II Dự án tín dụng
2.Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
- Xây dựng, trình Chính phủ Quyết định về một số chính sách khuyến khích phát triển chăn nuôi, chế biến, giết mổ gia súc, gia cầm theo h-ớng tập trung, công nghiệp
- Chỉ đạo Sở Nông nghiệp và PTNT các tỉnh, thành phố thực hiện việc quy hoạch, sắp xếp, đổi mới hệ thống chăn nuôi, giết mổ, chế biến gà ở các địa ph-ơng. Tr-ớc mắt giai đoạn 2006-2007 sẽ tập trung chỉ đạo tại một số tỉnh đồng bằng, các thành phố trọng điểm.
- Ban hành tiêu chuẩn và quy trình chăn nuôi gà giống và th-ơng phẩm, các quy trình giết mổ, kiểm soát giết mổ gà. Các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm đối với ph-ơng tiện vận chuyển và địa điểm kinh doanh thực phẩm nguồn gốc động vật.
- Ban hành các quy định về giết mổ gà trong các điều kiện đặc biệt nh- khi có dịch bệnh động vật, dịch bệnh chung giữa ng-ời và động vật, các tr-ờng hợp giết mổ khẩn cấp...
- Phối hợp với Bộ Y tế ban hành các quy định về sức khỏe đối với ng-ời tham gia giết mổ, thanh kiểm tra điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm các cơ sở giết mổ và kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật.
- Phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Tài nguyên và Môi tr-ờng, Bộ Y tế ban hành các văn bản quy định về xử lý n-ớc thải, chất thải của các cơ sở giết mổ động vật.
- Tuyên truyền, giới thiệu các hệ thống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăn nuôi, giết mổ và kinh doanh động vật và sản phẩm động vật (GAHP, GMP, HACCP).