2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
2.2.1. Lý luận chung về lâm sản
Có thể hiểu một cách ựơn giản lâm sản là các sản phẩm ựược lấy từ rừng.
Khái niệm thị trường lâm sản:
Thị trường lâm sản là nơi diễn ra các hoạt ựộng mua bán, chuyển nhượng, trao ựổi hàng hoá lâm sản.
đặc ựiểm thị trường lâm sản:
- Do ựặc ựiểm của sản xuất và tiêu thụ lâm sản, thị trường lâm sản là thị trường ựa cấp. Mỗi loại lâm sản ựáp ứng ựòi hỏi của thị trường về tất cả các mặt: thời gian, không gian, chất lượng. Do vậy, các chủ thể kinh tế tham gia kênh tiêu thụ cần bỏ ra những chi phắ nhất ựịnh. Những chi phắ này ựược phản ánh vào giá cả, thể hiện: trong thị trường tiêu thụ công nghiệp, các nhà máy mua nửa thành phẩm của ngành chế biến lâm sản rồi chế biến tiếp tục ựể tạo ra thành phẩm bán cho người tiêu dùng. Chẳng hạn các nửa thành phẩm như gỗ xẻ, ván nhân tạo, bột giấy... nếu tiếp tục ựược chế biến sẽ tạo ra các thành phẩm, như khung cửa, khung nhà, tà vẹt, giấy, bàn ghế...Mỗi sản phẩm chuyên dùng ựều có những ựặc tắnh và chất lượng riêng thể hiện qua các thông số như ựộ bền, ựộ co ngót, ựộ thẩm nước... ,ựặc biệt ựối với sản phẩm chế biến cơ học, như gỗ xẻ, ván nhân tạo thì quy cách và sai số là những ựặc tắnh quan trọng. Hoặc nguyên liệu có thể khai thác từ rừng tự nhiên hay rừng trồng cũng ựược các ngành mua và tiếp tục chế biến thành sản phẩm cuối cùng. Những sản phẩm khác như hạt giống, cây con thì việc ựóng gói bao bì có chức năng bảo quản ựể chuyên chở ựến người tiêu dùng có liên quan ựến chất lượng sản phẩm làm ra và việc trao ựổi cần tiến hành nhanh gọn. Như vậy, cần có phương tiện vận chuyển kịp thời.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh... ...19 - Người bán lâm sản là các doanh nghiệp lâm nghiệp, hộ nông dân, các tổ chức kinh tế khác. Lâm sản có thể ựược bán trực tiếp cho người tiêu dùng hoặc thông qua những bộ phận dịch vụ tiêu thụ. Người tiêu dùng là các nhà máy, xưởng chế biến lâm sản, hộ nông dân, các cá nhân tiêu dùng tự do...
- Trên thị trường lâm sản, có một số sản phẩm mà hộ nông dân, hoặc doanh nghiệp bình thường không sản xuất ựược như: hạt giống, cây cảnh... mà phải do các cơ sở nghiên cứu tạo ra.
- Vấn ựề vận chuyển là yếu tố tác ựộng mạnh mẽ ựến việc chế biến và thị trường tiêu thụ gỗ và lâm sản khác. Các lâm sản phải vận chuyển ra từ rừng ựến các trung tâm dân cư lớn. Các nhà máy thường ựặt tại các trung tâm ựó và sau khi chế biến, sản phẩm lại ựược chuyên chở ựến các trung tâm dân cư khác nhỏ hơn hoặc các vùng thị trấn, các ựầu mối giao thông. Hoặc lâm sản thường ựược tiêu thụ ở các chợ nông thôn và tại các cơ sở sản xuất chế biến.
Tại chợ nông thôn, việc mua bán chủ yếu diễn ra giữa những người sản xuất nhỏ. Sản phẩm trao ựổi phần lớn là sản phẩm dư thừa của từng người bán hoặc mua với số lượng nhỏ như: gỗ nhỏ, củi, tre, nứa, hàng tiểu thủ công, ựồ dùng bằng gỗ. Tất cả hàng hoá trao ựổi ở chợ nông thôn ựều gắn liền với tắnh chất truyền thống của từng ựịa phương và việc trao ựổi diễn ra một cách tự phát. Các sản phẩm gỗ thường ở mức ựộ chế biến thấp. Các loại sản phẩm thường nghèo nàn nên người mua bị hạn chế trong sự lựa chọn.
Tại các cơ sở sản xuất, sản phẩm mua bán thường thông qua hợp ựồng kinh tế. Lượng sản phẩm trao ựổi ở ựây tương ựối lớn và quan hệ kinh tế trở lên rõ ràng. Các hợp ựồng ký kết hoàn toàn trên cơ sở thoả thuận giữa các bên.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh... ...20
Các nhân tố ảnh hưởng ựến thị trường lâm sản:
Thị trường là một lĩnh vực kinh tế phức tạp. Các nhân tố ảnh hưởng ựến thị trường này cũng rất phong phú và phức tạp. Có thể khái quát các nhân tố chắnh sau ựây:
Ớ Căn cứ vào sự tác ựộng của các lĩnh vực thị trường, người ta chia ra các nhân tố thuộc về kinh tế, chắnh trị- xã hội, tâm, sinh lý, thời tiết khắ hậuẦ
- Các nhân tố về kinh tế có vai trò quyết ựịnh. Bởi vì nó tác ựộng trực tiếp tới cung cầu, giá cả, tiền tệ, quan hệ cung cầuẦ
- Các nhân tố thuộc về chắnh trị- xã hội cũng ảnh hưởng to lớn tới thị trường. Các nhân tố này thường ựược thể hiện qua chắnh sách tiêu dùng, dân tộc, quan hệ quốc tế, chiến tranh và hoà bìnhẦNhân tố chắnh trị- xã hội tác ựộng trực tiếp tới kinh tế và do ựó cũng tác ựộng trực tiếp tới thị trường.
- Các nhân tố tâm, sinh lý tác ựộng mạnh mẽ tới người tiêu dùng và do ựó tác ựộng mạnh mẽ tới cầu trên thi trường.
- Nhân tố thời tiết, khắ hậu cũng ảnh hưởng trực tiếp to lớn tới người tiêu dùng, tới nhu cầu trên thị trường. Tuy nhiên thời tiết, khắ hậu cũng ảnh hưởng mạnh mẽ tới sản xuất, tới cung của thị trường.
Ớ Theo tắnh chất của quản lý và cấp quản lý người ta chia ra các nhân tố thuộc về quản lý vĩ mô và các nhân tố thuộc về quản lý vi mô.
- Các nhân tố thuộc về quản lý vĩ mô là các chủ trương, chắnh sách, biện pháp của Nhà nước tác ựộng vào thị trường. Thực chất những nhân tố này thể hiện sự quản lý hay ựiều tiết của Nhà nước ựối với thị trường. Tuỳ theo ựiều kiện cụ thể của từng thị trường, từng thời kỳ mà các chủ trương, chắnh sách và biện pháp của Nhà nước tác ựộng vào thị trường sẽ khác nhau. Nhìn chung, những chắnh sách, biện pháp hay ựược sử dụng là: thuế, quỹ ựiều hoà giá cả, trợ giá, lãi suấtẦ Mỗi biện pháp có vai trò khác nhau tới thị trường. Song nhìn chung, các biện pháp này tác ựộng trực tiếp vào cung hoặc
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh... ...21 cầu và do ựó cũng tác ựộng gián tiếp vào giá cả. đó là 3 yếu tố quan trọng nhất của thị trường.
- Những nhân tố thuộc về quản lý vi mô là những chiến lược, chắnh sách và biện pháp của các cơ sở sản xuất kinh doanh sử dụng trong kinh doanh. Những nhân tố này thường là các chắnh sách làm sản phẩm thắch ứng với thị trường, phân phối hàng hoá, giá cả, quảng cáo, các bắ quyết cạnh tranhẦđó cũng chắnh là những chiến lược, chắnh sách, biện pháp ựể các cơ sở sản xuất kinh doanh tiếp cận và thắch ứng với thị trường.
- Chắnh sách và quyết ựịnh của nhà nước về quản lý tài nguyên rừng, về khai thác chế biến và phân phối sản phẩm rừng có ảnh hưởng nhiều ựến thị trường lâm sản.