2. Thực trạng xuất khẩu dứa của Tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam
2.2.2. Cơ cấu mặt hàng dứa xuất khẩu của tổng công ty rau quả nông sản
Mặt hàng dứa xuất khẩu của tổng công ty đa dạng đó là điều kiện tốt để tổng công ty tăng kim ngạch xuất khẩu sản phẩm, tiếp cận với thị trường được dễ dàng. Đa dạng sản phẩm giúp cho xâm nhập thị trường được tốt hơn khi đáp ứng được thị hiếu của số đông người tiêu dùng, mà lại tăng thị phần xuất khẩu sản phẩm dứa của tổng công ty trên thị trường nước ngoài. Đồng thời, khi sản phẩm đa dạng như vậy, tổng công ty sẽ giảm được rủi ro khi tung ra thị trường cùng một sản phẩm là dứa nhưng dưới hình thức sản phẩm khác nhau. Bởi lẽ, nếu chỉ là một dạng sản phẩm đem xuất khẩu ra thị trường nước ngoài - thị trường đầy biến động và nhiều rủi ro thì chỉ một thay đổi nhỏ trong yếu tố thị trường như sự ưa chuộng sản phẩm, phong cách tiêu dùng thay đổi, giá cả, chất lượng không ổn định sẽ rất dễ dẫn đến sự sụp đổ của hình ảnh sản phẩm, mất thị phần, thị trường.
Kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng dứa xuất khẩu của tổng công ty được thể hiện như bảng 2.8:
Biểu đồ 2.9: Sản lượng mặt hàng dứa xuất khẩu giai đoạn 2004 – 2008
Đơn vị: Nghìn.tấn
Nguồn: Phòng kế hoạch tổng hợp – tổng công ty rau quả nông sản
Từ bảng số liệu và biểu đồ cho thấy, dứa hộp là mặt hàng xuất khẩu luôn chiếm tỷ trọng lớn nhất trong cơ cấu mặt hàng dứa xuất khẩu của tổng công ty giai đoạn 2004 – 2008. Hầu như các mặt hàng trong giai đoạn này khối lượng xuất khẩu đều giảm hơn nhiều so với năm 2008. Đó cũng là tình hình chung của các sản phẩm xuất khẩu của tổng công ty.
Trong đó, khối lượng sản phẩm dứa cô đặc giảm 28,63%; dứa hộp giảm 49,09%; dứa đông lạnh giảm 0,63%; so với năm 2004 duy chỉ có nước dứa tăng 118,5% so với năm 2004. Vì năm 2005, tổng công ty đã tham gia vào hội chợ ở Anuga của Đức, kết quả là có nhiều đơn đặt hàng, và nước dứa bắt đầu tiếp cận thị trường Đức, chỉ với mình thị trường này khối lượng xuất khẩu năm 2005 đạt 1.882,4
2004 2005 2006 2007 Sản lượng (ng.tấn) Giá trị (tr.USD) Sản lượng (ng.tấn) Giá trị (tr.USD) Sản lượng (ng.tấn) Giá trị (tr.USD) Sản lượng (ng.tấn) Giá trị (tr.USD) Sản lượng Tổng KNXK Dứa 14,257 10,35 10,844 8,063 8,422 5,614 8,423 6,292 Dứa cô đặc 4,56 4,621 3,545 3,727 2,142 1,682 2,133 1,955 Dứa đông lạnh 1,576 1,137 1,037 0,879 1,609 1,274 1,042 0,919 Dứa hộp 7,754 4,49 4,380 2,701 3,192 2,013 3,963 2,848
tấn có giá trị là 755.851,76 USD; trong khi năm 2004 xuất khẩu dứa sang thị trường Mỹ và Đài Loan nhưng chỉ đạt 366,820 tấn nước dứa xuất khẩu, với giá trị là 102.467,93 triệu USD chỉ bằng 1/5 so với mình thị trường Đức. Cũng kể từ năm này thị trường Đức trở thành thị trường tiêu thụ nước dứa của Tổng công ty.
Năm 2006, khối lượng các sản phẩm dứa hộp, dứa cô đặc tiếp tục giảm lần lượt 37,22%; và 65,45% so với năm 2005. Nước dứa bắt đầu giảm vì mất thị trường Đài Loan, và khối lượng nhập khẩu của Đức cũng không còn được như năm 2005 chỉ là 386,4 tấn. Năm 2006 là năm đánh dấu nhiều sự kiện, trong đó việc tổng công ty bước vào sắp xếp chuyển đổi mô hình nên trong năm này việc xuất khẩu của tổng công ty còn gặp nhiều khó khăn. Năm 2006, kim ngạch xuất khẩu dứa hộp giảm xuống mức thấp nhất trong giai đoạn 2004 – 2008, kéo theo giảm khối lượng dứa xuất khẩu của Tổng công ty.
Đến năm 2007, xuất khẩu dứa hộp có sự tăng lên về khối lượng và giá trị. Điều này đã mở ra một cơ hội khôi phục xuất khẩu sản phẩm dứa đồ hộp nói riêng và sản phẩm dứa nói chung của Tổng công ty.
Cho đến năm 2008, khối lượng dứa hộp chỉ bằng 99,62% so với cùng kỳ năm 2007. Xuất phát từ biểu đồ còn nhận thấy, đường biểu diễn kim ngạch xuất khẩu dứa của tổng công ty trùng với diễn biến của kim ngạch xuất khẩu dứa hộp theo sản lượng điều đó càng chứng tỏ trong xuất khẩu dứa của tổng công ty, sản phẩm dứa hộp là sản phẩm chủ lực.
Bảng 2.9: Tỷ trọng mặt hàng dứa xuất khẩu theo sản lượng giai đoạn 2004 – 2008
Đơn vị: % 2004 2005 2006 2007 2008 Tổng KNXK Dứa 100 100 100 100 100 Dứa cô đặc 31,98 32,69 25,43 25,32 16,94 Dứa đông lạnh 11,06 9,56 19,11 12,38 20,59 Dứa hộp 54,38 40,39 37,91 47,04 51,93
Nước dứa tự nhiên 2,57 17,36 17,56 15,26 10,55
Nguồn: Phòng kế hoạch tổng hợp – tổng công ty rau quả nông sản
Năm 2008 sản phẩm dứa hộp này chiếm tận 51,93% trong tổng số kim ngạch xuất khẩu dứa của tổng công ty. Tuy vậy, tổng công ty cũng cần có giải pháp đẩy
mạnh xuất khẩu sản phẩm dứa khác nhằm giảm những rủi ro nếu như việc mất thị trường xảy ra. Bằng việc tích cực hơn nữa công tác xúc tiến thương mại, tham gia hội chợ, và khảo sát thị trường nước ngoài trong chương trình xúc tiến thương mại ngành rau quả, hiệp hội trái cây Việt Nam.