Lượng:
HS quan sát tranh phĩng to H32.1 SGK, tìm hiểu đọc thơng tin SGK nghe GV thơng báo, thảo luận nhĩm tìm ra các câu trả lời.
nào?
GV cho HS thực hiện lệnh ∇ SGK trang 102.
Giáo viên lưu ý học sinh : Quá trình tổng hợp các chất hữu cơ phức tạp đặc trưng cho cơ thể từ những chất đơn giản và tích lũy năng lượng đồng thời xảy ra sự o xi hĩa các chất phức tập thành các chất đơn giản và giải phĩng năng lượng được gọi là quá trình chuyển hĩa.
Giáo viên theo dõi sự trình bày của học sinh, chỉnh lý, bổ sung và đưa ra đáp án.
Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thơng tin SGK để thực hiện ∇ SGK.
Giáo viên lưu ý: cần nắm vững thế nào là đồng hĩa và dị hĩa.
Giáo viên nhận xét, chỉnh lý, bổ sung và đưa ra đáp án.
Sự chuyển hĩa vật chất và năng lượng gồm hai quá trình đồng hĩa và dị hĩa.
Đồng hĩa là quá trình tổng hợp từ những nguyên liệu cĩ sẵn trong tế bào nên những chất đặc trưng của tế bào và tích lũy năng lượng trong c1c liên kết hĩa học.
Dị hĩa là quá trình phân giải các chất được tích lũy trong quá trình đồng hĩa thành các chất đơn giản, bẽ gãy liên kết hĩa học để giải phĩng năng lượng.
Đồng hĩa: tổng hợp các chất, tích lũy năng lượng.
Dị hĩa: phân giải các chất, giải phĩng năng lượng.
*Mối quan hệ: Hai quá trình này trái ngược nhau, mâu thuẫn nhau nhưng thống nhất với nhau. Nếu khơng cĩ đồng hĩa thì khơng cĩ nguyên liệu cho dị hĩa. Ngược lại khơng cĩ dị hĩa thì khơng cĩ năng lượng cho hoạt động đồng hĩa.
Hoạt Động 2: Tìm Hiểu Chuyển Hĩa Cơ Bản:
GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:
? Ở trạng thái nghỉ ngơi cơ thể cĩ tiêu dùng năng lượng khơng? Tại sao?
GV lưu ý HS : lúc nghỉ ngơi cơ thể chỉ sử dụng năng lượng cho hoạt động của tim, hơ hấp và duy trì thân nhiệt.
GV theo dõi HS trả lời, nhận xét, bổ sung và giúp HS nêu ra đáp án đúng.
GV thơng báo tiếp: chuyển hĩa cơ bản là năng lượng tiêu dùng khi cơ thể đang ở trạng thái hồn tồn nghỉ ngơi đĩ là năng lượng duy trì sự sống được tính bằng kJ trong một giờ đối với 1kg khối lượng cơ thể.