Nhiệt ựộ là yếu tố quan trọng của tiểu khắ hậu chuồng nuôi. Mỗi loại gia cầm ựều yêu cầu một khoảng nhiệt ựộ thắch hợp (gọi là vùng nhiệt trung tắnh). Tại vùng nhiệt ựộ này gia cầm có thể ổn ựịnh thân nhiệt theo mức sinh lý bình thường. Giới hạn thấp và cao của vùng nhiệt trung tắnh ựược gọi là vùng nhiệt khủng hoảng. Nếu nhiệt ựộ giảm thấp, gia cầm sẽ bắt ựầu sử dụng năng lượng thức ăn ựể duy trì nhiệt ựộ cơ thể, do ựó, nó sẽ tiêu thụ thức ăn nhiều hơn. Khi nhiệt ựộ tăng cao hơn mức giới hạn, gia cầm không còn khả năng tự giảm bớt nhiệt của cơ thể. Chúng bắt ựầu tiêu thụ thức ăn ắt hơn và năng xuất chăn nuôi sẽ giảm như là một kết quả của nhiệt ựộ cao.
Nhiệt ựộ không khắ trong chuồng nuôi phụ thuộc rất nhiều vào: lứa tuổi, khối lượng cơ thể, phương thức nuôi, thức ăn, ựộ ẩm, mức ựộ thoáng khắẦ(Hulzebosch, 2004)[17]. Nhiệt ựộ gây chết phụ thuộc vào các giống gà, giới tắnh, thời gian trong năm và sự thuần hóa trước ựó, thay ựổi từ 45 Ờ 47oC . Theo Huzelbosch (2004)[17] khuyến cáo, nhiệt ựộ thắch hợp cho gà ựẻ là 20oC. Ở mỗi mức nhiệt ựộ thấp hơn 1oC thì mỗi con gà sẽ cần thêm 1,5g thức ăn mỗi ngày. Mức nhiệt ựộ sản xuất cho gà ựẻ là 20-24oC. Khi nhiệt ựộ cao hơn 24oC thì chất lượng vỏ trứng và trọng lượng trứng giảm. đối với gà thịt mức nhiệt ựộ thắch hợp phụ thuộc vào lứa tuổi.
Khả năng chống lại khắ nóng phụ thuộc vào từng giống gà: giống gà nhẹ cân có thể chịu nóng tốt hơn giống gà nặng cân. độ nhiệt của môi trường giảm làm tăng sự thoát nhiệt của ựộng vật, gà ựiều tiết bằng cách tăng cường hoạt ựộng của tuyến giáp trạng và cường ựộ trao ựổi chất. Nhìn chung gà chịu ựựng khắ hậu lạnh tương ựối tốt. Khả năng sản xuất tăng cao trước hết không phải do sự ổn ựịnh của nhiệt ựộ và ựộ ẩm không khắ mà do tác ựộng ổn ựịnh của tiểu khắ hậu thuận lợi.
Theo khuyến cáo của hãng Arbor Acres[41] cung cấp gà giống bố mẹ, nhiệt ựộ thắch hợp nhất cho gà ựẻ bố mẹ AA: 18-24ồC. Như chúng ta ựã biết da gà không
có tuyến mồ hôi nên khi gặp ựiều kiện quá nóng (nhiệt ựộ cao, thông khắ kém), sự thoát nhiệt hầu như chỉ ựược thực hiện qua ựường hô hấp, ựộ ẩm cao của không khắ hắt vào làm hạn chế bốc hơi nước, do ựó hạn chế thoát nhiệt. Bởi vậy những ngày nắng nóng có thể làm gà bị chết vì choáng nóng (nhất là ựối với gà nặng cân và gà ựẻ), vì vậy, cần lưu ý ựến sự phân bố của gà trong các ựiều kiện nhiệt ựộ khác nhau, ựể có biện pháp chống nóng/lạnh tắch cực cho gà.