Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận trong Công ty Bia Huế như sau:
- Hội đồng thành viên: có quyền lực cao nhất do Hội đồng cổ đông bầu ra, có nhiệm kỳ 3 năm. Với nhiệm vụ là hoạch định các chính sách, chiến lược phát triển ngắn hạn và dài hạn cho Công ty, đề cử các chức danh chủ chốt trong công ty. Các thành viên của Hội đồng thành viên có thể tái cử, chủ tịch Hội đồng thành viên là người nước ngoài. (Chủ tịch Hội đồng thành viên nhiệm kỳ VI (2010-2012) là Ông Henrik Juel Andersen).
- Tổng Giám đốc: là thành viên của Hội đồng thành viên do Hội đồng thành viên đề bạt và được UBND Tỉnh chấp thuận. Tổng giám đốc là người chịu trách nhiệm trước Hội đồng thành viên về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh theo đúng ngành nghề đã đăng ký và đúng với pháp luật hiện hành. Tổng giám đốc do người Việt Nam nắm giữ. (Tổng Giám Đốc hiện nay của Công ty là Ông Nguyễn Mậu Chi).
- Giám đốc tài chính: quản lý phòng kế hoạch vật tư và phòng tài chính của Công ty, chịu trách nhiệm trước Hội đồng thành viên và Tổng giám đốc. (Giám đốc tài chính hiện nay là Ông Mai Xuân Hùng).
- Giám đốc kỹ thuật: quản lý hoạt động sản xuất của Công ty, chịu trách nhiệm
trước Hội đồng quản trị và Tổng giám đốc. (Ông Nguyễn Minh Châu)
- Giám đốc tiếp thị và tiêu thụ: quản lý phòng tiếp thị và phòng tiêu thụ, chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị và Tổng giám đốc. (Ông Nguyễn Tiến Bộ)
+ Bộ phận Marketing: Nghiên cứu thị trường, đề ra các chiến lược tiếp thị
+ Bộ phận quan hệ công chúng (PR): Đề ra và thực hiện các hoạt động quan hệ cộng đồng nhằm xây dựng hình ảnh của Công ty đối với giới công chúng.
+ Bộ phận bán hàng: Tổ chức, quản lý lực lượng bán hàng, theo dõi quản lý mạng lưới phân phối, mở rộng quan hệ khách hàng…
- Phòng Nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực và các vấn đề
liên quan.
- Phòng Hành Chính: chịu trách nhiệm về các vấn đề liên quan hành chính - Phòng Văn Thư: soạn thảo, in ấn, đóng dấu và lưu giữ văn thư của Công ty.
Mức độ phân cấp quản lý trong các phòng ban tương đối cao, bảo đảm tính tự chủ, linh hoạt cho các bộ phận. Tạo điều kiện nâng cao tính chuyên môn của từng bộ phận và gắn trách nhiệm với kết quả cuối cùng đạt được. Mỗi bộ phận đều có chức năng riêng biệt, tuy nhiên chúng lại có mối liên hệ mật thiết với nhau, hỗ trợ cho nhau cùng tham mưu cho Tổng giám đốc trong việc ra quyết định, nhằm thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển, mang lại lợi nhuận cho Công ty.