Nguyên tắc vận hành máy đảm bảo an toàn và bảo vệ máy:

Một phần của tài liệu Tìm hiểu thực trạng quá trình bảo quản thủy sản lạnh tại công ty, trên địa bàn thành phố đà nẵng (Trang 52 - 54)

4. lớp poly styrolpho

5.9.2Nguyên tắc vận hành máy đảm bảo an toàn và bảo vệ máy:

- Mở máy

Trước khi cho hệ thống lạnh làm việc cần kiểm tra tình trạng của các ống dẫn, các loại van, các dụng cụ kiểm soát và điều khiển tự động, tất cả các van trên đầu đẩy của máy nén cho đến bình ngưng đều phải mở trừ van đầu đẩy của máy nén, tất cả các van xả sự cố, van cách ly đều được đóng kín, tất cả các van trên đường đi của tác nhân lạnh đều phải mở trừ van tiết lưu và van đầu hút của máy nén, van nối máy nén và các thiết bị với dụng cụ kiểm soát, điều khiển và bảo vệ phải được mở.

Mở bơm nước để cung cấp nước cho tháp giải nhiệt, mở quạt gió để thổi không khí vào tháp làm lạnh, kiểm tra mức nước trong bể chứa, kiểm tra sự làm việc của hệ thống dầu bôi trơn, kiểm tra tình trạng của bình ngưng, dàn lạnh, bình hồi nhiệt.

Dừng máy

Đóng van tiết lưu, hút hết tác nhân lạnh ra khỏi các dàn lạnh để hạ áp suất trong dàn lạnh đến áp suất thấp hơn áp suất sôi, đóng van đầu hút,

ngừng máy nén, đóng van đầu đẩy, sau đó ngừng cung cấp chất tải lạnh của bình bốc hơi và các dàn lạnh, ngừng tất cả các hệ thống phụ.

- An toàn về điện trong kho lạnh

Yêu cầu công nhân làm việc với điện phải có hiểu biết về kỹ thuật điện, thiết bị điện, an toàn điện và cứu người khi xảy ra sự cố điện giật.

Tổ chức làm việc: Khi sửa chữa, lắp đặt các thiết bị điện tiến hành làm việc từ hai người trở lên để đảm bảo an toàn.

Biện pháp kỹ thuật:

- Các thiết bị điện phải được bọc cách điện an toàn, tránh hở, rò rỉ; - Nối đất an toàn: Để đề phòng điện rò rỉ ra các bộ phận khác.

- An toàn cháy nổ

Tất cả các thiết bị máy móc trong kho lạnh thường xuyên lau chùi sạch lớp dầu, bụi.

Đặt bình chữa cháy ở các vị trí trong phòng máy để đề phòng cháy nổ xảy ra

Một phần của tài liệu Tìm hiểu thực trạng quá trình bảo quản thủy sản lạnh tại công ty, trên địa bàn thành phố đà nẵng (Trang 52 - 54)