Ảnh hưởng của kỹ thuật nuơi trồng đến thời vụ

Một phần của tài liệu ỨNG DỤNG DỤNG KỸ THUẬT THUỶ CANH (HYDROPONICS) TRỒNG MỘT SỐ RAU THEO MÔ HÌNH GIA ĐÌNH TẠI ĐỊA BÀN ĐĂK LĂK (Trang 73 - 76)

Sự sinh trưởng và phát triển của cây rau phụ thuộc vào cấu trúc di truyền của nĩ, thế nhưng nĩ cịn phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện ngoại cảnh như đất đai, khí hậu. Bên cạnh đĩ, nghề sản xuất rau truyền thống ở Đăk Lăk cịn bị phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên, gây nhiều rủi ro cho sản xuất, trong khi đĩ cây rau lại rất mẫn cảm với điều kiện ngoại cảnh khi trồng khơng đúng với nguyên sản của nĩ, làm ảnh hưởng đến năng suất và phẩm chất. Vì thế nghề sản xuất rau hiện nay đã bị phụ thuộc một cách nghiêm ngặt vào yếu tố thời vụ, ở Đak Lak hàng năm đã xảy ra hiện tượng rau giáp vụ vào tháng 4-5 và thảng 10 - 11, đây là hai kì thiếu rau của địa phương .

Qua quá trình thực nghiệm với 2 kỹ thuật canh tác, do rau của kỹ thuật canh tác trên giá thể trấu hun khơng sử dụng đất, nên khơng chịu ảnh hưởng của mơi trường lý hố tính đất, đồng thời dung dịch dinh dưỡng được xác

định là cân đối, ổn định và phù hợp với hầu hết các loại rau. Về yêu tố nhiệt độ, ánh sáng; thơng qua tỷ lệ nảy mầm, khả năng sinh trưởng và phát triển của câyđã chứng minh được mơ hình sản xuất rau trên giá thể trấu hun cĩ thể sản xuất được rau quanh năm mà khơng phụ thuộc vào yếu tố thời vụ và cho năng suất rất cao, như vậy hồn tồn giải quyết được hiện tượng thiếu rau vào kì giáp vụ của Đăk Lăk (mà đã từ lâu trở nên khĩ khăn), dễ dàng triển khai và mở rộng sản xuất rau dạng hàng hố mà khơng phụ thuộc vào thời gian và khơng gian cụ thể:

- Đối với cây Cà chua

Cà chua cĩ thời vụ gieo trồng chính là vụ đơng xuân từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau, thích hợp nhất là tháng 11, 12. Vụ sớm cĩ thể trồng từ tháng 7, 8 ở phía Bắc cĩ thể trồng Cà chua vụ xuân hè vào tháng 2, 3. Địa bàn Đăk Lăk thì việc trồng Cà chua vào tháng 7, tháng 6 cũng như vào tháng 2, tháng 3 là khơng khả thi bởi nhiệt độ cả tháng 2 và tháng 3 là quá cao, độ ẩm vào tháng 7, 8 là quá lớn nên cây Cà chua sẽ sinh trưởng và phát triển cho năng suất kém hơn nhiều so với vụ chính. Nĩi tĩm lại hầu như việc sản xuất Cà chua để tiêu thụ chỉ cĩ thể vào đúng vụ chính mà thơi.

Với phương pháp thuỷ canh trồng trên giá thể trấu hun, Cà chua cĩ thể được sản xuất quanh năm (3vụ/năm), hầu như ít phụ thuộc vào điều kiện mơi trường, khơng phải trồng luân canh, như vậy hiệu quả kinh tế cũng sẽ cao hơn .

- Đối với cây Dưa chuột

Dưa chuột nếu sản xuất trên đất thì một năm cĩ thể sản xuất được 4 vụ vào những thời điểm sau:

Vụ 1 : Vào tháng 5 đến tháng 6, thu hoạch tháng 7 đến tháng 8 dương lịch đây là thời vụ chính trồng Dưa chuột giàn. Mùa này dưa cho năng suất cao, ít sâu bệnh và đỡ cơng tưới nước.

Vụ 2: Gieo tháng 7 đến tháng 8 thu hoạch tháng 8 đến tháng 9. Vụ này cho ít quả dễ bị bệnh đốm phấn nên thời gian thu hoạch ngắn.

Vụ 3 : Gieo tháng 10 đến tháng 1 1 thu hoạch tháng 12 đến tháng 1 dưa leo giàn và dưa leo bị đều trồng được. Vụ này thời tiết lạnh, thường cĩ bọ trĩ và bệnh đốm phấn phát triển mạnh nên đầu tư cao.

Vụ 4: Gieo tháng 1đến tháng 2, thu hoạch tháng 3 đến tháng 4 dương lịch thích hợp với dưa chuột mùa này phải chú ý cung cấp đủ nước nếu khơng năng suất thấp.

Nhưng nếu sản xuất Dưa chuột sử dụng trấu hun làm giá thể và dinh dưỡng cung cấp cho cây là dung dịch thuỷ canh thì người sản xuất cĩ thể chủ động sản xuất vào bất cứ thời gian nào trong năm theo nhu cầu của thị trường. Do Dưa chuột trồng trên giá thể trấu hun khơng sử dụng đất nên khơng chịu ảnh hưởng của mơi trường lý hố tính đất, đồng thời dung dịch dinh dưỡng được sản xuất với thành phần dinh dưỡng là cân đối ổn định phù hợp với cây Dưa chuột.

Về yếu tố nhiệt độ, ánh sáng, thơng qua tỷ lệ nảy mầm, khả năng sinh trưởng phát triển của cây đã chứng minh được mơ hình trồng cây trên giá thể trấu hun cĩ thể sử dụng nhà lưới bảo vệ hoặc được trồng trên các hiên nhà, đáp ứng được nhu cầu cần thiết về nhiệt độ và ánh sáng của cây và tránh được lượng mưa lớn vào mùa mưa củng như tránh được sâu bệnh tấn cơng. Từ những ưu thế của mơ hình, người sản xuất cĩ thể sản xuất rau sạch vào những thời điểm trên thị trường khan hiếm do đĩ cĩ thể nâng cao thu nhập cho người sản xuất. Bên cạnh hiệu quả kinh tế cao thì ưu điểm lớn nhất của mơ hình là bảo vệ được sức khoẻ cho người sản xuất và người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm, cũng như mơi trường sinh thái tại nơi canh tác và tạo được sự thư giản của người trồng rau theo hướng giải trí.

Một phần của tài liệu ỨNG DỤNG DỤNG KỸ THUẬT THUỶ CANH (HYDROPONICS) TRỒNG MỘT SỐ RAU THEO MÔ HÌNH GIA ĐÌNH TẠI ĐỊA BÀN ĐĂK LĂK (Trang 73 - 76)