* Mẫu đất phân tích của khu vực thí nghiệm.
Được lấy theo phương pháp đường chéo (Viện chăn nuôi, 1977) [79]. Mẫu đất được lấy tại khu vực thí nghiệm về cỏ trồng và được phân tích tại Viện nghiên cứu khoa học về sự sống, Đại học Thái Nguyên với các chỉ tiêu: pH, nitơ tổng số, P2O5 tổng số, P2O5 dễ tiêu, K2O tổng số, K2O trao đổi, OM.
* Số liệu về khí hậu thời tiết.
Số liệu khí hậu thời tiết trong thời gian làm thí nghiệm với các chỉ tiêu về lượng mưa, nhiệt độ, độ ẩm của các tháng trong năm được lấy từ Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn tỉnh Thái Nguyên.
* Theo dõi và tính tỷ lệ sống của cỏ
Tỷ lệ sống của cỏ được theo dõi sau khi cỏđược trồng 30 ngày và được tính như sau:
Tổng số khóm sống ở thời điểm 30 ngày (khóm) Tỷ lệ sống (%) =
Tổng số khóm trồng ban đầu (khóm) x 100 * Theo dõi năng suất và sản lượng cỏ
- Khái niệm về năng suất cỏ:
Năng suất chất xanh (cỏ tươi) là khối lượng cỏ tươi thu được của mỗi lứa cắt tính bằng kg/m2 hoặc tạ/ha/lứa cắt.
Năng suất vật chất khô của cỏđược tính bằng năng suất chất xanh nhân với tỷ lệ vật chất khô của cỏ trong cỏ tươi. Đơn vị tính: kg/m2 hoặc tạ/ha/lứa cắt.
- Khái niệm về sản lượng cỏ:
Sản lượng cỏ tươi là tổng năng suất cỏ tươi của các lứa cắt trên 1 ha trong một năm. Đơn vị tính là tấn/ha/năm.
Sản lượng vật chất khô là tổng năng suất vật chất khô của tất cả các lứa cắt trên 1 ha trong một năm hay bằng sản lượng cỏ tươi/ha/năm nhân với tỷ lệ VCK trong cỏ. Đơn vị tính: tấn/ha/năm.
- Theo dõi năng suất/lứa cắt của các giống cỏ hoà thảo bằng cách cắt toàn bộ cỏ trong 1 ô, chia khối lượng cỏ thu được cho diện tích (S) của ô để tính năng suất chất xanh của ô đó, đơn vị là kg/m2. Năng suất của cỏđược tính trung bình từ năng suất của 3 ô cỏ (3 lần lặp lại). Cỏđược cân bằng cận Nhơn hòa (có độ sai khác ± 5g).
- Cách tính năng suất chất xanh của một lứa cắt.
NS của ô 1 + NS của ô 2 + NS của ô 3 NSCX của một lứa cắt (kg/m2) = 3
Từđơn vị là kg/m2 quy đổi ra đơn vị tạ/ha.
- Cách tính năng suất chất xanh trung bình của một lứa cắt trong năm.
NSCX lứa 1 + NSCX lứa 2 +...+ NSCX lứa n
NSCX TB/lứa (tạ/ha/lứa) = N
- Cách tính sản lượng cỏ tươi:
NSCX lứa 1 + NSCX lứa 2 + ... + NSCX lứa n SL cỏ tươi (tấn/ha/năm) = 10
Ghi chú: SL cỏ tươi (tấn/ha/năm); NSCX (tạ/ha) - Cách tính sản lượng vật chất khô:
SL VCK (tấn/ha/năm) = (SL cỏ tươi (tấn/ha/năm) x Tỷ lệ VCK ở cỏ tươi (%))/100 - Cách tính sản lượng cỏ theo mùa
Sản lượng của cỏ theo mùa được tính bằng cách tính tổng năng suất của từng lứa cắt trong mùa, mùa mưa được tính từ 16 tháng 4 đến 15 tháng 10; còn mùa khô được tính từ 16 tháng 10 năm trước đến 15 tháng 4 năm sau.
* Lấy mẫu và phân tích thức ăn + Phương pháp lấy mẫu
Theo tiêu chuẩn Việt Nam 4325: 2007 (ISO 6497: 2002) [67] và phân tích thành phần hóa học của cỏ tại Viện Khoa học sự sống, Đại học Thái Nguyên.
- Tiến hành lấy mẫu tại các ô mẫu vào lúc sáng sớm vào 6-7 giờ sáng mùa hè và 7- 8 giờ sáng mùa đông, lấy vào ngày không có sương hoặc đã tan sương và không có nước đọng trên mặt lá, khi chưa có nắng xuất hiện. Tại mỗi ô lấy ở 5 vị trí
khác nhau theo phương pháp đường chéo hình vuông, số lượng mẫu được lấy trên cả 3 ô thí nghiệm với khối lượng là 2 kg/ô để thành lập mẫu ban đầu. Sau đó mẫu được thái càng nhỏ càng tốt và được đem đi phơi. Sau khi phơi khô, mỗi mẫu lấy khoảng 300-500 g.
- Mẫu được ghi chép đầy đủ các thông tin như: Họ tên người lấy mẫu, tên mẫu, ngày lấy mẫu và địa điểm lấy mẫu...
+ Xử lý mẫu
Toàn bộ mẫu phân tích đều được sấy khô ở 600C trong tủ sấy có quạt thông gió. Thời gian sấy khác nhau tuỳ từng loại nguyên liệu nhưng không kéo dài quá 5 giờ. Nguyên liệu đã sấy khô, và được nghiền nhỏ rây qua rây có kích thước lỗ 0,25 mm. Trộn đều, đựng trong lọ thuỷ tinh có nút mài, có nhãn ghi ký hiệu mẫu và các thông tin cần thiết.
* Phương pháp phân tích thức ăn: VCK, protein, lipit, xơ, DXKN, khoáng tổng số
+ VCK: Theo TCVN 4326 - 2001 (ISO 6496:1999) [68].
+ Đạm tổng số (%): Theo TCVN 4328-1: 2007 (ISO 5983-1: 2005) [70]. + Lipit tổng số (%): Theo TCVN 4331 - 2001 (ISO 6492: 1999) [72]. + Khoáng tổng số (%): Theo TCVN 4327: 2007 (ISO 5984: 2002 [69]. + Xơ tổng số (%): TCVN 4329: 2007 (ISO 6865: 2000) [71]
* Theo dõi sinh trưởng của bò, tiêu thụ cỏ/bò, tiêu tốn cỏ/1 kg tăng khối lượng.
- Khối lượng của bò được xác định bằng cách cân xác định khối lượng trước khi thí nghiệm sau đó cân định kỳ hàng tháng (30 ngày/lần) vào các buổi sáng trước khi cho ăn. Khối lượng bò (kg) xác định bằng cân điện tử (Model 1200 weighing system của hãng Ruddweigh Australia Pty. Ltd).
- Tiêu thụ cỏ (tươi, VCK)/1 bò được tính bằng cách cộng dồn lượng thức ăn cho ăn trong từng tháng và toàn kỳ (vì đã bảo đảm cho bò ăn hết cỏ hàng ngày).
- Tiêu tốn cỏ (tươi, VCK) được tính bằng cách chia khối lượng cỏ (tươi, VCK) bò ăn được trong từng tháng hoặc toàn kỳ cho khối lượng tăng của bò trong từng tháng hoặc toàn kỳ.