- ðấ tñ ai: Làm ột tư liệu sản xuất không thể thay thế ñượ c ðấ tñ ai luôn luôn bị giới hạn bởi diện tích, tuy nhiên nếu sử dụng ñất ñai hợ p lý thì không
7 Một số chỉ tiêu hiệu quả
4.6.1 ðánh giá chung về sản xuất và tiêu thụ cà phê của hộ nông dân huyện
Lào Ngam
4.6.1.1 Những yếu tố gây khó khăn cho sản xuất cà phê của hộ nông dân
* Thời tiết khắ hậu
Các ngành nông nghiệp nói chung phụ thuộc vào ựiều kiện tự nhiên, ựiều kiện thời tiết khắ hậu ựã tạo cho quá trình sản xuất nông nghiệp nói chung, sản xuất cà phê nói riêng. Thời tiết khắ hậu có ảnh hưởng rất lớn ựến những hộ sản xuất cà phê vì sản xuất của các hộ chủ yếu là sản xuất theo phương pháp truyền thống phụ thuộc rất lớn vào nước mưa trong thời gian cây cà phê ựang ra hoa. Năm nào mà không có mưa vào thời ựiểm ra hoa thì sẽ làm cho cây cà phê ắt quả, Từ ựó làm cho năng suất cà phê thấp hơn nhiều so với những năm có mưa ựúng vào thời ựiểm cây ra hoa. Chắnh vì thế ựiều kiện tự nhiên trong vụ mùa ựó rất quan trọng trong sản xuất.
* Trình ựộ học vấn của chủ hộ
Như chúng ta ựã biết trình ựộ học vấn có ảnh hưởng rất nhiều ựến vấn ựề
quyết ựịnh ựầu tư sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất cà phê nói riêng. Qua ựiều tra cho thấy các hộ nông dân sản xuất cà phê chủ yếu là những hộ sản xuất theo phương pháp truyền thống vốn ựược ông cha ựã truyền lại cho. Còn về
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ẦẦẦ100
các kỹ thuật thâm canh canh tác thì các hộ nông dân cứ sản xuất theo tự nhiên là chắnh. Trình ựộ học vấn của chủ hộ rất quan trọng nhưng qua ựiều tra thì các hộ
chỉ sản xuất theo tự nhiên từựó dẫn ựến năng suất ựạt ựược thấp.
* Kỹ thuật chăm sóc vườn cây
Các hộ nông dân chủ yếu sản xuất theo tư nhiên, thậm chắ không biết
ựặc ựiểm của cây cà phê sinh trưởng và phát triển trong giai ựoạn nào, họ cứ
trồng ựến khi thu hoạch là thu hoạch mà không có kỹ thuật nào trong việc bón phân, cắt tỉa cành cây, ngăn chặn những loại bệnh hại cây, từựó làm cho năng suất và chất lượng cà phê thấp.
* Giống cây
Trong quá trình trồng cà phê mà không chú ý ựến việc sử dụng giống tốt thì sẽ làm cho cây chết ựi trong quá trình sản xuất từựó lại phải ựầu tư thêm ựể trồng lại. Về giống cà phê của các hộ, chủ yếu là tự sản xuất nhưng do sự thiếu hiểu biết về sản xuất giống dẫn tới có những giống không ựảm bảo vẫn ựược ựem ra trồng, làm cho giống bị thoái hóa, ựó là những nguyên nhân làm cho cây trồng sinh trưởng kém và cho năng suất thấp.
* Phân bón
Các hộ nông dân chủ yếu bón phân vô cơ và phân hữu cơ là chắnh nhưng mức ựộựầu tư chưa hiệu quả và chưa hợp lý bởi vì các hộ nông dân thắch bón lúc nào thì bón mà không hiểu biết vềựặc ựiểm sinh trưởng mà thời gian nào cà phê cần và không cân bón. Hơn nữa ựại ựa số các hộ nông dân sử dụng phân hữu cơ là chắnh như: phân chuồng tươi, phân vỏ cà phê tươi. Chắnh vì ựiều ựó làm cho cây cà phê sinh bệnh từựó làm cho năng suất giảm.
* Nguồn vốn ựầu tư vào sản xuất
Nguồn vốn ựầu tư rất quan trọng trong việc phát triển sản xuất. Các hộ
nông dân sản xuất cà phê thì ựại ựa số là những hộ không có ựất làm ruộng chỉ có
ựất cà phê. Chắnh vì thế mà thu nhập chắnh của hộ là từ cà phê mà số tiền thu ựược phải tiêu dùng gia ựình như mua lương thực thực phẩmẦđiều ựó dẫn ựến nguồn vốn ựầu tư của hộ ắt ựi thậm chắ ựại ựa số hộ còn phải ựi vay với lãi suất cắt cổựể
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ẦẦẦ101
vối từ tháng 12 ựến tháng 3 thì nguồn vốn của ựa số hộ sẽ thiếu trong tháng 8 ựến tháng 11 và ựến tháng 12 họ lại bán cà phê ựể trả số nợựó, họ cứ luân phiên trong vòng mấy tháng ựó qua các năm. đó là nguyên nhân thiếu vốn ựầu tư trong sản xuất cà phê của các hộ nông dân.
4.6.1.2 Những yếu tố gây khó khăn cho tiêu thụ cà phê của hộ nông dân
* Thiếu hiểu biết về thông tin giá cả
Trong quá trình tiêu thụ sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất cà phê nói riêng trong vấn ựề tiêu thụ thì biết sự diễn biến về cả cà phê rất cần thiết ựể nông dân nắm bắt ựược cơ hội tiêu thụ trong lúc hợp lý nhất. Nhưng thực tế các hộ nông dân trong huyện ựang phải ựối mặt với vấn ựề này mà giá cả của sản phẩm ựược bán ra tất cả là do tư thương ựưa ra còn các hộ không biết tình hình giá cả ra sao cứ thế mà bán, dẫn ựến tình trạng các hộ nông dân bị thiệt thòi và không yên tâm sản xuất.
* Cơ sở thu mua với giá bất bình ựằng
Hiện nay các hộ nông dân ngoài việc gặp vấn ựề về giá cả còn gặp vấn ựề
về cơ sở thu mua, việc thu mua của các cơ sở này có sự bất bình ựẳng giữa cà phê chè và cà phê vối. Hiện nay có HTX thu mua cà phê chè từ các hộ nông dân nhưng ựối với cà phê vối thì các hộ phải tự lo bán sản phẩm của mình, chưa có cơ
sở thu mua với giá cả bình ựẳng cho nên các hộ nông dân chủ yếu vẫn bị ép giá qua các năm.
* đường sá giao thông, cơ sở hạ tầng
đường sá giao thông tốt là một yếu rất quan trong trong việc tiêu thụ và giảm giá cả vận chuyển sản phẩm trong tiêu thụ. Như chúng ta biết nơi sản xuất cà phê cách thị trận từ 15 - 20 km và các ựường ựều chạy dốc vì nó ựặt ở cao nguyên và mặt ựường giao thông ựó là ựường ựất ựỏ và thậm chắ 2 bên cạnh ựường không có hệ thống thoát nước khi ựến mùa mưa nước cứ chạy từ trên cao xuống và chạy qua
ựường làm cho ựường ựất bị xói mòn và trở thành hốựất trải dài suốt dọc ựường,
ựến mùa tiêu thụ cà phê thì rất khó khăn vì ựường ựó quá huy hiểm nên các hộ rất khó khăn thì phải tiêu thụở trong làng. đó là nguyên nhân làm cho những hộ không
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế ẦẦẦ102
có ựiều kiện vận chuyển buộc phải bán cho tư thương ựến mua tại làng thì giá càng thấp làm cho những hộ này cứ luẩn quẩn như thế.