5. PHÂN TÍCH NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG TIấU THỤ BÁNH KẸO CỦA CễNGTY
5.2. Chớnh sỏch tiờu thụ của Cụng ty
5.2.1. Chớnh sỏch sản phẩm.
Nhu cầu bỏnh kẹo của con người thường thay đổi, biến động khụng ngừng, doanh nghiệp muốn tồn tại và phỏt triển thỡ phải thớch ứng với sự biến động đú. Sản phẩm ngoài việc đảm bảo chất lượng và sự tiện lợi trong tiờu dựng, cũn phải độc đỏo, mới lạ, phự hợp với lối sống hiện đại mới đỏp ứng được sự mong đợi của khỏch hàng. Trong thời gian qua, Cụng ty đó đỏp ứng, liờn tục, kịp thời thị hiếu của người tiờu dựng nhờ vận dụng đa dạng hoỏ sản phẩm. Dựa trờn những sản phẩm truyền thống là: bỏnh kẹo, lương khụ, bimbim, Cụng ty đó đa dạng hoỏ sản xuất ra rất nhiều chủng loại sản phẩm
Ngoài ra, Cụng ty cũng luụn cố gắng nõng cao chất lượng sản phẩm nhằm tăng cường khả năng tiờu thụ. Cụng tỏc kiểm tra chất lượng được tiến hành một cỏch chặt chẽ bắt đầu từ khõu thu mua nguyờn vật liệu đến khi sản phẩm được nhập kho thụng qua cỏn bộ kỹ thuật. Với quy trỡnh kiểm tra này chất lượng sản phẩm của Cụng ty luụn đảm bảo cỏc điều kiện về an toàn, vệ sinh thực phẩm.
Khi thực hiện chiến lược sản phẩm, Cụng ty thực phẩm Miền Bắc đó quan tõm chỳ ý nhiều đến cỏc vấn đề bao gúi nhón hiệu sản phẩm. Hiện nay sản phẩm của Cụng ty được bao gúi rất cẩn thận. Cỏc loại sản phẩm bỏnh kẹo đều cú 2 - 3 lớp bao gúi, lớp đầu là giấy gúi nhằm bảo quản và giữ vệ sinh, lớp bao gúi thứ hai nhằm truyền tải cỏc thụng tin về sản phẩm, về Cụng ty như: địa chỉ, thành phần, hạn sử dụng, cỏch bảo quản… Lớp bao bỡ cuối cựng là giấy caton tạo điều kiện cho việc vận chuyển, bốc xếp hàng hoỏ được thuận lợi. Cụng ty đặt mua thựng này tại cỏc Cụng ty rất uy tớn.
Cựng với sự phỏt triển như vũ bóo của khoa học kỹ thuật, việc giả nhón mỏc ngày càng trở nờn tinh vi, vỡ vậy, Cụng ty đang cố gắng thực thi cỏc biện phỏp chống hàng giả, hàng kộm chất lượng.
Chớnh sỏch sản phẩm đỳng đắn giỳp Cụng ty thực phẩm Miền Bắc ngày càng thoả món tốt hơn nhu cầu của khỏch hàng, từng bước đưa sản phẩm của mỡnh trở thành sản phẩm cú uy tớn cao trờn thị trường Viờt Nam và vươn rộng ra thị trường thế giới .
5.2.2. Chớnh sỏch giỏ.
Chớnh sỏch giỏ đúng vai trũ vụ cựng quan trọng trong hoạt dộng sản xuất kinh doanh, ảnh hưởng quyết định mua của khỏch hàng. Để đưa ra một mức giỏ hợp lý, Cụng ty phải xem xột tới nhiều yếu tố khỏc nhau như chi phớ sản xuất và tiờu thụ sản phẩm, lợi nhuận mong muốn của người tiờu dựng, thời điểm bỏn và mức giỏ trờn thị trường của cỏc đối thủ cạnh tranh.
Nhận thấy đa số người Việt Nam cú thu nhập thấp đồng thời sản phẩm lại cú độ co gión của cầu theo giỏ lớn nờn Cụng ty thực phẩm Miền Bắc đó xỏc định giỏ bỏn là cụng cụ đắc lực đẩy nhanh tốc độ tiờu thụ sản phẩm. Hiện nay Cụng ty đang ỏp dụng chớch sỏch giỏ thấp. Cụng ty định giỏ bỏn thấp hơn so với cỏc đối thủ thống trị trờn thị trường nhưng vẫn cao hơn chi phớ sản xuất và tiờu thụ sản phẩm tức là chấp nhận mức lói thấp hơn, với một số sản phẩm tỷ lệ lói mong muốn khoảng 10%, cú sản phẩm tỷ lệ lói chỉ 2-5% thậm chớ là 0%.
Cạnh tranh bằng giỏ là cụng cụ của Cụng ty nhưng khụng phải vỡ giỏ thấp mà Cụng ty khụng quan tõm tới chất lượng sản phẩm, Cỏc sản phẩm của Cụng ty cú giỏ tương đối thấp so với cỏc sản phẩm cựng loại của cỏc đối thủ cạnh tranh mà chất lượng khụng hề thua kộm đụi khi cũn cao hơn. Bảng sau cho thấy sự chờnh lệch giỏ của sản phẩm của Cụng ty so với cỏc sản phẩm cựng loại của cỏc đối thủ.
Bảng 19: Giỏ bỏn của Cụng ty so với đối thủ cạnh tranh.
Tờn sản phẩm Đối thủ cạnh tranh Cụng ty thực phẩm Miền Bắc 1. Bỏnh kem xốp 400g Hải Hà 9.500 9.250
2. Bỏnh kem xốp sụcụla 180g Hải Hà 4.500 4.000 3. Bỏnh quy kem 300g Hải chõu 7.200 6.900 4. Kẹo nhõn Quảng Ngói 2.500 2.400 5. Lương khụ 170g Lương khụ 2.200 1.900
( Nguồn: Phũng kế hoạch tổng hợp – Cụng ty thực phẩm Miền Bắc).
Cụng ty ý thức được rằng cỏc đại lý là cỏnh tay phải của mỡnh, hoạt động của cỏc đại lý cú ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiờu thụ của Cụng ty. Do đú, chớnh sỏch chiết giỏ luụn được Cụng ty quan tõm cải tiến nhằm khuyến khớch cỏc đại lý hoạt động tớch cực. Cụng ty ỏp dụng nhiều biện phỏp chiết giỏ để đẩy mạnh tiờu thụ, mức chiết giỏ ỏp dụng cho 2 đối tượng là: Khỏch hàng ở Hà Nội và khỏch hàng ngoại tỉnh. Mặt khỏc, chớnh sỏch chiết giỏ giỳp Cụng ty quay vũng vốn nhanh trỏnh tỡnh trạng đọng vốn do đại lý khụng thanh toỏn kịp thời hoặc cú đại lý đó bỏn được hàng nhưng cố tỡnh khụng thanh toỏn tỡm cỏch chiếm dụng vốn của Cụng ty. Mức chiết giỏ cho cỏc đại lý cụ thể như sau:
Bảng 20: Mức chiết giỏ sản phẩm của Cụng ty.
Hỡnh thức thanh toỏn Mức chiết giỏ
Bỏnh Kẹo Lương khụ 1. Thanh toỏn ngay
khỏch hàng tại Hà Nội Khỏch hàng ngoại tỉnh 2.5% 4% 3% 5% 2.8% 3.5% 1. Thanh toỏn chậm 1.5% 3.5% 2.1%
(Nguồn: Phũng kinh doanh - Cụng ty thực phẩm Miền Bắc)
Chớnh sỏch giỏ của Cụng ty tỏc động tớch cực đến hoạt động tiờu thụ của Cụng ty gúp phần làm mang lại hỡnh ảnh sản phẩm của Cụng ty thực phẩm Miền Bắc cú giỏ bỏn hợp lý song lại cú chất lượng cao khụng những thế nú
đảm cụng ăn việc làm cho người lao động, hoàn thành nghĩa vụ với Nhà nước. Chớnh sỏch chiết giỏ linh hoạt thu hỳt nhiều được nhiều khỏch hàng trờn cả nước tỡm đến với sản phẩm của Cụng ty từ đú tạo điều kiện cho mở rộng thị trường tiờu thụ của Cụng ty. Tuy nhiờn chớnh sỏch giỏ của Cụng ty cũn một số hạn chế: Chớnh sỏch giỏ chủ yếu ỏp dụng cho cỏc đại lý mà chưa chỳ ý đến người tiờu dựng cuối cựng do đú cỏc phản hồi từ phớa thị trường Cụng ty cũn nắm bắt chậm, tỉ lệ chiết giỏ chưa thực sự hấp dẫn với khỏch hàng.