4. Kết quả và thảo luận
4.1.4. Mức độ ảnh h−ởng của các nhân tố cố định đến tính trạng tỷ lệ nạc
Hệ số xác định (R2) và mức độ ảnh h−ởng của các nhân tố cố định đến tính trạng tỷ lệ nạc (TLNt) của các tổ hợp lợn lai F1(LRxMC), F1(LWxMC) và F1(PixMC) nuôi trong nông hộ huyện huyện Đông H−ng và H−ng Hà tỉnh Thái Bình đ−ợc trình bày tại bảng 4.4.
Khi phân tích số liệu thu đuợc từ việc tính toán tỷ lệ nạc dựa vào DML đo tại vị trí P2 của 108 lợn nuôi vỗ béo thuộc ba tổ hợp lợn lai cho thấy các nhân tố cố định biểu hiện có sự sai khác rõ rệt đối với tính trạng TLNt (P<0,05-0,01) trên tất cả các tổ hợp lợn lai, trừ nhân tố cố định TB đối với tổ hợp lai F1(LRxMC) (P>0,05) và nhân tố cố định CS đối với tổ hợp lai F1(PixMC) (P>0,05).
Bảng 4.4. Hệ số xác định và mức độ sai khác của các nhân tố cố định đến tính trạng tỷ lệ nạc Tổ hợp lai n (con) R2 CS ĐG TB THL F1(LRxMC) 36 0,74 * * ns F1(LWxMC) 36 0,80 ** ** * F1(PixMC) 36 0,77 ns ** * Tổng hợp tất cả 108 0,86 ** ** ** *** Ghi chú: - n là số lợn vỗ béo. - R2 là hệ số xác định.
- CS là cơ sở vỗ béo các tổ hợp lợn lai.
- ĐG là đực giống sử dụng trong việc tạo các tổ hợp lợn lai. - TB là tính biệt của lợn: đực hay cái.
- Mức độ sai khác: *** có nghĩa P<0,001, ** có nghĩa P<0,01; * có nghĩa P<0,05 và ns là không có ý nghĩa. Nhân tố cố định TB ảnh h−ởng đến tính trạng TLNt có biểu hiện sự sai khác đối với hai tổ hợp lai F1(LWxMC) và F1(PixMC) ở mức độ thấp (P<0,05), song, không biểu hiện ở tổ hợp lai F1(LRxMC) (P>0,05). Khi tổng hợp tất cả các tổ hợp lợn lai, nhân tố TB biểu hiện sự sai khác rõ rệt (P<0,01). Kết quả này trùng hợp với kết quả của Johansson và cộng sự (1985) [68]; Serres (1992) [93]; Hicks và cộng sự (1997) [63]; Trần Thị Minh Hoàng và cộng sự (2003) [25]. Sự sai khác này có thể đ−ợc giải thích rằng lợn đực có tỷ lệ protein trong thành phần cơ thể nhiều hơn ở lợn cái (Campell và cộng sự, 1985 [44]; Siebrits và cộng sự, 1986 [95]).
Nhân tố cố định ĐG ảnh h−ởng đến tính trạng TLNt của tất cả các tổ hợp lai (P<0,05-0,01). Mức độ ảnh h−ởng của nhân tố ĐG đến tính trạng TLNt của hai tổ hợp lai F1(LWxMC) và F1(PixMC) t−ơng đ−ơng nhau và ở mức độ sai khác khá rõ rệt (P<0,01). Trong khi đó ở tổ hợp lai F1(LRxMC) tuy có sự sai khác nh−ng ở mức độ thấp hơn (P<0,05). Phân tích tổng hợp tất cả các tổ hợp lai cho thấy mức độ ảnh h−ởng của nhân tố ĐG đối với tính trạng TLNt biểu hiện sự sai khác rõ rệt (P<0,01). Kết quả này phù hợp với kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Đức (1997) [48].
Nhân tố cố định CS ảnh h−ởng rõ rệt đến tính trạng TLNt của tổ hợp lai F1(LWxMC) (P<0,01) và có biểu hiện sự sai khác nh−ng ở mức độ thấp hơn ở tổ hợp lai F1(LRxMC) (P<0,05). Song, mức độ ảnh h−ởng của nhân tố cố định CS đối với tính trạng TLNt của tổ hợp lai F1(PixMC) không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Khi phân tích tổng hợp tất cả các tổ hợp lợn lai, thì mức độ ảnh h−ởng của nhân tố CS biểu hiện sự sai khác rõ rệt (P<0,01). Kết quả này phù hợp với kết quả nghiên cứu của Trần Thị Minh Hoàng và cộng sự (2003) [25], cùng nghiên cứu trên ba tổ hợp lợn lai F1(LRxMC), F1(LWxMC) và F1(PixMC) nuôi trong nông hộ huyện Đông Anh – Hà Nội.
T−ơng tự nh− tính trạng DML, tính trạng TLNt có hệ số xác định đối với các yếu tố cố định ở mức cao trên các tổ hợp lai. Những nhân tố cố định TB, ĐG và CS xác định từ 74% đến 80% biến đổi trong toàn tổng biến đổi. Điều này cho thấy, đối với các tổ hợp lợn lai về tính trạng TLNt cũng chịu sự ảnh h−ởng rất lớn bởi các nhân tố di truyền và ngoại cảnh. Kết quả trong nghiên cứu này của chúng tôi cao hơn so với kết quả từ 64 đến 67% cùng nghiên cứu trên ba tổ hợp lợn lai F1(LRxMC), F1(LWxMC) và F1(PixMC) nuôi trong nông hộ huyện Đông Anh – Hà Nội của Trần Thị Minh Hoàng và cộng sự (2003) [25]. Chính vì vậy, để nâng cao TLN ở lợn, ngoài bản chất di truyền của giống, chúng ta cần chú ý đến môi tr−ờng chăm sóc và nuôi d−ỡng.
Khi nhân tố cố định nhóm giống (THL) đ−ợc đ−a vào mô hình toán học để phân tích, thì mức độ ảnh h−ởng của chúng đến tính trạng TLNt của các tổ hợp lợn lai biểu hiện mức độ sai khác rất rõ rệt (P<0,001). Điều này phù hợp với kết luận của nhiều tác giả tr−ớc đây: Nguyễn Các (1979) [5]; Phạm Hữu Doanh (1979) [8]; Flak và cộng sự (1987) [54]; Pavlik và Pulkrabek (1989) [86]; Wilken và cộng sự (1992) [103]; Lo và cộng sự (1992) [75]; Lê Thanh Hải và cộng sự (1995) [24].
Các nhân tố cố định đ−ợc sử dụng trong nghiên cứu này xác định 86% biến đổi trong toàn tổng biến đổi. Kết quả nghiên cứu này cao hơn giá trị tìm đ−ợc 79% trong nghiên cứu của Nguyễn Văn Đức và cộng sự (2001) [17] và 70% trong nghiên cứu của Trần Thị Minh Hoàng và cộng sự (2003) [25].
Giá trị R2 xác định đ−ợc đối với tính trạng TLNt trong nghiên cứu này thấp hơn giá trị 89% tìm đ−ợc đối với tính trạng DML ở lợn. Tuy vậy, kết quả này cũng chứng tỏ rằng giống đóng một vai trò hết sức quan trọng trong công tác chọn lọc giống nhằm nâng cao TLN.
Tóm lại, khi phân tích số liệu để xác định mức độ ảnh h−ởng của các nhân tố cố định TB, ĐG và CS vỗ béo đến các tính trạng sinh tr−ởng và cho thịt quan trọng TKL, TTTA, DML và TLNt của các tổ hợp lợn lai F1(LRxMC), F1(LWxMC), F1(PixMC) nuôi trong các nông hộ huyện Đông H−ng và H−ng Hà tỉnh Thái Bình chúng tôi rút ra một số kết luận sau:
Đối với nhân tố cố định TB ảnh h−ởng rõ rệt đến các tính trạng TKL, TTTA, DML và TLNt ở tất cả các tổ hợp lai (P<0,05-0,01), trừ tính trạng TTTA ở tổ hợp lai F1(PixMC) (P>0,05), DML và TLNt ở tổ hợp lợn lai F1(LRxMC) (P>0,05).
Đối với nhân tố cố định ĐG ảnh h−ởng rõ rệt đến các tính trạng TKL, TTTA, DML và TLNt ở hầu hết các tổ hợp lợn lai (P<0,05-0,01).
Đối với nhân tố cố định CS ảnh h−ởng rõ rệt đến các tính trạng TKL, TTTA, DML và TLN ở tất cả các THL (P<0,05-0,001), trừ tính trạng DML và
TLNt của tổ hợp lai F1(PixMC) (P>0,05).
Đối với nhân tố cố định nhóm giống (THL) ảnh h−ởng rõ rệt đến các tính trạng TKL, TTTA, DML và TLNt của các tổ hợp lai (P<0,001), trừ tính trạng TTTA (P<0,01).
Những nhân tố cố định TB, ĐG, CS vỗ béo và nhóm giống (THL) xác định từ 62% đến 86% biến đổi trong toàn tổng biến đổi cho các tổ hợp lợn lai khác nhau đang nuôi trong nông hộ huyện Đông H−ng và H−ng Hà tỉnh Thái Bình. Tính trạng TKL, DML và TLNt có hệ số xác định cao hơn so với tính trạng TTTA trên hầu hết các tổ hợp lợn lai. Kết quả này cho thấy việc chọn sử dụng các nhân tố cố định này trong mô hình phân tích mức độ ảnh h−ởng của các nhân tố đến các tính trạng sinh tr−ởng và cho thịt của các tổ hợp lai nuôi trong nông hộ tỉnh Thái Bình là t−ơng đối phù hợp.
4.2. Kết quả nghiên cứu về Năng suất sinh tr−ởng và cho thịt của các tổ hợp lợn lai F1(LRxMC), F1(LWxmc) và f1(pixmc)