- Bĩn bằng phân hữu cơ hoại mục và phân hố học bĩn theo quy trình:
- Làm cỏ, vun xới, vùi phân vào đất.
HĐ5. Bĩn phân thúc:
? ở GĐ em dùng loại phân nào để bĩn thúc
? Nêu quy trình bĩn phân thúc
Hoạt động 6: 4. Tổng kết bài học
- Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK
- Nhận xét chung về giờ học – Dặn HS về học bài và tìm hiểu nội dung bài 19
Tuần: 16 Ngày soạn: 27/11/2010 Tiết: 16 Ngày dạy:7A: 29/11/2010
7B:29/12/2010
Bài 20: thu hoạch, bảo quản và chế biến nơng sản
I. Mục tiêu:
- Biết đợc ý nghĩa mục đích và yêu cầu của các phơng pháp thu hoạch bảo quản và chế biến nơng sản
- Cĩ ý thức tiết kiệm, tránh làm hao hụt, thất thốt trong thu hoạch
- Cĩ ý thức lao động, cĩ kỹ thuật tinh thần chịu khĩ, cẩn thận, chính xác, đảm bảo an tồn lao động.
II.Chuẩn bị của thầy và trị:
1. GV: SGK, kế hoạch bài dạy, tham khảo tài liệu, tham khảo thực tế địa phơng 2. HS: Đọc SGK liên hệ các cách thu hoạch, bảo quản, chế biến nơng sản ở địa ph- ơng.
1. ổn định tổ chức: KTSS 2.Kiểm tra bài cũ.
? Mục đích của việc làm cỏ, vun sới là gì?
? Nêu các cách bĩn phân thúc cho cây và kỹ thuật bĩn. 3. Bài giảng mới:
Hoạt động 1: GV giới thiệu bài, nêu mục tiêu bài học
Nội dung Hoạt động của GV Hoạt động của HS
I. Thu hoạch.
1.Yêu cầu:
- Thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn, cẩn thận
2.Thu hoạch bằng phơng pháp nào?
a.Hái ( Đỗ, đậu, rau...) b.Nhổ ( Su hào, cà rốt....) c.Đào ( Khoai lang, khoai tây)
d. Cắt ( Hoa, lúaổtau...).
II. Bảo quản.
Hoạt động 2: Thu hoạch.
- Cho HS thảo luận những yêu cầu của thu hoạch nơng sản để đạt năng xuất cao và chất lợng tốt (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Gọi đại diện một nhĩm trình bầy, nhĩm khác bổ sung.
- GV KL đa ra yêu cầu thu hoạch và giải thích
- GV hớng dẫn HS quan sát hình vẽ SGK.
? Trả lời đúng tên các ph- ơng pháp thu hoạch. trong hình vẽ SGK
- Lấy ví dụ từng phơng pháp thu hoạch cho loại nơng sản ở địa phơng
Hoạt động 3. Bảo quản.
- HS thảo luận những yêu cầu của thu hoạch nơng sản để đạt năng xuất cao và chất lợng tốt
- Đại diện một nhĩm trình bầy, nhĩm khác bổ sung.
- Nghe, ghi nhớ, ghi vở
- HS quan sát, tìm hiểu nội dung H31 SGK
- Trả lời các phơng pháp thu hoạch dựa vào hình vẽ
- Lấy ví dụ dựa vào hình vẽ và thực tế áp dụng ở địa phơng
1.Mục đích.
- Bảo quản để hạn chế hao hụt về số lợng , giảm sút chất lợng nơng sản.
2.Các điều kiện để bảo quản tốt.
- Đối với các loại hạt phải đợc phơi, sấy khơ
- Đối với rau quả phải sạch sẽ, khơng dập nát.
- Kho bảo quản phải khơ ráo, thống khí cĩ hệ thống giĩ và đợc khử trùng mối mọt.
3.Phơng pháp bảo quản. - Bảo quản thơng thống: Nơng sản đợc tiếp xúc với mơi trờng khơng khí bên ngồi
- Bảo quản kín: Nơng sản đợc bảo quản trong bao, thùng, vại.. khơng cho khơng khí bên ngồi xâm nhập vào
- Bảo quản lạnh: Đa nơng sản vào kho lạnh
III. Chế biến.
1.Mục đích.
- Làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.
2.Phơng pháp chế biến.
? Mục đích của việc bảo quản nơng sản là gì?
? Bảo quản nơng sản tốt cần đảm bảo những điều kiện nào?
- GV bổ sung, giải thích
- GV đa ra các phơng pháp bảo quản.
- Yêu cầu HS liên hệ thực tế nêu ứng dụng của từng phơng pháp cho những sản nào? Tại sao (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hoạt động 4. Chế biến: ? Chế biến nhằm mục đích gì - GV bổ sung bằng ví dụ ? Kể tên các phơng pháp - Liên hệ thực tế và thơng tin SGK trả lời câu hỏi
- Liên hệ thực tế và thơng tin SGK trả lời câu hỏi
- Nghe, quan sát, ghi vở
- Nghe, quan sát, ghi vở
- cầu HS liên hệ thực tế nêu ứng dụng của từng ph- ơng pháp cho những sản nào, và thích tại sao
- Liên hệ thực tế và thơng tin SGK trả lời
- Nghe, ghi nhớ
- Sấy khơ, đĩng hộp, muối chua chế biến thành bột.
chế biến nơng sản
- Lấy ví dụ ứng dụng cho từng phơng pháp áp dụng cho những loại nơng sản nào - GV hớng dẫn HS quan sát ví dụ (H 32 – SGK) tin SGK trả lời - Liên hệ thực tế lấy ví dụ ứng dụng cho từng phơng pháp
- Nghe, quan sát tìm hiểu VD
Hoạt động 5 : 4.Tổng kết bài học
- Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK. - Về nhà học bài và trả lời tồn bộ câu hỏi SGK.
- Về nhà tìm hiểu nội dung chơng trình đã học. Giờ sau ơn tập chuẩn bị KTHK
Tuần: 17 Ngay soạn: /12/2010 Tiết: 17 Ngay dạy:7A: /12/2010
7B: /12/2010
ÔN TẬP
I. Mục tiêu:
Qua tieỏt õn taọp học sinh cuỷng coỏ vaứ khaộc sãu caực kieỏn thửực ủaừ hóc. Trẽn cụ sụỷ ủoự học sinh coự khaỷ naờng vaọn dúng vaứo thửùc teỏ saỷn xuaỏt.
Cuỷng coỏ nhửừng kyừ naờng thửùc hieọn nhửừng quy trỡnh saỷn xuaỏt vaứ baỷo veọ mõi trửụứng trong trồng trót.
Coự yự thửực vaọn dúng vaứo trong thửùc teỏ saỷn xuaỏt.
II.Chuẩn bị của thầy và trị:
_ Caực taứi lieọu coự liẽn quan. _ Sụ ủồ 4 SGK trang 52. _ Hóc lái caực baứi tửứ 1 ủeỏn 20.
III. Tiến trình dạy học:
2. Kieồm tra baứi cuừ:
_ Luãn canh, xen canh, taờng vú laứ gỡ?
_ Haừy cho bieỏt luãn canh, xen canh, taờng vú coự taực dúng gỡ trong trồng trót.
3. Baứi mụựi:
Nội dung Hoạt động của GV Hoạt động của HS
I. Vai troứ vaứ nhieọm vú cuỷa trồng trót: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Vai troứ: 2. Nhieọm vú: