Theo kết quả điều tra của dự án khoai tây Việt - Đức (Đỗ Kim Chung) [7] thì mức giống trung bình trồng trên 1ha ở Việt Nam hiện nay là 1100 kg/ha. Do đó với diện tích khoai tây là khoảng 35000 ha niên vụ 2002 - 2003, khoảng 39000 ha năm 2005 và sẽ tăng tới 45000 ha vào năm 2010 thì mức khoai tây giống cần thiết cho niên vụ 2002 - 2003 là 38500 tấn (1,1 tấn x 35000 ha) và sẽ tăng lên đến 46800 tấn vào năm 2005 và 49500 tấn vào năm 2010. Trong đó khoảng 37% l−ợng giống cần đ−ợc cung cấp vào cuối tháng 9 và trong suốt cả tháng 10, 63% còn lại cần đ−ợc cung cấp vào tháng 11.
Do tập quán và trình độ canh tác khác nhau giữa các vùng miền mà thị hiếu của ng−ời nông dân về nguồn cung cấp giống và đặc điểm giống là khác nhau:
Đối với nguồn cung cấp thì có khoảng 75% nông dân mua giống toàn bộ hay một phần từ các nguồn khác nhau, 25% số nông dân còn lại hoàn toàn sử dụng giống do nhà tự để. Nguồn giống mà nông dân thích mua bao gồm
xxv
giống của các viện nghiên cứu (54,1%), giống của các hợp tác xã (34,4%) và giống của các cơ quan khuyến nông (11,5%). Thực trạng này cũng khác nhau giữa các tỉnh (Đỗ Kim Chung) [7].
Đối với đặc điểm của giống thì khoảng 45% số nông dân −a thích giống khoai tây có cỡ củ từ 30 củ/kg. Tất cả nông dân ở hai tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang đều mong muốn củ giống có cỡ củ từ 30 - 40 củ/kg, trong khi nông dân ở tỉnh Hải D−ơng muốn mua giống với cỡ củ là từ 20 - 30 củ/kg và nông dân ở tỉnh Thái Bình muốn mua giống có cỡ củ từ 10 - 15 củ/kg. Về mầu của vỏ củ thì ở Bắc Ninh, Bắc Giang có hơn 70% nông dân muốn giống có vỏ củ mầu vàng đậm, trong khi đa số nông dân ở Thái Bình lại thích giống có vỏ củ mầu vàng nhạt. Về ruột củ và chất l−ợng củ giống thì hầu hết nông dân ở các nơi đều thích khoai giống có ruột củ mầu vàng và đ−ợc bảo quản lạnh [7].