II. Đối với Công ty
4. Chính sách đào tạo và bồi dỡng cán bộ công nhân viên của Công ty 1 Đào tạo những nhà quản lý
4.1. Đào tạo những nhà quản lý
Hiện nay thì đa số các nhà quản lý của Công ty thực phẩm Hà nội đều có trình độ đại học song có một số cán bộ thì đã đợc đào tạo từ lâu và không thích hợp với tình hình hiện nay nhng cũng có một số trờng hợp vừa ra trờng cha có kinh nghiệm trong công tác quản lý. Vì vậy, đối với những cán bộ đợc đào tạo từ thời bao cấp thì nên mở các lớp bồi dỡng và nâng cao nghiệp vụ quản lý cho họ (thông qua việc liên hệ với các trờng đào tạo quản lý nh trờng ĐHKTQD,Trờng ĐH Thơng Mại,v.v.. ), giúp cho họ nhận thức tốt việc kinh doanh trong nền kinh tế thị trờng ngày càng cạnh tranh gay gắt nh hiện nay. Đối với một số trờng hợp cha có kinh nghiệm thì phải có ngời trực tiếp hớng dẫn trong công việc quản lý để phát huy trình độ của họ.
4.2. Đào tạo những nhà chuyên môn
Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt giữa các Công ty với nhau nh hiện nay thì mỗi Công ty cũng cần có những nhà chuyên môn giỏi để phụ trách một lĩnh vực cụ thể. Đối với Công ty thực phẩm Hà nội thì điều này là hết sức cần thiết vì Công ty chủ yếu cha có những ngời đủ đi sâu vào từng lĩnh vực cụ thể. Cụ thể là phải bổ sung vào các lĩnh vực nh nghiên cứu và tổng hợp thị trờng; phụ trách công tác quảng cáo, tiếp thị, xúc tiến bán; mở rộng mạng lới tiêu thụ; lập các chính sách tiêu thụ sản phẩm cho Công ty, v.v.. Có nh vậy Công ty mới có thể phát triển và đững vững trong tơng lai.
Đào tạo tay nghề ở đây là đào tạo nghiệp vụ bán hàng, nâng cao khả năng giao tiếp của nhân viên đối với khách hàng. Hiện nay thì đội ngũ nhân viên của Công ty chủ yếu đã qua đào tạo, có trình độ từ trung cấp trở lên. Song đa số họ là những ngời đã đợc đào tạo từ thời bao cấp. Vì vậy, Công ty cần sắp xếp để tiến hành đào tạo lại cho họ, giúp cho họ có đợc các kỹ năng giao tiếp hiện đại đối với khách. Công việc này rất quan trọng vì để bán đợc nhiều hàng hoá thì phụ thuộc chủ yếu vào nhân viên bán hàng về cung cách ứng xử , thái độ phục vụ của nhân viên. Hơn nữa, họ còn có nghĩa vụ là phải quảng cáo trực tiếp sản phẩm cho khách hàng đợc biết nh hiện nay thì dùng loại hàng nào là tốt, mẫu mã, kiểu dáng nào đang đợc u chuộng hiện nay, v.v.. Đối với nghiệp vụ bán hàng thì cần phải chú ý là phải thực hiện 4 cho: cho chọn, cho thử, cho đổi và cho trả. Có nh vậy thì mới tạo đợc niềm tiên ở nơi khách hàng.
Ngoài ra thì Công ty nên tuyển mộ thêm một số nhân viên mới có trình độ cao trong công tác bán hàng để bổ sung cho các cửa hàng trực thuộc.