III. Nội dung của công tác quản trị nhân lực trong khách sạn
1.Lập kế hoạch tuyển chọn
Để xác định nhu cầu tuyển nhân viên cho khách sạn, nhà quản lý phải rà soát lại trong các bộ phận về tình hình nhân lực và nhu cầu công việc trong các bộ phận đó. Nhà quản lý khách sạn phải chỉ ra được số lượng thiếu, thừa hay đã đủ của các bộ phận để từ đó kết hợp với mục tiêu, kế hoạch của khách sạn trong một giai đoạn để có thể cho ra được kế hoạch về nhân lực trong toàn
khách sạn. Để cho ra được bản kế hoạch về tình hình nhân lực, nguồn lao động trong khách sạn thì mỗi trưởng bộ phận sẽ phải báo cáo với nhà quản lý cấp trên về tình hình của bộ phận mình. Sau đó nhà quản lý của khách sạn sẽ phải cân đối lại nhu cầu về nhân lực trong phạm vi toàn khách sạn. Trước tiên sẽ là những giải pháp khả thi mang tính nội bộ: thuyên chuyển lao động từ bộ phận thừa sang bộ phận thiếu hoặc cũng có thể là đào tạo lại những nhân viên chưa đủ trình độ tay nghề… Sau cùng nếu các biện pháp nội bộ đó vẫn không thể đáp ứng được nhu cầu nhân lực của khách sạn thì khách sạn mới tiến hành tuyển thêm lao động mới từ các nguồn bên ngoài.
Chuẩn bị tổ chức tuyển dụng: Bước chuẩn bị tổ chức tuyển dụng cần xác định được:- Các loại văn bản, qui định về tuyển dụng cần tuân theo.- Số lượng nhân viên cần tuyển.- Tiêu chuẩn nhân viên cần tuyển.- Số lượng, thành phần hội đồng tuyển dụng.- Quyền hạn, trách nhiệm của hội đồng tuyển dụng.
Thông báo tuyển dụng: Có thể áp dụng các hình thức thông báo tuyển dụng sau đây:
- Thông qua văn phòng dịch vụ lao động
- Quảng cáo trên Internet, báo chí, đài phát thanh, vô tuyến truyền hình. - Thông qua các trường, lớp, các cơ sở đào tạo về nghiệp vụ khách sạn Yêu cầu thông báo nên ngắn gọn, rõ ràng, chi tiết và đầy đủ những thông tin cơ bản cho các ứng viên về tuổi tác, sức khoẻ, trình độ.Càng có nhiều ứng viên cho một chỗ làm việc càng có điều kiện để tuyển chọn nhân viên phù hợp.