Nguyễn Minh Tuấn- QT1103N 72
Tivi
- LCD: 5 triệu x 2 (phòng vip) - CRT 25’: 2 triệu x 36
Máy sấy: 270.000 x 38 Kết quả mong đợi
- Tạo ra sự hài lòng, thoải mái, tiện nghi cho khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ tại khách sạn.
- Tạo một hình ảnh mới mẻ về khách sạn trong mắt khách hàng. - Tăng khả năng cạnh tranh với các đối thủ mới và hiện tại
- Cùng với các giải pháp khác tạo ra doanh thu cao hơn cho khách sạn.
3.2.2 Xây dựng chính sách giá hợp lý đối với sản phẩm dịch vụ của khách sạn khách sạn
Căn cứ thực hiện
Với việc chỉ có 33% lƣợng khách hài lòng và 3% rất hài lòng với mức giá phòng của khách sạn, điều này chứng tỏ giá phòng vẫn chƣa là một điểm mạnh của khách sạn, giá phòng của khách sạn vẫn chƣa thật sự cạnh tranh và mang lại nhiều lợi thế cho khách sạn trong việc thu hút khách du lịch
Nội dung thực hiện
Trong kinh doanh, giá cả đồng nghĩa với chất lƣợng dịch vụ. Điều khó khăn đối với các doanh nghiệp khách sạn là làm sao định giá để vừa thu hút đƣợc khách, vừa khẳng định đƣợc chất lƣợng của mình là tốt. Sản phẩm khách sạn là sản phẩm cao cấp. Nhiều khi khách hàng tiêu dùng sản phẩm không chỉ vì nhu cầu mà còn vì muốn khẳng định bản thân. Nhìn chung, khách hàng muốn tiêu dùng sản phẩm giá rẻ với chất lƣợng tốt. Nhƣ vậy muốn sử dụng hiệu quả chính sách giá để làm đòn bẩy cho sự phát triển của khách sạn thì khách sạn cần chú ý các vấn đề sau:
Bộ phận nhà hàng nên tìm và lựa chọn những nguồn cung cấp nguyên liệu với giá cả phù hợp và lên kế hoạch dự trữ mua sắm thực phẩm dựa vào số khách
Một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Khách sạn Du Lịch Đại Dương
Nguyễn Minh Tuấn- QT1103N 73
trong khách sạn để có sự ổn định về giá. Cần tránh gây những hiện tƣợng thất thƣờng tạo cho khách sự thắc mắc khi có sự biến động về giá thì cần thông báo cho khách biết.
* Giá phân biệt theo đối tượng khách
Đối với tập khách hàng công vụ, khách thƣơng gia lƣu trú dài ngày ngoài việc khách sạn cần giảm giá phòng từ 15-20%, khách sạn nên cung cấp cho khách một số dịch vụ bổ sung khác với mức giá giảm từ 10-15%.
Khách hàng đến với khách sạn là khách quen ngoài việc đƣợc giảm 20% giá phòng nhƣ khách sạn đã đƣa ra thì khách sạn có thể để khách hƣởng thêm một số dịch vụ không mất tiền. Điều này sẽ tạo sự trung thành của khách hàng đến với khách sạn.
Sử dụng chính sách giá phân biệt theo từng đoạn thị trƣờng. Hiện nay khách sạn chƣa đƣa ra chính sách giá khác biệt cho từng đoạn thị trƣờng do vậy để thu hút khách Trung Quốc, khách nội địa, khách đến từ các nƣớc ASEAN thì khách sạn Đại Dƣơng cần áp dụng chính sách giá thấp hơn từ 5-10% so với các thị trƣờng khách khác để hấp dẫn họ.
* Giá chiết khấu
Khách sạn có thể áp dụng chính sách hạ giá vào thời điểm trái mùa khoảng 20- 30%.
Đối với dịch vụ bổ sung nhƣ: massage, xông hơi, khách sạn có thể tăng tỷ lệ giảm giá lên 20% cho khách lƣu trú tại khách sạn. Trong những năm trƣớc khách sạn đã trích tỷ lệ phần trăm hoa hồng cho các doanh nghiệp lữ hành, đại lý du lịch hay cung cấp giới thiệu khách cho khách sạn là 10%. Tuy nhiên trong cơ chế thị trƣờng cạnh tranh gay gắt nhƣ hiện nay khách sạn nên đƣa ra tỷ lệ hoa hồng cao hơn 5% so với năm trƣớc để đảm bảo việc cung cấp khách cho khách sạn đƣợc ổn định và tạo đƣợc mối quan hệ trung thành với các công ty du lịch, doanh nghiệp lữ hành.
Một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại Công ty Cổ phần Khách sạn Du Lịch Đại Dương
Nguyễn Minh Tuấn- QT1103N 74
Kết quả mong đợi
Bảng 3.3: Dự kiến kết quả đạt đƣợc
Giảm giá (hoa hồng) Lƣợng khách
tăng lên Doanh thu dịch vụ tăng Khách công vụ 15- 20% 10- 15% 5- 10% Khách du lịch trái mùa 20- 30% 25- 30% 10- 15% Khách từ công ty du lịch 10- 15% 5- 10% 5%
Sau khi biện pháp đƣợc thực hiện có thể mang lại một số kết quả:
- Doanh thu lƣu trú: tăng 4% (khoảng 135 triệu)
- Doanh thu từ dịch vụ: tăng 7- 10% ( khoảng 60- 85 triệu)