2. LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ KHẢ NĂNG TIẾP CẬN THỊ
2.1.4 Tiếp cận thị trường của hộ trồng rau
Khái niệm về tiếp cận thị trường rau:
Tiếp cận thị trường rau là mức ựộ dễ hoặc khó của hộ trồng rau tiếp cận tới thị trường các yếu tố ựầu vào cho việc trồng rau, và tiếp cận thị trường ựầu ra ựể tiêu thụ sản phẩm raụ
Nội dung của tiếp cận thị trường rau:
- Tiếp cận và sử dụng các yếu tố ựầu vào: Thị trường các yếu tố ựầu vào còn gọi là thị trường tư liệu sản xuất, là nơi cung cấp các vật tư, kỹ thuật và công nghệ, vốn, lao ựộng,...phục vụ cho sản xuất nông nghiệp, vì vậy nó là thị trường quan trọng của hoạt ựộng sản xuất và kinh doanh nông nghiệp. Thị
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 22
trường tư liệu sản xuất của nông nghiệp là tập hợp những cá nhân, tổ chức mua và bán như: cấu trúc thị trường, hành vi thị trường quy mô thị trường, mức ựộ phong phú ựa dạng của thị trường, giá cả, chất lượng, kênh phân phối, quảng cáo cà chắnh sách chung,...
Thông qua việc tiếp cận thị trường này, hộ trồng rau có thể khảo sát và lựa chọn các yếu tố ựầu vào sao cho mang lại nhiều lợi ắch nhất (vắ dụ lựa chọn ựầu vào có giá cả và chất lượng tốt nhất, phù hợp với ựiều kiện nguồn lực của hộ, chọn kênh phân phối tiết kiệm ựược nhiều chi phắ cho hộ nhất), có nghĩa là hộ ựã xác ựịnh ựúng phương hướng sản xuất. Tiếp ựến, hộ trồng rau dùng mọi biện pháp ựể có thể tiếp cận ựược với các cá nhân, tổ chức kinh doanh các ựầu vào của hộ. Sau khi ựã lựa chọn và tiếp cận ựược ựầu vào, hộ phải có kế hoạch sử dụng ựể ựầu vào ựó mang lại hiệu quả nhất. Quá trình tiếp cận ựó dễ hay khó sẽ ảnh hưởng rất lớn ựến quyết ựịnh sản xuất kinh doanh và hướng ựầu tư của hộ trồng raụ
- Tiếp cận thị trường tiêu thụ sản phẩm: Tiếp cận thị trường tiêu thụ sản phẩm rau là việc hộ trồng rau tiếp cận và cung cấp rau ựến tay người tiêu dùng thông qua các kênh tiêu thụ trực tiếp hoặc gián tiếp, như thông qua tư thương, chợ ựầu mối, hoặc bán trực tiếp cho những tổ chức, cá nhân hay hộ gia ựình sử dụng ựể tái sản xuất kinh doanh nhằm tạo giá trị gia tăng cho raụ Thị trường tiêu thụ rau rất ựa dạng về chủng loại, mẫu mã và phụ thuộc rất nhiều vào ựặc ựiểm của người tiêu dùng.
đối với thị trường ựầu ra hay thị trường hàng hóa nông sản thì những hộ trồng rau là người bán, người cung ứng, khi ựó họ cũng chịu tác ựộng mạnh của các quy luật thị trường. Sản phẩm của các hộ trồng rau bán ở ựâu, bán cho ai, giá cả như thế nào và bằng cách nào ựể tiêu thụ ựược rau cũng chịu tác ựộng mạnh mẽ từ việc tiếp cận ựược thị trường tiêu thụ của hộ là dễ hay khó, và ựây ựang là vấn ựề ựặt ra ựối với các hộ trồng raụ Quá trình tiêu thụ rau của hộ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thông tin thị trường, giá cả
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 23
hàng hóa, chất lượng sản phẩm, kênh phân phối, và các chắnh sách trong nước và rào cản quốc tế trong qua trình hội nhập.
Trên cơ sở tiếp cận ựược tốt thị trường các yếu tố ựầu vào và thị trường