ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP ÁP DỤNG SXSH CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CỦA CTY TNHH SABMILLER VIỆT NAM
4.2.1.Thành lập nhĩm SXSH
Việc thành lập nhĩm đánh giá SXSH là rất cần thiết khi triển khai chương trình đánh giá SXSH. Các thành viên của nhĩm là cán bộ của doanh nghiệp, cĩ thể
hỗ trợ triển khai khi cĩ chuyên gia bên ngồi hoặc trực tiếp thực hiện nếu qua đào tạo. Quy mơ của nhĩm sẽ phụ thuộc vào quy mơ của doanh nghiệp. Với doanh nghiệp lớn, nhĩm đánh giá SXSH nên bao gồm Đại diện Ban lãnh đạo và quản đốc/trưởng phịng của từng phịng ban và nhĩm triển khai phụ được thành lập tùy theo thời điểm. Với doanh nghiệp nhỏ hơn, nhĩm cĩ thể chỉ gồm đại diện lãnh đạo và quản đốc phụ trách các cơng việc sản xuất bia hàng ngày. Các thành viên trong nhĩm phải được phép họp định kỳ, trao đổi cởi mở, cĩ tính sáng tạo, được phép xem xét, đánh giá lại quy trình cơng nghệ và quản lý hiện tại cũng như đủ năng lực áp dụng triển khai các ý tưởng sản xuất sạch hơn khả thi.
Trong nhà máy sản xuất bia nhĩm đánh giá sản xuất sạch hơn bao gồm các cán bộ thuộc ban lãnh đạo, kế tốn, nhân sự và các bộ phận sản xuất như xay nghiền nguyên liệu, nấu, lên men, thành phẩm, phụ trợ, điện. Việc mời thêm cán bộ phụ trách tài chính, cán bộ tư vấn ngồi cơng ty cũng nên được xem xét để các ý kiến đưa ra khách quan. Nhĩm đánh giá sản xuất sạch hơn sẽ bắt đầu quá trình đánh giá bằng việc thu thập các thơng tin sản xuất cơ bản của doanh nghiệp để cùng phân tích với các thành viên trong nhĩm.
Với tinh thần chung như trên và được sự chấp thuận và ủng hộ của ban lãnh đạo cơng ty chúng tơi xin được phân cơng chức năng của đội SXSH như sau:
Bảng 4.1. Nhiệm vụ chức năng của đội SXSH
STT Họ và tên Chức vụ -Bộ phận Nhiệm vụ
1 Chris Ritchie Tổng giám đốc Chỉ đạo chung
2 Đồn Trọng Hùng P. Tổng giám đốc Trưởng nhĩm
3 Đinh viết Khang Giám đốc kỹ thuật Thành viên
4 Thái Lâm Phát Trưởng nhĩm sản xuất Thành viên
5 Nguyễn Thị Ngọc Bích Quản lý chất lượng Thành viên
6 Nguyễn Quang Minh Quản lý bảo trì Thành viên
7 Phan Sơn Hùng Thủ kho Thành viên
8 Lã Thị Hồng Yến Trưởng phịng kế hoạch Thành viên
9 Mai Xuân Hồng Kế tốn trưởng Thành viên
10 Nguyễn Thị Thanh Thủy Trưởng phịng thí nghiệm Thành viên
11 ThS. Vũ Hải Yến Chuyên gia SXSH Tư vấn
12 Châu Văn Tùng Chuyên viên SXSH Tư vấn, thư ký