II. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàngvà xác định kết quả hoạt động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia
2. Các giải pháp cụ thể nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàngvà xác định kết quả kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm.
2.6. Về việc xác định kết quả kinh doanh.
Trong nền kinh tế thị trờng đầy cạnh tranh không doanh nghiệp nào chỉ kinh doanh một mặt hàng duy nhất mà xu thế hiện nay là kinh doanh nhiều mặt hàng , đầu t vào nhiều lĩnh vực khác nhau nhằm mục đích san sẻ rủi ro .Tuy nhiên dù kinh doanh ở lĩnh vực nào thì các nhà quản lí đều cần phải biết đợc hiệu quả làm ăn của từng lĩnh vực , từng loại mặt hàng , sản phẩm kinh doanh trên cơ sở đó có biện pháp quản lí kịp thời .Do vậy nhiệm vụ của kế toán cũng phải đáp ứng đợc yêu cầu quản lí đó , tức là trong công tác hạch toán thì kế toán phải hạch toán đợc kết quả kinh doanh chi tiết của từng mặt hàng , từng lĩnh vực đầu t phục vụ tốt cho công tác quản lí doanh nghiệp .
Thực tế ở công ty việc xác định kết quả kinh doanh đợc tiến hành chung cho tất cả các mặt hàng trên cơ sở:
Tổng doanh thu - (Tổng giá vốn hàng bán + chi phí bán hàng + chi phí quản lí doanh nghiệp ).
Với cách xác định này thì công ty khó biết đợc loại hình kinh doanh nào có hiệu quả và loại nào cha có hiệu quả để khuyến khích hoặc chuyển h- ớng kinh doanh . Xuất phát từ thực tế đó theo em công ty nên mở sổ theo dõi chi tiết TK 911 để xác định chi tiết tình hình lãi lỗ của từng mặt hàng nhằm mục đích phục vụ cho công tãc quản lí đợc tốt hơn .Tuy nhiên để xác định đ- ợc chi tiết kết quả sản xuất kinh doanh thì kế toán phải phân bổ
CPBH,CPQLDN cho từng mặt hàng.