- Phương pháp xử lý số liệu: các số liệu thu thập ñượ c xử lý bằng ph ần mềm Excel.
5.KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ
5.1. Kết luận
1. Các vườn cà phê nói chung tại các vùng ñiều tra ñược thâm canh tương ñối cao, năng suất bình quân tại các ñiểm ñiều tra biến ñộng từ 1.800 kg nhân/ha ñến 2.400 kg nhân/ha, khối lượng 100 nhân dao ñộng từ 13-14 g, tỷ lệ hạt trên sàng 14 chiếm ña số (trên 50%).
Trên 70% diện tích cà phê ñược trồng thuần và không có cây che bóng. Tuổi cây từ 10 – 15 năm chiếm khoảng 40%, vườn cây tương ñối già cỗi, trên 20 năm tuổi, cũng chiếm ñến 15%.
2. Sự khác nhau về năng suất ñối với cà phê kinh doanh giữa Buôn Ma Thuột với Krông Pack và Cư M’gar không phải do ñiều kiện khí hậu thời tiết, ñất ñai hay do chế ñộ chăm sóc mà chủ yếu là do giống mà ghi nhận ở ñây chủ yếu là thông qua tỷ lệ áp dụng biện pháp ghép cải tạo và trồng mới bằng cây con ghép.
3. Tỷ lệ vườn cây ñược ghép cải tạo tăng lên theo thời gian và có sự khác nhau giữa các vùng ñiều tra. Cao nhất là ở Buôn Ma thuột, năm 2003 chỉ có 3,4% vườn ñược ghép nhưng ñến năm 2006 con số này là 16,5 Trong khi ñó ở Krông Pack và Cư M’gar các số liệu này lần lượt là 1% ,1,2% và 12,2%, 8,5%. Mức ñộ ghép chồi trên vườn cũng tăng lên. Năm 2003 chủ yếu là ở mức ñộ ít, trên 92%, nhưng ñến năm 2006 con số này chỉ còn là 66% ở Buôn Ma Thuột, 80% và 82% ở Cư M’gar và Krông Pack; mức ñộ ghép khá và hoàn toàn ñã tăng lên ñáng kể.
4. Tỷ lệ và mức ñộ cây bị bệnh rỉ sắt trên những vườn ñược ghép cải tạo thấp hơn rất nhiều so với vườn không ghép do ñó ñã giảm ñược một lượng thuốc hóa học ñáng kể trong việc phòng trừ sâu bệnh, giảm ñược ô nhiễm môi trường. Tỷ lệ cây cà phê có bản chất giống xấu (rỉ sắt nặng, ít quả, quả nhỏ) còn cao trên
các vườn cà phê kinh doanh, trong ñó bệnh rỉ sắt chiếm tỷ lệ cao, trên 50%.
5. Việc bón phân chuồng theo chu kỳ 2 năm 1 lần với lượng 25- 30 tấn/ha/lần cho cà phê ghép không những làm cho sinh trưởng của cà phê tốt hơn, năng suất cao hơn, hạn chếñược hiện tượng khô cành mà còn làm tăng ñược chất lượng cà phê nhân sống so với vườn không ñược bón phân chuồng.
6. Kỹ thuật ghép khác nhau (kín và hở) chỉ nói lên tính phù hợp của kỹ thuật ghép theo thời vụ ghép mà không ảnh hưởng ñến tỷ lệ sống và sinh trưởng của chồi ghép.
7. Sinh trưởng, năng suất, chất lượng cà phê nhân sống của cà phê ghép cũng như của vườn ghép cải tạo ñều cao hơn hẳn so với cà phê và vườn cà phê thực sinh. Năng suất của vườn ghép cải tạo, với số lượng ghép là 200 – 220 cây/ha, tăng lên ñáng kể so với vườn không ñược ghép. Chỉ sau 4 năm năng suất ñã vượt trội khoảng 0,5 tấn nhân/ha. Khối lượng 100 nhân và tỷ lệ hạt trên sàng 16 của cà phê ghép cao hơn hẳn so với cà phê thực sinh.
8. Biện pháp ghép chồi thay thế những cây giống cũ trên các vườn cà phê kinh doanh ñã mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Chỉ sau 18 tháng, mỗi cây cà ghép ñã có thu nhập 3.700 ñ, trong khi ñó cây ñược trồng lại vẫn còn âm 9.700 ñ. Chỉ sau 3 năm các vườn ñược ghép chồi thay thếñã có thu nhập cao hơn vườn không ghép là 3.000.000 ñ và 4 năm sau khi ghép con số này ñã tăng lên là 6.600.000 ñ.
5.2. ðề nghị
1. Khuyến cáo việc ghép chồi ñể thay thế các cây giống cũ (rỉ sắt nặng, ít quả, quả nhỏ) trên các vườn cà phê kinh doanh, không nên nhổ trồng lại mà nên áp dụng biện pháp ghép chồi thay thếñể có hiệu quả kinh tế cao.
2. Về phân bón: nên bón phân chuồng với lượng 25 – 30 tấn/ha/lần, theo chu kỳ 2 - 3 năm bón 1 lần cho các vườn ghép chồi cải tạo ñể vườn cây duy trì ñược năng suất cao và ổn ñịnh.
3. Về kỹ thuật ghép: tùy vào ñiều kiện cụ thể mà có thể áp dụng một trong hai phương thức ghép chồi: trong thời gian khoảng tháng 3 - 4 (cuối mùa khô), nên áp dụng kỹ thuật ghép không có bao chụp (ghép kín) và ngược lại vào thời ñiểm tháng 6 - 7 (ñầu mùa mưa), nên áp dụng kỹ thuật ghép có bao chụp (ghép hở).