2 phương pháp
3.6.1. Sơ bộ tính tốn hiệu quả kinh tế của việc trồng rau ngồi đất
và trồng trên giá thể trấu hun
Mục đích của đề tài ban đầu là sản xuất rau theo mơ hình gia đình vì vậy từ kết quả thực tế thu được từ thí nghiệm chúng tơi hạch tốn cho một mơ hình trồng 10m2 cho mỗi loại rau và sơ bộ tính hiệu quả kinh tế qua bảng 3.10
Bảng 3.10: Hiệu quả kinh tế của việc trồng rau ngồi đất và trồng trên giá thể trấu hun với quy mơ cho 10m2 trong vụ gieo trồng:
Kỹ thuật canh
tác Hiệu quả kinh tế
Xà lách
cuốn Cải xanh Dưa chuột Cà chua
ĐỊA CANH
Chi
Phân bĩn các loại. 30.000đ 30.000đ 40.000đ 40.000đ Hạt giống. 5.000đ 5.000đ 7.000đ 7.000đ Cơng lao động. 50.000đ 50.000đ 60.000đ 60.000đ Vật liệu rẻ tiền và thuốc
BVTV. 3.000đ 3.000đ 10.000đ 10.000đ Tổng chi: 88.000đ 88.000đ 117.000đ 117.000đ Thu NS thương phẩm (kg/10m2) 89,30 93,0 35,70 32,0 Giá thành /kg 7.500đ 5.000đ 6.000đ 8.000 Tổng thu: 669.750đ 465.000đ 214.200đ 256.000đ TRÊN GIÁ THỂ TRẤU HUN Chi
Trấu hun (trấu và cơng hun) 10.000đ 10.000đ 10.000đ 10.000đ Hĩa chất pha dung dịch. 60.000đ 60.000đ 60.000đ 60.000đ Hạt giống. 5.000đ 5.000đ 7.000đ 7.000đ Chậu nhựa dùng để nuơi
trồng (40 cái/10m2).
40.000đ 40.000đ 40.000đ 40.000đ
Cơng và vật liệu rẻ tiền. 30.000đ 30.000đ 40.000đ 40.000đ
NAA. 5.000đ 5.000đ 5.000đ 5.000đ Tổng chi: 150.000đ 150.000đ 162.000đ 162.000đ Thu NS thương phẩm (kg/10m2) 82,90 91,70 58,60 36,8 Giá thành /kg 8000đ 6.000đ 7.000đ 9.000 Tổng thu: 663.000đ 550.200đ 410.200đ 331.200đ
Đồ thị 3.10 : Đánh giá hiệu quả kinh tế của việc trồng rau ngồi đất và trồng trên giá thể trấu hun:
- Đối với rau ăn lá
Qua bảng trên, giá thành của các loại rau ăn lá trồng trên giá thể cĩ cao hơn hoặc bằng với giá rau địa canh tại cùng thời điểm thu hoạch so với giá bán buơn của rau địa canh. (Giá bán cao hơn là do mẫu mã đẹp hơn chúng tơi chưa đặt vấn đề giá thành với rau sạch nhưng người dân đã chấp nhận sử dụng với giá thành đĩ)
Đây là một kết quả tốt vì giá thành đã giảm nhiều, mà trước đây là một trở ngại lớn trong sản xuất rau sạch theo kỹ thuật mới (Thủy canh, khí canh) khi cịn phải sử dụng dung dịch ngoại nhập.
- Đối với cây Cà chua
Sau khi thu hoạch và đem bán trên thị trường thì Cà chua trồng ở đất và Cà chua trồng thuỷ canh trên giá thể trấu hun được bán với giá cao hơn
0 100000 200000 300000 400000 500000 600000 700000 Xà lách Cải xanh Dưa chuột Cà chua
Chi - Địa canh Thu - Địa canh Chi - Trấu hun Thu - Trấu hun
1000đ/1kg (do bắt mắt hơn). Tuy tính tốn hiệu quả kinh tế thì thực tế việc trồng Cà chua ở ngồi đất với diện tích lớn khơng thể xử lí sâu bệnh bằng cách thủ cơng như chúng tơi đã làm mà buộc phải dùng đến thuốc bảo vệ thực vật nhiều hơn và cơng chăm sĩc sẻ nặng hơn. Điều này sẽ làm cho khoản chi tăng lên, khơng chỉ là phun thuốc bảo vệ thực vật một lần mà phun nhiều lần. Mặt khác với diện tích trồng Cà chua lớn người dân phải tiến hành bĩn vơi vào đất trước khi trồng Cà chua (một khoản chi đáng kể). Do đĩ hiệu quả kinh tế thực ra là cĩ chênh lệch giữa hai kỹ thuật trồng (Trồng trên giá thể hiệu quả kinh tế cao hơn). Ngồi ra việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sẽ làm cho sản phẩm Cà chua khơng sạch (khơng an tồn) với người sử dụng và gây ơ nhiễm mơi trường sinh thái.
- Đối với cây Dưa chuột
Dưa chuột trồng trên giá thể trấu hun được người tiêu dùng mua với giá thành cao hơn Dưa địa canh với giá 1000đ/kg đây là mức chênh lệch giá thành thấp, vì vậy người sản xuất sẽ rất thuận tiện trong việc tiêu thụ sản phẩm. Qua bảng trên ta thấy chỉ 10 m2 với số lượng cây là 40 cây nhưng hiệu qủa kinh tế là cao hơn nhiều so với Dưa chuột địa canh. Bên cạnh đĩ người sản xuất cĩ thể mua hố chất ngay trong tỉnh để tự pha chế dung dịch dinh dưỡng phục vụ cho sản xuất đây là một điều kiện thuận lợi gĩp phần giảm chi phí sản xuất vì trước đây phải sử dụng dung dịch ngoại nhập.