1. BÙI ðỨC LŨNG (1992), “Nuụi gà broiler năng suất cao”, Bỏo cỏo chuyờn ủề hội nghị quản lý kỹ thuật ngành chăn nuụi gia cầm, thành phố Hồ Chớ Minh.
2. BÙI ðỨC LŨNG (1995). Thức ăn và nuụi dưỡng gia cầm. NXB Nụng Nghiệp.
3. BÙI ðỨC LŨNG, Lấ HỒNG MẬN (2001). Thức ăn và nuụi dưỡng gia cầm. NXB Nụng Nghiệp. Hà Nội.
4. BÙI HỮU ðOÀN (1999). Nghiờn cứu hiện trạng dinh dưỡng khoỏng và một số biện phỏp năng cao hiệu quả sử dụng canxi, phụtpho cho gà giống hướng thịt. Luận văn tiến sỹ khoa học nụng nghiệp. Trường ðại học Nụng Nghiệp Hà Nội.
5. BÙI QUANG TIẾN (1993). Phương phỏp mổ khảo sỏt gia cầm. Thụng tin
khoa học kỹ thuật chăn nuụi, số 4. Viện Chăn Nuụi.
6. BÙI THỊ OANH (1996). Nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc mức năng lượng, tỷ lệ protein, lysine, methionine và cystine trong thức ăn hỗn hợp ủến năng suất của gà sinh sản hướng thịt và gà broiler nuụi theo mựa vụ. Luận ỏn phú tiến sĩ khoa học nụng nghiệp. Viện Chăn Nuụi.
7. DƯƠNG THANH LIấM (1990). Thăm dũ mức protein thớch hợp trong thức ăn cho gà cụng nghiệp. Tạp chớ KHKT và quản lý kỹ thuật Nụng nghiệp.
8. ðẶNG THÁI HẢI (2001). Ảnh hưởng của khẩu phần protein thấp ủược bổ
sung axit amin tới sức sản xuất của gà thịt. Kỷ yếu khoa học kỹ thuật 1999-2000, Khoa CNTY, trường ðại học Nụng Nghiệp Hà Nội.
9. GRIGORIEV. N. G (1981). Dinh dưỡng axit amin của gia cầm. NXB khoa
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………84 10. HỘI CHĂN NUễI VIỆT NAM (2000). Cẩm nang chăn nuụi gia sỳc - gia
cầm. NXB Nụng Nghiệp. Hà Nội.
11. LÃ VĂN KÍNH (1995), Xỏc ủịnh mức năng lượng, protein, lysine và methionie tối ưu cho gà thịt, Luận ỏn phú tiến sĩ khoa học nụng nghiệp, Viện khoa học Nụng nghiệp miền nam.
12. Lấ HỒNG MẬN (2004). Nuụi ngan vịt siờu thịt. NXB Thanh Hoỏ.
13. Lấ KHẮC THẬN (1997). Giỏo trỡnh hoỏ sinh ủộng vật. NXB ðại học và giỏo dục chuyờn nghiệp, Hà Nội.
14. Lấ THỊ THUí (1995). Nghiờn cứu một số ủặc ủiểm sinh học, tớnh năng sản xuất và biện phỏp nõng cao khả năng sản xuất của ngan nội ở miền Bắc. Luận ỏn tiến sỹ Nụng Nghiệp.
15. LƯƠNG VĨNH LẠNG, ðẶNG MINH THÁP (1962). ðời sống ngan, ngỗng. NXB khoa học.
16. NGễ THỊ NGA (2005). Khảo sỏt khả năng sản xuất của ngan Phỏp R15 cho giao phối với ngan trống R71 trong ủiều kiện nuụi ở nụng hộ tại huyện Yờn Phong tỉnh Bắc Ninh. Luận văn thạc sĩ khoa học nụng nghiệp. Trường ðại học Nụng Nghiệp Hà Nội.
17. NGUYỄN PHÚC HƯNG (2003). Sử dụng khẩu phần protein thấp ủược bổ sung một số axit amin khụng thay thế cho gà thịt. Luận văn thạc sĩ
khoa học nụng nghiệp. Trường ðại học Nụng Nghiệp Hà Nội.
18. NGUYỄN THỊ MAI (2001), Xỏc ủịnh năng lượng trao ủổi (ME) của một số loại thức ăn cho gà và mức năng lượng thớch hợp trong khẩu phần ăn cho gà broiler, Luận ỏn tiến sỹ khoa học nụng nghiệp, trường ðại học Nụng Nghiệp Hà Nội.
19. NGUYỄN THỊ MAI (2008). Năng lượng - protein - axit amin trong dinh dưỡng gia cầm. Bài giảng cho cao học. Tủ sỏch trường ðại học Nụng Nghiệp Hà Nội.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………85 20. NGUYỄN VĂN THƯỞNG (1992). Sổ tay thành phần dinh dưỡng thức
ăn gia sỳc Việt Nam. NXB Nụng Nghiệp.
21. PHÙNG ðỨC TIẾN (2004), "Con ngan ở Việt Nam". NXB Nụng nghiệp. 22. PHÙNG ðỨC TIẾN, DƯƠNG THỊ ANH ðÀO, VŨ THỊ THẢO, Lấ THỊ
NGA (2003). Xỏc ủịnh tỷ lệ axit amin (lysine, methionine) thớch hợp trong khẩu phần thức ăn nuụi ngan Phỏp siờu nặng lấy thịt. Tuyển tập Bỏo cỏo khoa học của Viện Chăn Nuụi.
23. PHÙNG ðỨC TIẾN, TRẦN CễNG XUÂN, DƯƠNG THỊ ANH ðÀO, VŨ THỊ THẢO, NGUYỄN MẠNH HÙNG, HOÀNG THANH HẢI, TRẦN THỊ CƯƠNG, PHẠM NGUYỆT HẰNG (2003). Nghiờn cứu mức protein và năng lượng thớch hợp nuụi ngan Phỏp siờu nặng lấy thịt. Tuyển tập bỏo cỏo khoa học của Viện Chăn Nuụi.
24. THÀNH PHẦN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG THỨC ĂN GIA SÚC, GIA CẦM VIỆT NAM (2001), NXB Nụng nghiệp, Hà Nội. CẦM VIỆT NAM (2001), NXB Nụng nghiệp, Hà Nội.
25. TIấU CHUẨN VIỆT NAM (TCVN) - 1525 (2001), NXB khoa học kỹ
thuật, Hà Nội.
26. TIấU CHUẨN VIỆT NAM (TCVN) - 1526 (1986), NXB khoa học kỹ
thuật, Hà Nội.
27. TIấU CHUẨN VIỆT NAM (TCVN) - 4326 (2001), NXB khoa học kỹ
thuật, Hà Nội.
28. TIấU CHUẨN VIỆT NAM (TCVN) - 4328 (2001), NXB khoa học kỹ
thuật, Hà Nội.
29. TIấU CHUẨN VIỆT NAM (TCVN) - 4329 (1993), NXB khoa học kỹ
thuật, Hà Nội.
30. TIấU CHUẨN VIỆT NAM (TCVN) - 4331 (2001), NXB khoa học kỹ
thuật, Hà Nội.
31. TễN THẤT SƠN (2005). Cơ sở dinh dưỡng thức ăn ủộng vật. Bài giảng cho cao học. Tủ sỏch ðại học Nụng Nghiệp Hà Nội.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………86 32. TỪ QUANG HIỂN (2002). Giỏo trỡnh thức ăn và dinh dưỡng gia sỳc.
NXB Nụng Nghiệp.
33. VŨ DUY GIẢNG (2001), dinh dưỡng và thức ăn gia sỳc, Giỏo trỡnh cao
học nụng nghiệp, NXB Nụng nghiệp Hà Nội.
34. VŨ DUY GIẢNG (2008), dinh dưỡng ủộng vật. Bài giảng cho cao học. Tủ sỏch trường ðại học Nụng Nghiệp Hà Nội.
35. VŨ DUY GIẢNG, NGUYỄN THỊ LƯƠNG HỒNG, TễN THẤT SƠN (1999). Dinh dưỡng và thức ăn gia sỳc. Giỏo trỡnh dinh dưỡng. NXB Nụng Nghiệp. Hà Nội.