III. Quan đIểm định hớng phát triển sản xuất và xuất khẩu của ngành chè việt nam. khẩu của ngành chè việt nam.
1. Quan điểm, định hớng phát triển
Trong lịch sử phát triển ngành chè Việt Nam, đặc biệt trong những năm gần đây sự phát triển nhanh chóng của ngành này đang có một vai trò quan trọng và trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của nền công nghiệp và kinh tế quốc dân. Bởi vậy củng cố và mở rộng thị trờng chè xuất khẩu trở thành nhiệm vụ chủ yếu nhằm tập trung mọi sự cố gắng cho ngành chè phát triển đúng vị trí và tiềm năng của nó. Phơng hớng mở rộng chè xuất khẩu nằm trong chiến lợc phát triển ngành chè nói chung, đợc coi nh là chiến lợc phát triển ngành chè Việt Nam.
Căn cứ vào điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, tiềm năng phát triển của ngành chè về đất đai, khí hậu, con ngời, cơ sở vật chất kỹ thuật hiện có, căn cứ váo chiến lợc phát triển kinh tế xã hội của đất nớc. Ngành chè đã đề ra chủ
trơng, quan điểm phát triển ngành chè trong giai đoạn hiện nay đến năm 2010 nh sau:
- Xây dựng ngành chè thành một ngành kinh tế có tầm vóc trong sự nghiệp phát triển nông nghiệp và nông thôn, cũng nh trong sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nớc nh đờng lối của Đại hội Đảng VIII đã đề ra. Do vậy ngành chè cần phải:
+ Là một mũi nhọn trong việc phát triển kinh tế xã hội ở Trung Du và Miền Núi.
+ Đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng chè trong nớc, xuất khẩu ngày càng nhiều và có tích luỹ để tái sản xuất mở rộng.
+ Góp phần vào việc phân bố lại lao động và dân c, thu hút ngày càng nhiều lao động, cải thiện thu nhập, điều kiện làm việc và sinh hoạt cho ngời lao động, đặc biệt ở vùng sâu vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số ở nớc ta.
+ Góp phần phủ xanh đất trống, đồi núi trọc và bảo vệ môi sinh.
- Chú trọng việc phát triển khoa học và công nghệ đủ khắc phục những nhợc điểm và yếu kém hiện nay. Cụ thể:
+ Đa công nghệ mới vào kinh doanh và phát triển đồi chè (giống mới, kỹ thuật giâm cành, phân bón hữu cơ...)
+ Lựa chọn loại hình công nghệ chế biến thích hợp, đổi mới bao bì, mẫu mã để nâng cao chất lợng chè xuất khẩu.
- Có những giải pháp thích hợp để thu hút mọi nguồn vốn ở trong và ngoài nớc để phục vụ cho mục tiêu xuất khẩu chè.
2. Một số mục tiêu tổng quát về chè đến năm 2005-2010
Với những quan điểm, định hớng nh trên mục tiêu chủ yếu của ngành chè nớc ta đến năm 2010 đợc thể hiện dới bảng sau:
Bảng 8: Các chỉ tiêu phát triển chè cả nớc đến năm 2005- 2010
Các chỉ tiêu ĐVT 2005 2010
Diện tích chè cả nớc Ha 120.000 160.000
Diện tích chè kinh doanh Ha 92.500 104.000
Diện tích chè trồng mới Ha 2.800 3.500
Năng suất bình quân Tấn tơi/ha 6,1 7,5
Sản lợng chè sản xuất Tấn 100.000 130.000
Sản lợng chè xuất khẩu Tấn 85.000 110.000
Kim ngạch xuất khẩu Triệu USD 120 200
- Về xuất khẩu: tiếp tục giữ vững thị trờng xuất khẩu hiện có, mở ra các thị trờng mới bằng việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm có chất lợng cao, chất lợng hợp lý. Đa dạng hoá các sản phẩm tổng hợp có chè và khai thác triệt để các sản phẩm từ đất chè.
Các thị trờng xuất khẩu:
+ Khu vực Trung cận Đông: 25-35nghìn tấn/năm + Các nớc SNG và Đông âu: 5-7 nghìn tấn/năm + Châu á: 10 nghìn tấn/năm
+ Các khu vực khác (Bắc Mỹ, Tây âu): 3-5 nghìn tấn/năm
-Về chè nội tiêu: bảo đảm đủ nhu cầu tiêu dùng chè trong nớc với chất lợng chè ngày càng đợc nâng cao. Với mức dân số khoảng 80-100 triệu ngời, mức tiêu dùng chè cũng tăng lên khoảng 50-60% sản lợng chè xuất khẩu năm Đây là thị trờng khá rộng và ổn định.