Việt Nam hiện nay
Khách đến ngày càng tăng nên ngành kinh doanh khách sạn nhanh chóng trở thành một nghề hấp dẫn các doanh nhân trong và ngoài nƣớc. Do vậy chỉ trong một vài năm lƣợng khách sạn đƣợc xây dựng đã vƣợt quá cầu dẫn đến tình trạng công suất phòng giảm xuống nhanh chóng. Một số khách sạn hoạt động kinh doanh không hiệu quả đã phải chuyển đổi kinh doanh sang lĩnh vực kinh doanh khác. Điều này làm cho cạnh tranh trên thị trƣờng kinh doanh khách sạn ngày càng trở nên gay gắt và khốc liệt.
Hiện nay các khách sạn cạnh tranh với nhau bằng việc đa dạng hoá các sản phẩm dịch vụ, đƣa ra các chính sách giá linh hoạt phù hợp với mọi đối tƣợng khách đồng thời cạnh tranh về uy tín vị thế của khách sạn trên thị trƣờng.
Các khách sạn cạnh tranh với nhau là các khách sạn có cùng quy mô, hạng cùng tập trung kinh doanh các loại dịch vụ giống nhau và có cùng tập khách hàng. Với sự tham gia một cách ồ ạt của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nhƣ hiện nay, để có thể cạnh tranh thắng lợi buộc các doanh nghiệp phải:
- Không ngừng nâng cao chất lƣợng các sản phẩm dịch vụ.
- Thƣờng xuyên nghiên cứu các sản phẩm mang những nét đặc trƣng riêng biệt của khách sạn mình.
- Việc cải tạo hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật trang thiết bị của khách sạn phải đƣợc tiến hành liên tục.
- Chú ý đào tạo bồi dƣỡng nâng cao trình độ tay nghề cho ngƣời lao động nâng cao văn minh phục vụ khách hàng.