Lao động cũng là một yếu tố quan trọng trong quá trình SXNN nói chung và trong sản xuất lúa nước nói riêng. Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả và kết quả sản xuất. Khi người lao động có trình độ cao thì các quyết định SX đưa ra đúng đắn hơn, khả năng tiếp thu kỹ thuật nhanh hơn và có những phản ứng nhạy bén hơn trước các biến động thời tiết, yếu tố đầu vào và đầu ra, vì thế hiệu quả mang lại cao hơn; còn số lượng lao động ảnh hưởng rất ít, khi số lượng lao động nhiều thì hộ sẽ chủ động hơn trong việc sản xuất ít phải sử dụng lao động đổi công, cá biệt nguồn vốn bỏ ra thuê lao động sẽ ít đi, vì thế giảm được phần nào chi phí sản xuất. Tình hình lao động của các hộ điều tra được thể hiện qua bảng 4.2.
Bảng 4.2. Tình hình lao động của các hộ điều tra
TT Các chỉ tiêu ĐVT Số lượng Cơ cấu (%)
1 Hộ điều tra Hộ 50 100
2 Nhân khẩu Số khẩu Khẩu 247 100
Khẩu/hộ Khẩu 5 -
3 Lao động Số lao động Lao động 143 100
Lao động/hộ Lao động 3 -
4 Khẩu ăn theo/hộ Khẩu 2 -
5 Thuê lao động Hộ sử dụng lđ đổi công Hộ 19 38
Hộ không sử dụng lđ đổi công Hộ 31 62
(Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra)
Qua bảng 4.2 ta thấy, trong 50 hộ điều tra thì có 247 khẩu, có 143 lao động nông nghiệp, trung bình có khoảng 5 khẩu/hộ, trong đó có khoảng 3 lao động NN/hộ và có 2 khẩu ăn theo/hộ. Như vậy, số lao động NN/hộ không nhiều và BQ cứ 3 lao động phải nuôi thêm 2 người ăn theo.
Sản xuất nông nghiệp mang tính thời vụ, vì vậy có giai đoạn thì cần nhiều lao động, có giai đoạn thì cần rất ít hoặc không cần lao động. Trong sản xuất lúa nước thường sử dụng lao động đổi công, cá biệt mới phải thuê lao động. Các hộ có diện tích ruộng ít thì hầu hết là sử dụng lao động gia đình. Còn những hộ có diện tích ruộng nhiều, lại ít lao động gia đình thì họ thường sử dụng lao động đổi công, chủ yếu đổi công những việc cần phải làm nhanh chóng như cấy, bón phân, làm cỏ, thu hoạch. Có 19 hộ sử dụng lao động đổi công (chiếm 38%) và 31 hộ không sử dụng lao động đổi công (chiếm 62%). Tuy nhiên, lao động ở đây chỉ sử dụng lao động đổi công vào những lúc thật cần thiết còn hầu hết là tận dụng lao động gia đình.