2.1.9.1. Gà Mắa
Gà Mắa có nguồn gốc ở xã Phùng Hưng, huyện Tùng Thiện, tỉnh Hà Tây (nay thuộc xã Sơn Tây - Hà Tây). đặc ựiểm ngoại hình: Gà Mắa là giống gà duy nhất ắt bị pha tạp so với các giống gà nội khác. Ngoại hình gà Mắa hơi thô: Mình ngắn, ựùi to và thô, mắt sâu, mào ựơn, chân có 3 hàng vảy, da ựỏ sắc lông gà trống màu tắa, gà mái màu nâu xám hoặc vàng. Nói chung màu lông gà Mắa tương ựối thuần nhất. Tốc ựộ mọc lông chậm, ựến 15 tuần tuổi mới phủ kắn lông ở gà trống.
Khối lượng cơ thể lúc mới sinh là 32g (theo Sử An Ninh và ựồng nghiệp- 2003). Lúc 4 tháng tuổi (giết thịt) bình quân con trống ựạt 2,32 kg, con mái 1,9 kg. Gà 6 tháng tuổi con trống ựạt 3,1 kg, con mái 2,4 kg (theo tài liệu quỹ gen - 2001). Khi trưởng thành gà nặng 3 - 3,5 kg; gà trống ựạt tới 5 kg (Lê Hồng Mận, Hoàng Hoa Cương - 1994). Theo hội chăn nuôi Việt nam khối lượng gà mái trưởng thành 2,5 -3 kg; trống 3,5 - 4 kg.
Tuổi ựẻ muộn 7 - 8 tháng, sản lượng trứng 50 - 55 quả/mái/năm, khối lượng trứng 50 - 55 g (theo hội chăn nuôi Việt Nam 2002). Tỷ lệ trứng có phôi 88%; tỷ lệ ấp nở 83%, tỷ lệ nuôi sống ựến 8 tuần 98% (theo Sử An Ninh và Cs 2003). Gà Mắa có sản lượng trứng trung bình 70 quả/mái/năm, tỷ lệ trứng có phôi và ấp nở ựạt 70 - 75% (theo Bùi đức Dũng, Lê Hồng Mận - 2003).
thắch hợp trong ựiều kiện chăn nuôi thả vườn nhưng tuổi ựẻ muộn, sản lượng trứng thấp nên hiện nay gà Mắa ựược nuôi theo hướng thịt và ở một số vùng như thành phố Hồ Chắ Minh, Bình định, chủ yếu ựể lai với một số giống gà nội và nhập nội khác tạo gà lai nuôi thịt.
2.1.9.2. Gà ISA Ờ JA 57
đây là giống gà thịt lông màu (của hãng Hubbard Ờ ISA của Pháp), ựàn ông bà gồm 6 dòng, nhập về từ tháng 4 năm 1999, nuôi tại xắ nghiệp gà giống Hòa Bình, gồm các dòng: S44A (♂) S44B (♀) S77A (♂) S77B (♀) JA55 (♂) JA77 (♀) công thức lai như sau:
đàn ông bà S44A x S44B JA55 x JA77 S77A x S77B
đàn bố mẹ S 457 x J57 x S77
S457 S757
Nuôi nhốt Nuôi bán chăn thả
Cả hai loại gà thương phẩm S457 và S757 ựều có lông màu nhạt, mào ựơn, mỏ và chân vàng. Gà S457 có khối lượng cơ thể lúc 70 gày tuổi là 2303 Ờ 2376g (tiêu chuẩn là 2325g), gà S757 là 2018 Ờ 2179g (tiêu chuẩn 2035g); tỉ lệ nuôi sống trên 95% và tiêu tốn thức ăn/1kg thể trọng là 2.48 Ờ 2.62kg (tiêu chuẩn của hãng 2,43 Ờ 2,50kg)
Tỉ lệ thân thịt 78,24 Ờ 78,79%. Tỉ lệ thịt ngực của con S457 là 18,02%, S575 là 18,76%. Tỉ lệ thịt ựùi tương ứng là 20,27% và 20,81%.