- GV căn cứ kết quả thực hành, điểm trung bình của các tổ để đánh giá, nhận xét rút kinh nghiệm - Yêu cầu HS chuẩn bị bài 37
……… .. Ngày soạn: / / Ngày giảng: / / Tiết: 91, 92, 93 Bài 37: Thực hành Sử dụng chế phẩm sinh học trong sản xuất làm vờn
I. Mục tiêu bài học
Học xong bài này học sinh phải:
1. Kiến thức
Tiết 1:
- Biết đợc quy trình kỹ thuật thực hành: Sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất làm vờn - Phân tích đợc những vấn đề cần chú ý trong quá trình thực hành
Tiết 2:
- Thực hiện đợc các thao tác kỹ thuật Sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất làm vờn
Tiết 3:
- Viết và trình bày đợc báo cáo thu hoạch
- Nhận xét rút kinh nghiệm kỹ thuật Sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất làm vờn
2. Kỹ năng
- Rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập, tổ chức nhóm, tập thể lớp
3. Thái độ hành vi
- Tính cẩn thận, khéo léo, có ý thức tổ chức kỉ luật
- ý thức giữ gìn vệ sinh và đảm bảo an toàn lao động trong quá trình thực hành
II. Chuẩn bị
1. Giáo viên chuẩn bị:
- Liên hệ vờn trồng rau, hoa, cây ăn quả - Các chế phẩm sinh học
- Bình phun thuốc trừ sâu - Dụng cụ vệ sinh an toàn LĐ 2. Học sinh chuẩn bị:
- Xô, chậu, gáo
III. Tiến trình dạy học1. Kiểm tra bài cũ 1. Kiểm tra bài cũ
Câu 1: Nêu đặc điểm một số chế phẩm sinh học trong sản xuất làm vờn
Câu 2: Trình bày kỹ thuật sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất làm vờn
2. Tiến trình bài mớiTiết 1: Trên lớp học Tiết 1: Trên lớp học
Hoạt động 1. Giới thiệu nội dung bài thực hành
Giáo viên đặt câu hỏi để học sinh tìm hiểu về quy trình bài thực hành gồm: a. Bón phân vi sinh cho cây trồng
Bớc 1: Tính lợng phân bón Bớc 2: Bón phân
Bớc 3: Lấp đất và tới nớc b. Phun thuốc trừ sâu sinh học Bớc 1: Pha chế phẩm với nớc Bớc 2: Đổi dung dịch vào bình bơm Bớc 3: Phun lên cây
Hoạt động 2. Tổ chức, phân công nhóm, nhiệm vụ của các nhóm (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Giáo viên chia lớp thành 4 nhóm, phân công nhóm trởng và th kí các nhóm - Giao nhiệm vụ:
+ Nhóm 1: Bón phân vi sinh cho cây trồng + Nhóm 2: Bón phân vi sinh cho cây trồng + Nhóm 3: Phun thuốc trừ sâu sinh học + Nhóm 4: Phun thuốc trừ sâu sinh học
+ Nhóm 3 và 4: Theo sự quản lí của lớp phó học tập
- Các nhóm di chuyển đến các vị trí thực hành (vờn thực hành), kiểm tra lại công tách chuẩn bị.
Tiết 2. Tại vờn
Hoạt động 3. Tiến hành theo các bớc thực hành
- Các nhóm trởng phân công nhiệm vụ cho từng cá nhân thực hiện các nội dung thực hành: + Nhóm 1và 2: Bón phân vi sinh cho cây trồng
Bớc 1: Tính lợng phân bón Bớc 2: Bón phân
Bớc 3: Lấp đất và tới nớc + Nhóm 3: Phun thuốc trừ sâu sinh học
Bớc 1: Pha chế phẩm với nớc Bớc 2: Đổi dung dịch vào bình bơm Bớc 3: Phun lên cây
- GV quan sát HS tiến hành, giải thích các thắc mắc
Tiết 3 . Tại vờn
Hoạt động 4. Kiểm tra kết quả thực hành
- Mỗi nhóm cử đại diện đi kiểm tra kết quả và chấm điểm của các nhóm khác về các yêu cầu : - Sự chuẩn bị thực hành
- Thực hiện các thao tác - Kết quả đạt đợc
- Đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động và thời gian hoàn thành - Lớp trởng tổng hợp và công bố điểm trung bình của các nhóm
IV. Tổng kết … đánh giá- dặn dò
- GV căn cứ kết quả thực hành, điểm trung bình của các tổ để đánh giá, nhận xét rút kinh nghiệm - Yêu cầu HS chuẩn bị bài 38
……….. Tiết 94 : Kiểm tra thực hành
………
Chơng v: bảo quản chế biến sản phẩm rau quả Ngày soạn: / /
Ngày giảng: / / Tiết: 95
Bài 38 Phơng pháp bảo quản chế biến rau quả (T1)
I. Mục tiêu:
1. Mục tiêu:
- Nêu đợc sự cần thiết, các nguyên tắc chung về bảo quản, chế biến sản phẩm rau quả. - Trình bày đợc nội dung các phơng pháp bảo quản, chế biến rau, quả.
2. Kĩ năng:
- Rèn kĩ năng phân tích, tổng hợp. 3. Thái độ:
- Có ý thức xây dựng bài.
- Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tiễn. II. Nội dung: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1. Phân bố nội dung:
Tiết 94: Những vấn đề chung
- Một số phơng pháp bảo quản, sơ chế và chế biến rau quả. III. Chuẩn bị:
1.Thầy: - GA, SGK, TLTK, Sơ đồ H38.1-38.2 sgk 2.Trò: - SGK, vở, bút mực...
IV. Tiến trình dạy học: 1. ổn định: Kiểm tra sĩ số. 2. KTBC: Không kiểm tra. 3. Bài mới:
Nội dung Hoạt động của thầy Hoạt động của trò