5.1. Kết luận
- Xã Vân Hòa có khối lượng nguồn phụ phẩm nông nghiệp khá lớn và phong phú về chủng loại. Ước tính hàng năm có khoảng 4081,22 tấn phụ. Tiềm năng phụ phẩm của xã Vân hoà hàng năm có khoảng 2.793,75 tấn VCK và 203,10 tấn Protein thô và 5,33 triệu Mcal năng lượng trao ñổi có thể nuôi ñược 1.125 con trâu trưởng thành lớn hơn số trâu hiện có của xã mà không cần sử dụng ñến nguồn thức ăn khác.
- Tỷ lệ sử dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi trâu, bò khoảng 40,35% (trong ñó rơm lúa 70,88%, thân ngô 54,74%, dây lạc 1,71%, ngọn lá sắn 0,24%...).
- Sử dụng khẩu phần có bổ sung bột sắn, bột lá sắn cho kết quả vỗ béo trâu cao hơn so với khẩu phần chỉ sử dụng cỏ voi và khẩu phần bổ sung cám gạo (tăng trọng ñạt 527,8 g/com/ngày so với lô ðC 344,4 g/con/ngày và 513,9 g/con/ngày; tiêu tốn thức ăn là 9,31 kg VCK so với 12,24 kg VCK lô ðC và 9,91 kg VCK lô TN II; chi phí thức ăn/1kg tăng trong ở lô TN II là 32.000ñ so với 34.600ñở lô ðC và 42.000ñở lô TN I).
- Chất lượng thịt trâu khi sử dụng khẩu phần có bổ sung bột sắn, bột lá sắn ñể vỗ béo cho kết quả tương ñương với bổ sung bằng cám gạo và cao hơn so với thịt trâu không ñược vỗ béo (Tỷ lệ thịt xẻ 45,4% lô TN I; 45,6% TN II so với 43,6% lô ðC và tỷ lệ thịt tinh là 37,7% lô TN I; 37,8% lô TN II so với 36% ở lô ðC).
5.2. ðề nghị
Lá sắn là nguồn thức ăn lớn, giàu ñạm, sẵn có và rẻ tiền cần ñược quan tâm sử dụng bổ sung trong khẩu phần vỗ béo trâu của vùng nghiên cứu.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 79