7. Kết cấu đề tài
3.2. Giải pháp nâng cao cơng tác xây dựng VHDN tại khách sạn
3.2.1. Những người lãnh đạo phải là tấm gương về VHDN
Người lãnh đạo doanh nghiệp, được ví như đầu tàu của một tổ chức, cĩ tầm ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của tổ chức. Người lãnh đạo khơng chỉ là người quyết định cơ cấu tổ chức và cơng nghệ của doanh nghiệp, mà cịn là người sáng tạo ra các biểu tượng, các ý thức hệ, ngơn ngữ, niềm tin, lễ nghi và huyền thoại….của doanh nghiệp. Qua quá trình xây dựng và quản lí doanh nghiệp, hệ tư tưởng và tính cách của nhà lãnh đạo sẽ được phản chiếu lên VHDN. Người lãnh đạo doanh nghiệp luơn là người thu hút, tập hợp những con người xung quanh mình thành một sức mạnh để hồn thành các mục tiêu mà doanh nghiệp mình theo đuổi.
Qua kết quả nghiên cứu cho thấy, nhân viên chỉ đánh giá ở mức là khá đồng ý về phong cách lãnh đạo và quản lý của cấp trên, do đĩ để nhân viên cĩ thể nhận thức tốt hơn về vai trị của người lãnh đạo trong khách sạn, những người lãnh đạo trong khách sạn nên thực hiện một số điều sau:
Phúc
- Khơng chỉ là người hoạch định ra chiến lược hoạt động, kinh doanh, người lãnh đạo cần phải biết lắng nghe, chia sẻ mọi khĩ khăn với nhân viên của mình. Phải làm sao để người lao động được làm việc trong mơi trường tốt, cĩ thể phát huy được khả năng, năng lực của bản thân, từ đĩ thực hiện thành cơng mục tiêu phát triển của doanh nghiệp. Đằng sau sự nghiêm túc thể hiện trong cơng việc, người lãnh đạo cần quan tâm tới đời sống của anh em, gần gũi, cảm thơng sâu sắc với họ.
- Lãnh đạo phải là người tiên phong. Người lãnh đạo cần phải hành động làm gương trước khi tuyên truyền tới các thành viên trong doanh nghiệp, luơn thận trọng, cơng bằng, nghiêm khắc nhưng đầy tình cảm.
- Người lãnh đạo phải biết huy động trí tuệ tập thể để cĩ thể xây dựng được lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp.
- Tin tưởng vào những giá trị văn hĩa và sứ mệnh của khách sạn. Thực hiện và tuân thủ các chuẩn mực, quy định đã đề ra để các thành viên khác trong khách sạn noi theo.
- Lắng nghe ý kiến của nhân viên từ cấp thấp cho đến cấp cao, chọn lọc và tiếp thu những ý kiến hay, phù hợp.
- Khen thưởng và xử phạt đúng người, đúng lúc và đúng việc.
- Tạo ra mơi trường làm việc năng động, thoải mái và cảm giác an tâm để nhân viên cĩ thể phát huy tài năng của mình.
3.2.2. Xây dựng mơ hình VHDN theo hướng tích cực, thân thiện và tiên tiến
Để cĩ thể xây dựng được mơ hình VHDN theo hướng tích cực, thân thiện và tiên tiến, Saigon Morin cần thực hiện những yêu cầu sau:
- Phải tự xây dựng VHDN của riêng mình và làm sao phải tạo ra được nét văn hĩa riêng biệt của mình.
- Nâng cao khả năng thích nghi văn hĩa và tiếp thu những điểm tích cực từ văn hĩa nước ngồi.
- VHDN phải lấy con người làm trung tâm, chú trọng đến sự phát triển tồn diện của người lao động, khơng nên chỉ chạy theo thành tích, khả năng trong cơng việc mà cịn phải quan tâm đến cả các tiêu chí khác như tuyên dương những nhân viên cĩ phẩm chất đạo đức tốt.
- Thường xuyên tổ chức các cuộc thi nghiệp vụ dành cho nhân viên để nâng cao tay nghề và hồn thiện khả năng phục vụ khách hàng, phát động các phong trào thi đua giữa các phịng ban, tạo khơng khí sối nổi và học hỏi giữa các thành viên trong tổ chức.
Phúc
Những hoạt động này cĩ tác dụng khích lệ tinh thần nhân viên rất lớn và tạo điều kiện để nhân viên tìm hiểu và chia sẻ nhau hơn.
- Hồn thiện hệ thống quản lí và đánh giá nhân viên: xây dựng các tiêu chí đánh giá khách quan, cơng bằng, phù hợp với từng chuyên mơn của nhân viên.
- Thường xuyên tổ chức các hoạt động tập thể như tham quan dã ngoại, giao lưu vào cái dịp lễ lớn. Chính các hoạt động đĩ sẽ giúp nhân viên cảm nhận được bầu khơng khí gia đình trong khách sạn và cảm thấy gắn bĩ, cĩ trách nhiệm hơn trong những vấn đề chung của tổ chức.
- Ngày nay, ý thức xã hội và đạo đức quản lí là vấn đề bắt buộc đối với hoạt động của doanh nghiệp. Các vấn đề đĩ bao gồm lịng nhân ái, giá cả hàng hĩa phù hợp, quan hệ con người với con người, bảo vệ thiên nhiên mơi trường, chất lượng hàng hĩa, quyền lợi người tiêu dùng. Văn hĩa là một bộ phận gĩp phần tạo nên hoạt động của doanh nghiệp nên muốn tồn tại và phát triển bền vững thì các doanh nghiệp phải ý thức được việc xây dựng một văn hĩa đảm bảo tất cả các trách nhiệm xã hội yêu cầu.
Tuy nhiên, việc xây dựng mơ hình cần phải phù hợp với tình hình thực tế của khách sạn, tránh học hỏi một cách máy mĩc, rập khuơn từ những giá trị của các doanh nghiệp khác, mà phải chọn lọc, sáng tạo những cái phù hợp với mình. Nên khai thác những thế mạnh vốn cĩ của mình, phát huy những giá trị đĩ để làm nên những nét riêng biệt của tổ chức mình. Cĩ như vậy thì việc xây dựng VHDN mới thành cơng và trở thành nền tảng cho sự phát triển của khách sạn.
3.2.3. Nâng cao trình độ nhận thức, hiểu biết và ý thức tuân thủ VHDN cho cácthành viên trong khách sạn thành viên trong khách sạn
Việc xây dựng VHDN muốn thành cơng thì cũng cần sự đĩng gĩp của nhân viên rất lớn, do vậy cần phải nâng cao nhận thức của nhân viên về VHDN. Khách sạn cần phải:
- Trong vấn đề tuyển chọn, cần phải thực hiện kĩ càng. Cần phải nêu rõ các yêu cầu về chuyên mơn, các quan điểm, giá trị mà cơng ty địi hỏi để cĩ thể tuyển chọn được những nhân viên cĩ khả năng cũng như phẩm chất phù hợp với những giá trị chuẩn mực của khách sạn. Qua đĩ cĩ thể tạo điều kiện thuận lợi cho những nhân viên này hịa nhập dễ dàng với mơi trường chung.
- Các doanh nghiệp cũng nên cĩ các chương trình xây dựng lí tưởng cho nhân viên ngay sau khi họ được tuyển dụng. Nhiều nơi nhân viên rất mơ hồ về các mục tiêu của
Phúc
cơng ty dẫn đến mơ hồ về vị trí cũng như sự đĩng gĩp của họ.
- Chú trọng đầu tư và thực hiện các chương trình đào tạo huấn luyện nhân viên giúp họ cĩ những kĩ năng cần thiết cũng như giao tiếp và ứng xử với khách hàng.
- Thường xuyên nhắc nhở để nhân viên cĩ thể nhận thức và hiểu rõ những giá trị văn hĩa của khách sạn, nâng cao lịng tự hào của họ về VHDN của khách sạn.
- Lựa chọn những nhân viên tiêu biểu, xuất sắc về nghiệp vụ , nắm rõ và thực hiện tốt VHDN để khen thưởng, làm tấm gương cho những nhân viên khác noi theo.
- Cần thực hiện chính sách khen thưởng thơng qua quỹ khen thưởng được lập hằng năm. Vào những dịp đặc biệt như lễ tết hoặc ngày hội mừng hồn thành định mức, doanh nghiệp cĩ thể tặng quà cho nhân viên của mình kèm theo sự thăm hỏi và khích lệ tinh thần của người lãnh đạo cao nhất.
- Việc đào tạo con người phải được coi là trọng tâm và diễn ra đều đặn, khơng những đào tạo tại trong nội bộ của doanh nghiệp mà cịn phải đào tạo trong và ngồi nước.
- Đào tạo về nhân cách cũng cần tiến hành từ sớm và song song với đào tạo tri thức cho người lao động.
- Cần ban hành sổ tay nhân viên, trong đĩ nêu rõ các nguyên tắc, các chuẩn mực. Cần cĩ những trang nĩi về lịch sử, truyền thống và những tấm gương tiêu biểu của doanh nghiệp để giúp các nhân viên cĩ thể hiểu và tự hào hơn về VHDN của mình.
Chính việc nâng cao nhận thức của nhân viên về VHDN cũng là một cơng tác rất quan trọng trong việc xây dựng thành cơng VHDN của mình. Bởi nhân viên là một trong những nhân tố chính trong việc tạo nên một nền VHDN vững mạnh và phát triển.
3.2.4. Tăng cường đầu tư và phát triển cơ sở vật chất của khách sạn
Cơ sở vật chất và trang thiết bị máy mĩc là một trong những yếu tố tạo điều kiện để nhân viên cĩ thể làm việc tốt hơn, phát huy khả năng sáng tạo của mình. Do vậy, các doanh nghiệp nên cĩ chính sách đầu tư phát triển, nghiên cứu đổi mới cơng nghệ và thay thế máy mĩc lạc hậu.
- Hằng năm, khách sạn cần phải tiến hành kiểm tra các trang thiết bị vật chất, máy mĩc cơng nghệ để cĩ thể kịp thời phát hiện, khắc phục, sữa chữa hoặc thay mới những máy mĩc cĩ vấn đề, tạo điều kiện để nhân viên thực hiện tốt cơng việc của mình.
Phúc
- Chú ý đến việc bày trí quang cảnh của khách sạn, bố trí nhiều cây cảnh xung quanh khuơn viên khách sạn, nhà hàng để cĩ thể tạo một khung cảnh đẹp. Bên cạnh đĩ cần chú ý đến các yếu tố liên quan đến kết cấu xây dựng như tình trạng màu sơn, nền nhà, tường…. để tiên hành sữa chữa kịp thời.
- Gia tăng các chi phí cho nhân viên về đồng phục để đàm bảo hình ảnh của nhân viên luơn lịch sự, trang trọng và tiện lợi, tạo một hình ảnh đẹp trong mắt khách hàng.
- Cải tiến nội dung cũng như hình thức của các ấn phẩm, tài liệu quảng cáo ra cơng chúng của khách sạn.
Việc phát triển cơ sở vật chất sẽ giúp cho khách sạn xây dựng được một hình ảnh đẹp, trang nhã, nhờ vậy sẽ tạo được ấn tượng trong lịng du khách đến đây.
Phúc
PHẦN III - KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
3.1. Kết luận
Thơng qua mơ hình VHDN theo quan điểm của các nhà kinh tế học, trên cơ sở được tiếp cận với thực tiễn trong quá trình thực tập ở khách sạn và tham khảo các tài liệu liên quan, qua quá trình khảo sát nhận thức của CBNV về văn hĩa doanh nghiệp tạo khách sạn Saigon Morin Huế, em cĩ một số kết luận như sau:
- Đề tài đã giải quyết gần như trọn vẹn các mục tiêu nghiên cứu đã đặt ra và từ các kết quả đạt được đã đưa ra được một số định hướng và giải pháp nhằm nâng cao cơng tác xây dựng VHDN tại khách sạn Saigon Morin Huế.
- Qua đánh giá của nhân viên về các yếu tố cấu thành VHDN, cho thấy nhân viên hầu hết đều cĩ đánh giá là khá đồng ý với những ý kiến được đưa ra, cho thấy phần lớn nhân viên đều nhận thức khá sâu sắc và tồn diện về văn hĩa của khách sạn. Sự nhận thức khá tốt của nhân viên về tầm nhìn, sứ mạng và các giá trị cốt lõi của khách sạn giúp cho việc thực hiện các mục tiêu thuận lợi hơn. Bên cạnh đĩ, các yếu tố về phong cách quản lí và khơng khí làm việc của tổ chức cũng là một yếu tố quan trọng thúc đẩy sự cống hiến của nhân viên dành cho cơng ty mình, qua đánh giá của nhân viên cho thấy khách sạn đã xây dựng được một khơng khí làm việc khá tốt và nhận được sự đồng tình của nhân viên. Đối với các yếu tố trong nhĩm yếu tố hữu hình thì được nhân viên đánh giá khá cao, nhìn chung, kiến trúc, logo, đồng phục của khách sạn là khá đẹp và tạo cho nhân viên sự thoải mái trong cơng việc. Tuy nhiên, vẫn cịn một số nhân viên khơng đồng ý với các ý kiến được đưa ra trong nghiên cứu, nên khách sạn cần phải tìm hiểu và khắc phục những thiếu sĩt để cĩ thể thực hiện tốt cơng tác xây dựng VHDN.
VHDN đang ngày càng được phổ biến rộng rãi và được nhiều doanh nghiệp chú trọng xây dựng. Nĩ là một trong những yếu tố quan trọng làm tăng thêm giá trị cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp cĩ thể đứng vững và gia tăng sức mạnh để doanh nghiệp cĩ thể cạnh tranh với các doanh nghiệp trong và ngồi nước khác. VHDN cũng tạo ra bản sắc riêng biệt, giúp định hướng hành vi, thái độ, suy nghĩ của mọi thành viên để thực hiện các mục tiêu đề ra.
Phúc
3.2.1. Đối với cơ quan quản lí nhà nước
Để cĩ được thành cơng cho các doanh nghiệp trong việc tiến hành xây dựng và phát triển VHDN, các doanh nghiệp rất cần sự hổ trợ nhiều mặt của Chính phủ. Hiện nay mơi trường kinh doanh và đầu tư cĩ rất nhiều chuyển biến nhưng các thủ tục hành chính vẫn cịn nhiều ách tắc, đặc biệt là sự phân biệt và thứ tự ưu tiên vẫn cịn khoảng cách giữa doanh nghiệp Nhà nước và doanh nghiệp tư nhân. Do vậy, cĩ thể đưa ra một số kiến nghị với cơ quan quản lí nhà nước như sau:
- Chính phủ cần sớm thống nhất khuơn khổ pháp lí cho hoạt động chung của mọi hình thức doanh nghiêp. Tạo sân chơi chung cho tất cả các loại hình doanh nghiệp làm tăng tính cạnh tranh trong mọi lĩnh vực.
- Thực hiện cải cách thủ tục hành chính theo hướng một đầu mối, một tổ chức thực hiện đối với một loại cơng việc. Các thủ tục nhiều khi làm kìm hãm sự phản hồi từ phía các doanh nghiệp cần được dỡ bỏ, tạo sự thơng thống cho mọi hoạt động, duy trì thơng tin liên tục từ cấp cơ sở lên cấp cao hơn.
- Tăng cường cơng tác tuyên truyền và cung cấp mọi thơng tin về VHDN, đặc biệt là đối với văn hĩa tại các doanh nghiệp mạnh.
- Tăng cường đầu tư khoa học cơng nghệ, hổ trợ các doanh nghiệp về vốn khi tiếp cận hoặc ứng dụng KHCN.
- Chính phủ chỉ đạo cho các bộ, ngành tổ chức xúc tiến thương mại trong và ngồi nước, cải tiến cơng tác thơng tin, dự báo tình hình để các doanh nghiệp chủ động hơn trong các hoạt động của mình.
- Tăng cường các dự án đào tạo quản lí cho các doanh nghiệp. Hổ trợ các doanh nghiệp trong việc đào tạo nhân lực bằng việc xây dựng các chính sách ưu đãi và thu hút nhân tài.
- Xử lí nghiêm minh những doanh nghiệp hoặc lãnh đạo anh nghiệp vi phạm quyền lợi người lao động và người tiêu dùng.
- Tổ chức các cuộc thi VHDN mạnh trong cả nước.
- Cần đưa VHDN thành một bộ mơn chính trong chương rình đào tạo quản trị của các trường đại học kinh tế.
Phúc
- Thực hiện các chương trình đánh giá VHDN để xác định yếu tố nào cần khắc phục, cải thiện, yếu tố nào lỗi thời, cần thay đổi và thiết lập một chuẩn mực mới.
- Định hướng tiếp thu cĩ chọn lọc các giá trị văn hĩa mới, áp dụng những giá trị phù hợp với khách sạn.
- Tổ chức các buổi tọa đàm tuyên truyền về VHDN tại khách sạn để cĩ thể nâng cao nhận thức của nhân viên về VHDN của khách sạn.
- Chấn chỉnh lại thái độ và phong cách làm việc của nhân viên khách sạn.
- Làm tốt ngay từ đầu đối với các yếu tố đầu vào, xây dựng một hệ thống nhân viên cĩ tinh thần vì cộng đồng cao, nhiệt tình, hăng hái, chuyên nghiệp và đặc biệt là đồn kết lẫn nhau.
- Thị trường luơn tiềm ẩn những cơ hội nhưng cũng đầy rẫy những thách thức, khách sạn cần cĩ những chiến lược nhất định, rõ ràng nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh, tránh sự đối đầu trực tiếp, giảm thiểu rủi ro và tiết kiệm chi phí.
- Khai thác những thế mạnh trong văn hĩa dân tộc và những đặc trưng trong lĩnh vực kinh doanh, giúp cho việc xây dựng VHDN thành cơng và trở thành nền tảng cho sự phát triển của doanh nghiệp.
Phúc
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. T.S Dương Quốc Thắng (2010), Xây dựng văn hĩa doanh nghiệp với triết lí