyên, cắt, thái lát, vụn hoặc ở dạng bột, nhưng chưa chế biến thêm
21,75718,835 18,835 7 8 9 10 071080 071040 070490 070999
Rau các loại, đã hoặc chưa nấu chín hoặc luộc chin trong nước, đông lạnh (ngoại trừ khoai tây,..) Ngô ngọt, đã hoặc chưa nấu chín hoặc luộc chín trong nước, đông lạnh. Bắp cải, su hào, cải xoăn và cây họ bắp cải ăn được tương tự, tươi hoặc ướp lạnh (Ngoại trừ: súp lơ)
Các loại rau tươi và ướp lạnh khác.
17,967
11,789
9,720
7,981
Các sản phẩm quả xuất khẩu chủ lực của Việt Nam là các sản phẩm quả nhiệt đới thế mạnh như: ổi, xoài, măng cụt, sầu riêng, chuối, dưa hấu, dừa,…
1
Mã HS Tên sản phẩm Giá trị xuất khẩu (Triệu USD)
23 3
081090
080450081060 081060
Quả khác (Me tươi, điều, mít, vải, mận, chanh dây, khế, thanh long và các loại trái cây ăn được khác)
1.549,394
Quả ổi, xoài và măng cụt tươi hoặc khô
Sầu riêng tươi
341,252271,222 271,222 4 5 6 7 080390 081190 080711 080119
Chuối tươi hoặc khô … Quả tươi, đã hoặc chưa hấp chín hoặc luộc chín trong nước, đã hoặc chưa thêm đường hoặc chất tạo ngọt khác. Dưa hấu tươi
Dừa tươi, chưa bóc vỏ hoặc lột vỏ (ngoại trừ: dừa còn nguyên sọ) 175,243 67,265 57,561 44,737
8 080112 Dừa còn nguyên sọ tươi 43,3509 080111 Dừa đã qua công đoạn làm khô 38,668