Đánh giá về chấtlượng của bộ máy tổ chức

Một phần của tài liệu LUẬN VĂN: Một số kiến nghị nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận đón tiếp tại khách sạn Sofitel Vinpearl Resort&Spa doc (Trang 52 - 53)

Về bộ máy tổ chức chung của bộ phận đón tiếp : đây là mô hình tổ chức trực tuyến chức năng.Như chúng ta được thấy ở sơ đồ 1.2 thì người đứng đầu bộ phận đón tiếp là DOR (Director of room).Hỗ trợ trực tiếp cho vị trí DOR là 2 vị trí FOManager và Nigh duty manager.Dưới nữa là các Supervisor và tận cùng là các nhân viên trực tiếp.Với việc sử dụng mô hình tổ chức này thì sẽ tận dụng được chất xám ,kinh nghiệm quản lí lâu năm của các lãnh đạo như là DOR hay FOManager.Hơn thế nữa cơ chế vận hành của mô hình tổ chức này đã bảo đảm đựoc các yếu tố như tính thang bậc ,tính thống nhất ,tính uỷ quyền và tính phối hợp

Tính thang bậc Nhìn vào mô hình tổ chức này ta thấy tính thang bậc thể hiện rất là rõ ràng với nguời đứng ở vị trí cao nhất là DOR rồi đến FOManager ,các Supervisor và cuối cùng là các nhân viên lao động trực tiệp .Tình thang bậc rõ ràng giúp cho người lao động biết được chỗ đứng thực tế của mình hiện tại là đang ở đâu ,chịu sự chỉ huy trực tiếp của ai ,làm việc với ai và quan hệ thông tin như thế nào. Ở đây thì nhân viên lễ tân muốn tăng lương hay đề xuất ý kiển của mình thì cấp đầu tiên có quyền hạn đó chính là Supervisor Reception.

trách nhiệm trước một và chỉ một cấp trên mà thôi(Chỉ có một thủ trưởng trực tiếp mà thôi) .Như vậy tính thống nhất đã được bảo đảm

Tính uỷ quyển theo mô hình này thì DOR có thể uỷ quyền cho FOManager về trách nhiệm ,quyền hạn và kết quả cuối cùng trong hoạt đông kinh doanh buồng ngủ của khách sạn ,và khi đó thì FOManager phải hoàn toàn chịu trách nhiệm về kết quả đạt đựoc đối với DOR

Tính phối hợp hoạt động được thể hiện rất rõ thông qua mô hình tổ chức này. Trong mô hình tổ chức này có nhiều bộ phận nhỏ và các bộ phận nhỏ này có mối quan hệ độc lập tương đối với nhau. Đó là các bộ phận lễ tân ,bộ phận Bellman, bộ phận GRO ,bộ phận đặt phòng, bộ phận BC ,bộ phận tổng đài.Tuy nhiên các bộ phận này không hoạt động một cách độc lập riêng rẽ mà chúng hoạt động phối hợp với nhau ăn khớp với nhau nhằm tạo ra một sản phẩm chung tốt nhất , đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu tổng hợp của khách du lịch trong thời gian lưu trú tại khách

Một phần của tài liệu LUẬN VĂN: Một số kiến nghị nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận đón tiếp tại khách sạn Sofitel Vinpearl Resort&Spa doc (Trang 52 - 53)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(68 trang)