Vai trò của các chất dinh dỡng 1.Chất đạm ( Prôtêin ).

Một phần của tài liệu Giáo án CN lớp 6 đầy đủ (Trang 43 - 44)

a) Nguồn cung cấp.

- Đạm có trong thực vật và động vật.

- Nên dùng 50% đạm thực vật và động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày.

b) Chức năng của chất dinh d ỡng.

- Tham gia tổ chức cấu tạo cơ thể. - Cấu tạo men tiêu hoá, tuyến nội tiết. - Tu bổ những hao mòn cơ thể.

- Cung cấp năng lợng cho cơ thể.

2) Chất đ ờng bột ( Gluxít ).a) Nguồn cung cấp. a) Nguồn cung cấp.

- Chất đờng có trong: Keo, mía. - Chất bột có trong: Các loại ngũ cốc.

b) Vai trò.

- Cung cấp năng lợng chủ yếu cho cơ thể, liên quan đến quá trình chuyển hoá prôtêin và lipít.

3) Chất béo.

a) Nguồn cung cấp.

- Có trong mỡ động vật - Dầu thực vật

- Là nguồn cung cấp năng lợng quan trọng, là dung môi hoà tan các vitamin, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

GV: Chất béo có trong thực phẩm nào?

HS: Trả lời giáo viên bổ sung.

HĐ4.Tìm hiểu vai trò của các chất dinh d ỡng ( Vitamin,khoáng,n ớc,xơ)

GV: Em hãy kể tên các loại vitamin mà em biết?

HS: Trả lời.

Gv: Vitamin A có trong thực phẩm nào? vai trò của Vitamin A đối với cơ thể.

HS: Trả lời

GV: Kết luận

GV: Vitamin B gồm những loại nào?

HS: B1, B2, B6, B12

GV: Vitamin B1 Có trong thực phẩm nào?

HS: Trả lời

Gv: Vitamin C có trong thực phẩm nào? vai trò của cơ thể?

HS: Trả lời

GV: Vitamin D có trong thực phẩm nào? vai trò của cơ thể?

HS: Trả lời.

GV: Chất khoáng gồm những chất gì?

HS: Trả lời

GV: Bổ sung

GV: Ngoài nớc uống còn có nguồn nớc nào cung cấp cho cơ thể?

HS: Trả lời

GV: Bổ sung

GV: Chất xơ có trong thực phẩm nào?

HS: Trả lời

Gv: Bổ xung

HĐ5. Tìm hiểu giá trị dinh d ỡng của các

Một phần của tài liệu Giáo án CN lớp 6 đầy đủ (Trang 43 - 44)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(78 trang)
w