Chúng tôi đã tiến hành theo dõi năng suất cỏ thí nghiệm trong 2 năm. Kết quả theo dõi năng suất cỏ của năm thứ nhất được thể hiện ở bảng 3.4:
Bảng 3.4: Năng suất các lứa cắt năm thứ nhất (tạ/ha/lứa)
TT Tên cỏ Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 TB 1 P. atratum 143,89 218,89 215,00 141,11 90,56 161,89 2 S. splendida 68,89 88,33 85,56 36,67 28,33 61,56 3 B. decumbens 106,11 117,22 105,00 61,11 50,00 87,89 4 B. decumbens 1873 71,67 98,33 76,67 48,33 33,89 65,78 5 B. brizantha 92,22 118,89 101,67 66,11 46,11 85,00 6 B. brizantha 6387 176,11 180,56 165,56 98,89 86,11 141,45
Năng suất ở các lứa cắt khác nhau có sự khác nhau. Theo quy luật chung thì, năng suất cỏở lứa cắt thứ 2 bao giờ cũng lớn hơn năng suất lứa thứ nhất, ở lứa thứ 3 năng suất cỏ thấp hơn lứa thứ hai, còn từ lứa thứ 4 và 5 trởđi thì năng suất lứa sau giảm so với lứa trước. Vì thời điểm này là mùa khô, lượng mưa ít, độẩm của đất thấp
dần, nhiệt độ, cường độ chiếu sáng giảm, đôi lúc có ngày có sương muối nên bất lợi cho cỏ phát triển. Mặt khác, dinh dưỡng đất giảm do cung cấp cho các lứa trước, đất khô rễ cỏ khó hoạt động để hút chất dinh dưỡng, các tế bào không đủ độ bão hòa để phát triển, nên đã ảnh hưởng tới tốc độ tái sinh của cỏ. Để khắc phục hiện tượng này người ta thường phải bón phân chuồng và N.P.K vào cuối năm, kết hợp với tưới nước cho đồng cỏ, nếu cần thiết thì có thể bón cả vôi.
So sánh năng suất chất xanh trung bình của các giống cỏ ở năm thứ nhất với nhau cho thấy: Năng suất trung bình của một lứa cắt của cỏ ở năm thứ nhất đạt từ 61,56 tạđến 161,89 tạ, trong đó có cỏ P. atratum đạt năng suất cao nhất là 161,89 tạ/ha/lứa tiếp sau đó năng suất xếp lần lượt từ cao xuống thấp như sau B. brizantha 6387: 141,45 tạ/ha/lứa, B. decumbens: 87,89 tạ/ha/lứa, B. brizantha: 85,00 tạ/ha/lứa,
B. decumbens 1873: 65,78 tạ/ha/lứa, cỏS. splendida có năng suất trung bình thấp nhất là 61,56 tạ/ha/lứa.
Kết quả khảo sát năng suất cỏở từng lứa cắt và năng suất trung bình của các lứa cắt trong năm thứ 2, được trình bày ở bảng 3.5:
Năng suất trung bình của các lứa cắt của cỏ thí nghiệm ở năm thứ 2 đạt từ 67,22 tạ/ha/lứa đến 156,90 tạ/ha/lứa, trong đó cao nhất là cỏ P. atratum đạt 156,90 tạ/ha/lứa tiếp theo là B. brizantha 6387: 124,36 tạ/ha/lứa, B. decumbens: 90,00 tạ/ha/lứa, B. brizantha: 82,38 tạ/ha/lứa, B. decumbens 1873: 74,05 tạ/ha/lứa, cỏ
S. splendida có năng suất trung bình thấp nhất là 67,22 tạ/ha/lứa.
Bảng 3.5: Năng suất các lứa cắt năm thứ hai (tạ/ha/lứa)
TT Tên cỏ Lứa 1 Lứa 2 Lứa 3 Lứa 4 Lứa 5 Lứa 6 Lứa 7 TB 1 P. atratum 51,11 178,89 235,56 228,33 177,22 124,44 102,78 156,90 2 S. splendida 23,89 68,33 100,56 98,33 80,00 65,56 33,89 67,22 3 B. decumbens 35,56 89,44 137,78 127,78 98,89 81,67 58,89 90,00 4 B. dec 1873 33,89 79,44 102,22 103,33 93,89 57,78 47,78 74,05 5 B. brizantha 35,00 94,44 112,78 112,78 96,11 73,33 52,22 82,38 6 B. bri 6387 38,33 134,44 189,44 173,33 128,89 116,11 90,00 124,36
Năm thứ 2: Lứa đầu tiên năng suất đạt từ 23,89 đến 51,11 tạ/ha/lứa, sau đó tiếp tục tăng và đạt đỉnh cao ở lứa thứ 3 (trừB. decumbens 1873 là đạt đỉnh cao ở lứa thứ 4 còn B. brizantha thì giữ nguyên) sau đó giảm dần ở lứa 5 cho đến lứa 7, đặc biệt, ở lứa 7 năng suất là thấp nhất chỉ còn từ 33,89 đến 102,78 tạ/ha/lứa. Sự biến động của năng suất giữa các lứa là do năng suất cỏ phụ thuộc vào lượng mưa
và nhiệt độ trong năm; lứa 1 và lứa 6, 7 đều nằm trong mùa khô; cỏ gặp nhiều bất lợi như: nhiệt độ thấp, lượng mưa thấp và độ ẩm đất và không khí thấp, đôi khi có sương muối, dinh dưỡng đất đã bị giảm do cung cấp cho các lứa trước... nên cỏ tái sinh chậm dẫn đến năng suất cỏ thấp.
3.1.5. Thành phần hóa học của cỏ
Chúng tôi đã tiến hành phân tích thành phần hóa học của cỏở tuổi thu hoạch là 45 ngày, kết quả phân tích được thể hiện ở bảng 3.6.
Các cỏ thí nghiệm có tỷ lệ vật chất khô (VCK) từ 13,93 - 21,31 %, cụ thể là cỏB. decumbens: 21,31 %, B. decumbens 1873: 21,16 %, B. brizantha6387: 20,27 %. Các cỏ B. brizantha, P. atratum có tỷ lệ VCK lần lượt là 19,92 % và 19,31 %, thấp nhất là S. splendida chỉ có 13,93 %.
Tỷ lệ protein trong cỏ tươi của các cỏB. decumbens (thuần và lai) B. brizantha
(thuần và lai) đạt trên 2 %, các cỏ còn lại dưới 2 %, trong đó thấp nhất là P. atratum chỉ đạt 1,75 %.
Bảng 3.6: Thành phần hóa học của các cỏ thí nghiệm (%)
Protein Lipit TS Xơ TS DXKN Khoáng TS Tên cỏ VCK
Tươi VCK Tươi VCK Tươi VCK Tươi VCK Tươi VCK
P. atratum 19,31 1,75 9,06 0,41 2,12 7,58 39,25 7,48 38,74 2,09 10,82 S. splendida 13,93 1,79 12,85 0,52 3,73 5,25 37,69 4,85 34,82 1,52 10,91 B. decumbens 21,31 2,28 10,69 0,46 2,16 8,28 38,85 8,36 39,23 1,93 9,06 B.dec 1873 21,16 2,05 9,69 0,47 2,22 7,93 37,48 8,80 41,59 1,91 9,03 B. brizantha 19,92 2,03 10,19 0,51 2,56 7,56 37,95 7,86 39,46 1,96 9,84 B.bri 6387 20,27 2,11 10,41 0,43 2,12 7,62 37,59 8,21 40,50 1,90 9,37
Tỷ lệ protein trong vật chất khô của cỏ đạt từ 9,06 % - 12,85 % cụ thể là cỏ
S. splendida: 12,85 %, B. decumbens: 10,69 %, B. brizantha 6387: 10,41 %, B. brizantha: 10,19 %. Các cỏ có tỷ lệ protein trong vật chất khô thấp dưới 10 % là B. decumbens 1873: 9,69 %, và thấp nhất là P. atratum: 9,06 %. So sánh kết quả của Nguyễn Văn Quang, (2002) [56] về tỷ lệ protein trong vật chất khô trong cỏ thí nghiệm thì kết quả của chúng tôi là cao hơn (ở cỏB. decumbens 10,69 % so với 9,35 %), còn thấp hơn ở cỏ
P. atratum (9,06 % so với 10,29 %). So sánh với kết quả của Hoàng Thị Lảng và Lê Hòa Bình, (2004) [40] về hàm lượng protein trong vật chất khô của hai loại cỏ
B. decumbens 1873, B. brizantha 6387, thì kết quả của chúng tôi là cao hơn, tương ứng là 9,69 % (B. decumbens 1873) và 10,41 % (B. brizantha 6387) so với
8,40 % và 8,14, sự sai sai khác này là không đáng kể và là tất yếu vì hàm lượng các chất dinh dưỡng trong cỏ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như tuổi cỏ, phân bón, nơi trồng.
Tỷ lệ lipit trong cỏ thấp, trong cỏ tươi từ 0,41 % - 0,52 %, tính theo VCK từ 2,12 % - 3,73 %.
Tỷ lệ xơ trong cỏ tươi dao động từ 5,25 % ở cỏS. splendida cho đến 8,28 % ở cỏ
B. decumbens, còn tính theo VCK của cỏ thì dao động từ 37,48 % ở cỏB. decumbens 1873 cho đến 39,25 % ở cỏP. atratum, bốn giống cỏ còn lại có tỷ lệ xơ dao động ở mức 37,59 % đến 38,85 %.
Tỷ lệ dẫn xuất không chứa Nitơ (DXKN): đối với cỏ tươi dao động từ 4,85 % ở cỏS. splendidađến 8,80 % ở cỏB. decumbens 1873, các cỏ còn lại được xếp theo thứ tự từ thấp lên cao là P. atratum 7,48 %; B. brizantha 7,86 %; B. brizantha 6387: 8,21 % và B. decumbens: 8,36 %. Trong VCK của cỏ, tỷ lệ DXKN dao động từ 34,82 % đến 41,59 %, trong đó cao nhất là B. decumbens 1873: 41,59 % và thấp nhất là S. splendida: 34,82 %, còn các cỏ còn lại là P. atratum: 38,74 %, sau đó lần lượt là B. decumbens: 39,23 %; B. brizantha: 39,46 %; B. brizantha 6387: 40,50 %.
Tỷ lệ chất khoáng trong cỏ tươi dao động từ 1,52 % - 2,09 %, còn trong VCK chiếm từ 9,03 % ở cỏ B. decumbens 1873đến 10,91 % ở cỏS. splendida, các cỏ còn lai dao động từ 9,06 % đến 10,82 %. So sánh kết quả phân tích của chúng tôi về hàm lượng khoáng tổng số của cỏB. decumbens 1873, B. brizantha 6387 với kết quả phân tích của Hoàng Thị Lảng và Lê Hòa Bình, (2004) [40] thì kết quả của chúng tôi là cao hơn, lần lượt là 9,03 % so với 6,37 % (ở cỏ B. decumbens 1873) và 9,37 % so với 7,55 % (ở cỏ B. brizantha 6387), sự chênh lệch này có thể do điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu của hai vùng và thời điểm thu cắt khác nhau.
Qua kết quả nghiên cứu của chúng tôi và so sánh với kết quả của các tác giả khác trong nước thì có thể thấy rằng năng suất và chất lượng cỏ có thểảnh hưởng bởi rất nhiều yếu tố như đất trồng, loài cỏ, điều kiện khí hậu, lượng mưa các vùng khác nhau, kỹ thuật canh tác, giai đoạn phát triển, khoảng cách cắt... mà các tác giả nước ngoài như: (Bilal, 1998) [93]; (Kaiser and Piltz, 2000) [133]; (Kim và CS, 2001) [138]; (Rashid and Salim, 1989) [165]; (Rehman và Khan, 2003) [167]; (Siefers và CS, 1997) [182]; và (Yar and Waheed, 1991) [201] đã công bố.