Nguyên vật liệu chủ yếu phục vụ cho sản xuất nớc ép trái cây là các loại hoa quả nhiệt đới. Nh vậy, nguyên vật liệu của sản phẩm nớc ép trái cây khá t- ơng đồng với nguyên liệu cho sản xuất sản phẩm Vang hiện tại của Công ty. Nguyên vật liệu cho sản xuất Vang hiện tại của Công ty bao gồm:
Bảng 7. Danh mục nguyên vật liệu chủ yếu
(Nguồn: Phòng thị trờng - Công ty cổ phần Thăng Long, năm 2005)
STT Các loại quả Vùng nguyên liệu quả
1 Nho Ninh thuận, Phan Rang
2 Sơn tra Yên Bái
3 Vải Hải Dơng, Bắc Giang
4 Mơ Lào Cai, Bắc Cạn, Sơn La
5 Mận Lào Cai, Bắc Cạn, Sơn La
6 Dứa Ninh Bình, Thanh Hoá, Vĩnh Phúc
Sản phẩm nớc ép trái cây hầu hết cũng sử dụng các loại nguyên liệu này nhng phong phú hơn. Có nhiều loại hoa quả cũng có thể sử dụng để sản xuất nớc ép trái cây nh: cam, xoài, ổi, táo, chanh, bí đao, chanh leo Nh… vậy, nếu tiến hành đa dạng hoá sản phẩm nớc ép trái cây tại Công ty Cổ phần Thăng Long thì Công ty có thể tận dụng đợc các nguồn nguyên liệu sẵn có và mở rộng thêm một số vùng nguyên liệu khác. Ngoài ra, Công ty còn có thể tận dụng đ- ợc các mối quan hệ thị trờng và những kinh nghiệm thu mua nguyên vật liệu của bộ phận phụ trách thu mua nguyên vật liệu trong Công ty. Tuy nhiên, các loại quả dùng để chế biến sản phẩm nớc ép trái cây đòi hỏi cao hơn về mặt chất lợng so với sản phẩm Vang. Vì vậy, để sản xuất sản phẩm nớc ép trái cây, Công ty cần chú trọng hơn nữa đến công tác thu mua, chọn lựa nguyên liệu quả. Đây sẽ là nhợc điểm nếu Công ty chỉ sản xuất riêng sản phẩm nớc ép trái cây nhng nếu Công ty kết hợp sản xuất cả hai sản phẩm thì có thể tiết kiệm đ- ợc nguyên vật liệu một cách tối đa dựa vào việc phân loại nguyên vật liệu. Những quả có chất lợng cao hơn đợc sử dụng để sản xuất nớc ép trái cây, những quả có chất lợng thấp hơn đợc đa vào sản xuất Vang.