AXIT AXETIC I Mục tiờu bài hoc:

Một phần của tài liệu giao an hoa 9 chuan KT-KN (Trang 130 - 132)

III. Tiến trỡnh giờ dạy

AXIT AXETIC I Mục tiờu bài hoc:

I. Mục tiờu bài hoc:

1.Kiến thức:Học sinh nắm được:

- Nắm được CTPT, CTCT, tớnh chất vật lý , tớnh chất húa học và ứng dụng của axit axetic.

- Biết nhúm –COOH là nhúm nguyờn tử gõy ra tớnh axit. - Biết khỏi niệm este và phản ứng este húa.

2. Kỹ năng:

- Rốn luyện kỹ năng viết PTHH của axit axetic với cỏc chất.

3. Thỏi độ tỡnh cảm

- Giỏo dục lũng yờu mụn húa, tớnh cẩn thận.

II. Chuẩn bị của thầy và trũ:

- Bảng nhúm, mụ hỡnh phõn tử axit axetic dạng đặc, dạng rỗng.

- Dụng cụ: Giỏ ống nghiệm (10 cỏi ), kẹp gỗ, ống hỳt, giỏ sắt, đốn cồn, cốc thủy tinh, hệ thống ống dẫn khớ.

- Húa chất: CH3COOH, Na2CO3, quỡ tớm, phenolftalein.

III. Tiến trỡnh giờ dạyA.Kiểm tra bài cũ: A.Kiểm tra bài cũ:

1. Nờu đặc điểm cấu tạo và tớnh chất húa học của rượu etylic? 2. Học sinh làm bài tập số 2 và 5 (SGK)

B. Bài mới:

GV: yờu cầu HS quan sỏt lọ đựng axit axetic hay dấm ăn?

? Hóy nờu tớnh chất vật lý của axit axetic?

GV: Yờu cầu HS làm thớ nghiệm: Nhỏ một vài giọt CH3COOH vào ống nghiệm đựng nước, nờu hiện tượng quan sỏt được.

- Là chất lỏng, khụng màu, vị chua, tan vụ hạn trong nước.

Hoạt động 2: Cấu tạo phõn tử:

GV: Tờu cầu HS quan sỏt mụ hỡnh phõn tử axit axetic dạng đặc và dạng rỗng. ? Hóy viết cụng thức cấu tạo của rượu etylic?

? Nhận xết về đặc điểm cấu tạo của etylic?

GV: Giới thiệu về nguyờn tử H trong nhúm – COOH làm cho axit axetic cú tớnh chất axit. - CTCT: H O H – C – C O – H H Hay CH3 – COOH

-Trong phõn tử axit axetic cú nhúm

- COOH . Nhúm này làm cho phõn tử axit axetic cú tớnh axit.

Hoạt động 3: Tớnh chất húa học:

? Nhắc lại tớnh chất chung của axit?

GV: Hướng dẫn và yờu cầu cỏc nhúm làm thớ nghiệm:

+ Thớ nghiệm 1: Nhỏ một vài giọt dd CH3COOH vào một mẩu giấy quỡ.

+ Thớ nghiệm 2: Nhỏ một vài giọt dd CH3COOH vào dd Na2CO3

+ Thớ nghiệm 3: Nhỏ từ từ dd CH3COOH vào ống nghiệm cú chứ vài giọt phenolftalein( cú màu đỏ)

GV: yờu cầu cỏc nhúm làm thớ nghiệm ? Quan sỏt hiện tượng, viết PTHH?

GV: Đưa thụng tin phản hồi phiếu học tập

1. Axit axetic cú tớnh chất húa học của axit khụng?

TT Thớ nghiệm Hiện tượng PTHH

1 + Thớ nghiệm 1: Nhỏ một vài giọt dd CH3COOH vào một mẩu giấy quỡ.

Qựi tớm chuyển màu đỏ

2 + Thớ nghiệm 2: Nhỏ một vài giọt dd CH3COOH vào dd Na2CO3 Cú bọt khớ bay ra Na2CO3 + 2CH3COOH 2CH3COONa + H2O + CO2 3 + Thớ nghiệm 3: Nhỏ từ từ dd CH3COOH vào ống nghiệm cú chứ vài giọt phenolftalein( cú màu đỏ)

Dung dịch ban đầu cú màu đỏ, chuyển dần sang khụng màu.

CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O

? Nhận xột về tớnh chất húa học của axit axetic?

GV: làm thớ nghiệm phản ứng giữa axit axtic với rượu etylic.

? Nhận xột mựi của chất tạo thành? GV: Đú là Etyl axetat, Viết PTHH?

- Axit axetic là một axit hữu cơ yếu - Làm quỡ tớm chuyển sang màu đỏ. - Tỏc dụng với muối: Na2CO3(r) + 2CH3COOH(dd) 2CH3COONa(dd) + H2O (l) + CO2 (k) - Tỏc dụng với kiềm: CH3COOH (dd) + NaOH(dd) CH3COONa (dd) + H2O (l)

2. Tỏc dụng với axit axetic:

H2SO4đ, t0

CH3COOH (dd) + C2H5OH (dd) CH3COONa (dd) + H2O (l)

Etyl axetat

Hoạt động 4: ứng dụng:

? Quan sỏt hỡnh vẽ trong SGK? Hóy nờu ứng dụng của rượu axit axetic?

- Sản xuất tơ nhõn tạo, dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, pha dấm…

Hoạt động 5: Điếu chế::

? Hóy nờu phương phỏp điều chế axit axetic? - Trong cụng nghiệp: 2C4H10 + 5O2 t Xt 4CH3COOH + 2H2O - Sản xuất dấm: CH3CH2OH + O2men dấmCH3COOH + H2O C. Củng cố - luyện tập:

1. Nhắc lại tớnh chất húa học của axit axetic?Viết PTHH?BTVN 1 đến 8

------

Ngày soạn 18/3/2011 Ngày dạy Tiết 56:

Một phần của tài liệu giao an hoa 9 chuan KT-KN (Trang 130 - 132)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(156 trang)
w