Phân tích hồi qui đa biến được sử dụng trong đề tài để phân tích các yếu tố ảnh hưởng (biến độc lập) đến quyết định mua thực phẩm đóng hộp của người tiêu dùng (biến phụ thuộc). Kết quả của phân tích hồi qui đa biến sẽ xác định được các nhân tố quan trọng và mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến hành vi người tiêu dùng.
Trong đề tài này thang đo về các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng đã được đưa vào phân tích bằng phương pháp Enter. Kết quả phân tích cho thấy R2 đã được điều chỉnh bằng 0,953 (mô hình này cho biết rằng các biến độc lập giải thích được 95,3% sự thay đổi của thang đo quyết định mua của người tiêu dùng) và mô hình phù hợp với mức độ tin cậy 95%
Bảng 4.9: Diễn giải các biến
Biến Diễn giải Dấu kỳ vọng
F1 Chất lượng và VSATTP +
F2 Giá cả và tiện ích sản phẩm +
F3 Cảm nhận +
Bảng 4.10 Phân tích hồi qui đa biến
Hệ số hồi qui
Beta chưa chuẩn hóa Beta đã chuẩn hóa Mức ý nghĩa VIF
Hằng số 4,078 0,000 1,000
F1 0,232 0,437 0,000 1,000
F2 0,298 0,564 0,000 1,000
F3 0,240 0,452 0,000 1,000
F4 0,257 0,485 0,000 1,000
Nhìn vào cột cuối cùng VIF, ta thấy các hệ số phóng đại phương sai rất nhỏ (VIF<10) nên không có hiện tượng đa cộng tuyến xảy ra giữa các biến.
Kết quả hồi qui cho thấy, tất cả 4 nhóm yếu tố là chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả và tiện ích sản phẩm, cảm nhận và chứng nhận chất lượng, phương thức tiếp cận đều tác động ảnh hưởng dương đến hành vi tiêu dùng thực phẩm đóng hộp của người dân trên địa bàn Cần Thơ (hệ số Beta đều dương).
Phương trình hồi qui đối với các biến đã được chuẩn hóa có dạng như sau: Y = 4,078 + 0,437*F1 + 0,564*F2 + 0,452*F3 + 0,485*F4
Căn cứ vào hệ số Beta, chúng ta có thể xác định được tầm quan trọng của các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng thực phẩm đóng hộp của người dân, nếu hệ số hồi qui chuẩn hóa Beta càng lớn thì yếu tố đó càng có tác động mạnh đến hành vi tiêu dùng. Chúng ta có thể thấy rằng, người tiêu dùng bị tác động mạnh nhất bởi yếu tố giá cả và tiện ích của sản phẩm, tiếp đến là phương thức tiếp cận, chất lượng và VSATTP, cuối cùng là cảm nhận.