IV. SỰ PHÂT TRIỂN CỦA VI KHUẨN
a,Phđn loại môi trường nuôi cấy vi khuẩn
Căn cứ văo nguồn gốc, tính chất mă có nhiều câch phđn loại môi trường nuôi cấy vi khuẩn khâc nhau.
1. Căn cứ văo nguồn gốc của môi trường: người ta chia môi trường nuôi cấy vi khuẩn ra lăm 2 loại:
1.1. Mơi trường ni cấy có nguồn gốc tự nhiín
Mơi trường thuộc nhóm năy được phđn lập dựa trín kinh nghiệm hơn lă dựa văo sự hiểu biết về thănh phần dinh dưỡng đối với vi khuẩn nuôi cấy. Câc mơi trường tự nhiín được dùng phổ biến lă: nước bâng, nước trích thịt bị, nước trích câc loại rau, củ,...Câc loại môi trường năy thường chứa nhiều chất hữu cơ vă vơ cơ tan trong nước, có thể đâp ứng nhu cầu về sự phât triển của vi khuẩn. Mơi trường tự nhiín dễ chuẩn bị, vừa rẻ tiền lại có thể sử dụng cho nhiều mục đích nghiín cứu vi khuẩn.
Khuyết điểm của loại mơi trường năy lă, khơng biết chính xâc thănh phần dinh dưỡng, cũng như thănh phần dinh dưỡng của những lần chuẩn bị khâc nhau sẽ không hoăn toăn giống nhau. Do đó khi ni cấy vi khuẩn của những lần chuẩn bị mơi trường khâc nhau có thể khơng giống nhau.
1.2. Mơi trường ni cấy có nguồn gốc tổng hợp
Để bổ sung khuyết điểm của môi trường nuôi cấy tự nhiín, người ta đê thiết lập câc mơi trường ni cấy tổng hợp, trong đó câc thănh phần dinh dưỡng của mơi trường được kiểm sôt chặt chẽ về số lượng vă chất lượng. Tùy theo nhu cầu dinh dưỡng của mỗi loại vi khuẩn mă người ta thiết lập thănh phần dinh dưỡng khâc nhau trong mỗi loại mơi trường. Ví dụ: mơi trường, MacConkey, Vinson Blai, SS (Salmonella-Shigella), KAI (Kligler -Iron -Agar),...
Ưu điểm của câc loại môi trường ni cấy tổng hợp lă ta có thể biết rõ răng thănh phần dinh dưỡng của mơi trường, để phù hợp với mục đích ni cấy từng loại vi khuẩn, khi biết rõ nhu cầu dinh dưỡng của chúng.
Nhược điểm: đắt tiền, chuẩn bị phức tạp, chỉ sử dụng cho từng loăi vi khuẩn thích hợp, trường hợp vi khuẩn chưa xâc định, khơng thể ni cấy trín mơi trường năy một câch bảo đảm.