III. Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tại Công ty thực phẩm Hà nộ
1. Phân tích những hoạt động cơ bản mà Công ty đã tiến hành để đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm
1.3. Các hoạt động quảng cáo và xúc tiến bán hàng
Cần khẳng định rằng, công cụ chính mà doanh nghiệp thơng mại bán lẻ sử dụng để đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ, nâng cao sức cạnh tranh trên thị trờng là giá cả và chất lợng phục vụ. Chất lợng phục vụ đợc thể hiện ở sự nhiệt tình của ngời bán hàng khi hớng dẫn, giúp đỡ khách hàng lựa chọn sản phẩm, thể hiện ở sự tiện lợi cho khách hàng, rút ngắn thời gian mua hàng nhng vẫn đảm bảo chất lợng hay bao bì, bao gói chu đáo.
Việc quảng cáo tại các cửa hàng của Công ty, do chiếm lĩnh ở các vị trí trắc địa của thủ đô nên còn áp dụng chủ yếu chiến lợc cạnh tranh khác biệt, tức là chú trọng đến việc lợi dụng và khai thác các điểm vợt trội của các cửa hàng trực thuộc Công ty so với các cửa hàng khác nh vị trí địa lý, trang thiết bị, loại hình phục vụ. Tuy nhiên, do việc khai thác này cha đợc triệt để nên các cửa hàng của Công ty vẫn cha có đợc u thế rõ rệt hơn so với các cửa hàng khác trên thị trờng. Hình thức quảng cáo còn nghèo nàn do chỉ quảng cáo thông qua các hội chợ triển lãm, các tờ bìa, tờ lịch hàng năm.
Mặt khác, Công ty cha khai thác đợc thị trờng tiềm năng bởi khách hàng chủ yếu của Công ty vẫn là ở xung quanh các cửa hàng của Công ty trong nội thành. Nguyên nhân chính ở đây là các cửa hàng cũng nh Công ty cha thực hiện thờng xuyên và tích cực công tác quảng cáo do không có kế hoạch cụ thể từ trớc, thờng bỏ qua công tác quảng cáo.
Đánh giá: Nhìn chung hoạt động quảng cáo – xúc tiến bán hàng của Công ty có đợc tiến hành nhng cha đợc quan tâm chú trọng một cách thích đáng. Công ty chỉ mới đáp ứng đợc việc cung cấp hàng hoá theo nhu cầu có sẵn chứ cha tạo ra đợc nhu cầu cho thị trờng mới. Việc quảng cáo về Công ty và về sản phẩm cha đợc tiến hành một cách tích cực, thờng xuyên. Chỉ quảng cáo tại các hội chợ triển lãm, trên các tờ lịch, tờ bìa hàng năm, trên các tờ báo doanh nghiệp, đầu t nh vậy là cha
đủ. Hoạt động xúc tiến nh các loại hình hàng mẫu, phiếu thởng, gói hàng chung hay quà tặng, là không có mà chỉ mang tính chất bán hàng thông th… ờng, không có gì nổi bật làm cho khách hàng quan tâm chú ý tới sản phẩm của mình. Ngoài ra, ngân sách dành cho quảng cáo của Công ty còn thấp nên làm giảm đáng kể khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.