- Phương pháp xử lý số liệu: các số liệu thu thập ñượ c xử lý bằng ph ần mềm Excel.
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3.4. Hiệu quả kinh tế của ghép chồi cải tạo
Dù làm bất cứ việc gì thì mục ựắch cuối cùng mà người ta quan tâm là hiệu quả kinh tế. để có cơ sở cho việc tắnh toán hiệu quả kinh tế khi ghép chồi cải tạo vườn cây, chúng tôi ựã thu thập các số liệu dưới ựây và ựược trình bày trong bảng 4.31.
Bảng 4.31. Hiệu quả kinh tế của ghép chồi so với trồng lại bằng cây thực sinh sau 18 tháng
TT Chỉ tiêu đơn vị tắnh Cây ghép Cây thực sinh 1 Năng suất kg nhân/gốc 0,5 0,0
Chi phắ vật tư, công lao ựộng ựồng/gốc 3.800 9.700 Cưa cây ựồng/gốc 1.000 1.000 Chồi ghép 2.5 chồi/cây ựồng/gốc 1.000 0 Vật tư ghép (túi chụp, dây quấn) ựồng/gốc 600 0 Công ghép và chăm sóc ựồng/gốc 1.200 0 đào gốc cũ trồng lại ựồng/gốc 0 5.000 Cây giống ựồng/gốc 0 3.000 Thuốc xử lý trước khi trồng ựồng/gốc 0 500 2
Công trồng ựồng/gốc 0 200 3 Tiền thu từ sản phẩm ựồng/gốc 7.500 0 4 Chênh lệch ựồng/gốc 3.700 - 9.700
Số liệu trên bảng tổng hợp cho thấy chi phắ cho việc ghép cho 1 gốc (2 chồi) hết 3.800 ự, trong khi trồng lai bằng cây thực sinh phải chi phắ hết 9.700 ự. đồng thời nếu ghép chồi thì chỉ sau 18 tháng ta có thể thu bình quân 0,5 kg nhân/hố tương ựương với 7.500 ự (tắnh toán với giá 15.000 ự/kg cà phê
nhân) còn với cây thực sinh thì sau 18 tháng chưa có sản phẩm ựể thu hoạch. Như vậy qua tắnh toán, nếu thực hiện biện pháp ghép chồi thì chỉ sau 18 tháng có thể thu về 3.800 ự/hố, còn ựối với cây thực sinh thì vẫn còn - 9.700 ự. Nếu 1 ha ghép cải tạo 220 hố/ha thì sau 18 tháng lãi ròng thu về trên 800.000 ự, còn trồng thay thế bằng cây thực sinh thì vẫn còn âm 2.134.000 ự. Một ựiều cũng cần quan tâm là trồng lại bằng cây thực sinh thì không ai dám chắc chắn ựó là cây có bản chất giống tốt mà không phải là những cây bị bệnh rỉ sắt nặng, hay là cây ắt quả hoặc cây quả nhỏ.
Hơn nữa hiện nay trên các vườn cà phê già cỗi khai hoang ựi trồng lại tỷ lệ bị bệnh hại rễ rất cao, nhiều vườn sau khi trồng lại bị bệnh hại rễựến > 50%, mặc dù các vườn này ựã ựược trồng cây ngắn ngày ựể cải tạo ựất 3-4 năm..
Cuối cùng vẫn là hiệu quả kinh tế của cả một giai ựoạn kinh doanh, số liệu ựược tắnh toán như sau.
Bảng 4.32. Hiệu quả kinh tế của mô hình ghép cải tạo so với vườn cây không ghép từ khi ghép ựến kinh doanh
Công thức Chỉ tiêu Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năng suất (kg nhân/ha) 3.400 3.500 3.900 4.100 Mô hình Thu nhập (triệu ựồng) 51,00 52,50 58,50 61,50 Năng suất (kg nhân/ha) 3.760 3.610 3.700 3.660 đối chứng Thu nhập (triệu ựồng) 55,50 55,50 55,50 55,50 Năng suất (kg nhân/ha) -360 -110 200 440 So sánh
(Mô hình - ựối chứng) Thu nhập (triệu ựồng) -5,40 -1,65 3,00 6,60
Ghi chú: Giá cà phê tắnh trung bình 15.000 ựồng/kg
Kết quả ở bảng 32 cho thấy, chỉ năm thứ 3 sau ghép, năng suất của vườn ựược ghép cải tạo ựã vượt hơn so với ựối chứng là 200 kg nhân/ha và tiếp tục tăng lên vào năm sau, trong khi ựó năng suất của vườn ựối chứng là
gần như không ựổi và theo tắnh toán, với giá cà phê là 15.000 ự/kg nhân, thì vườn ghép chồi ựã vượt trội hơn vườn ựối chứng là 3 triệu ự/ha và năm sau là 6,6 triệu ự/ha. Nếu giá cà phê cao như hiện nay (25.000 Ờ 28.000 ự/kg) thì sự chênh lệch còn cao hơn nhiều. Ngoài ra việc ghép cải tạo còn làm cho chất lượng cà phê nhân tăng lên, ựồng nghĩa với giá bán sẽ cao hơn thì hiệu quả của việc ghép còn cao hơn so với tắnh toán như hiện nay.
Tóm lại, trên những vườn cà phê trồng bằng cây thực sinh, một tỷ lệ cây có bản chất giống xấu cũng khá cao, nhưựã ựề cập ở bảng 12, vì vậy việc ghép chồi thay thế cho những cây này là việc làm cần thiết, cần ựược tiến hành một cách thường xuyên ựể không những tăng thêm thu nhập cho người trồng cà phê thông qua việc tăng năng suất, giảm chi phắ so với trồng lại ựồng thời giá bán cũng ựược tăng lên do chất lượng cà phê nhân sống ựược cải thiện ựáng kể.