Nước dừa là dung dịch hữu cơ tự nhiên có chứa nhiều loại axit hữu cơ, các axit amin, ựường và các loại hợp chất hữu cơ có hoạt tắnh auxin, cytokinine.... đã có nhiều công trình nghiên cứu và công bố việc bổ sung nước dừa vào môi trường nuôi cấy in vitro có ảnh hưởng ựến quá trình nhân nhanh chồi.
Do ựó, ựề tài ựã tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của nồng ựộ nước dừa ựến quá trình nhân nhanh chồi khoai lang các tổ hợp CIP29 x CL6; VC971 x Dâu ựỏ và KLT10 x HL6 Ờ 3. Nước dừa ựược bổ sung vào môi trường nuôi cấy với các nồng ựộ 10% ; 20% ; 30% và 40%. Môi trường nuôi cấy ựược sử dụng là môi trường MS + 3% Saccarose + 0,8% Agar + 1,0 mg/l BAP + 0,5 mg/l IAA. Kết quả theo dõi sau 4 tuần nuôi cấy ựược trình bày tại bảng 3.7, hình 3.14, và hình 3.15:
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 55
Bảng 3.7. Ảnh hưởng của nồng ựộ nước dừa ựến số lá, chiều cao trung bình và hệ số nhân chồi sau 4 tuần nuôi cấy
Nồng ựộ nước dừa (%) Số lá TB Chiều cao TB (cm) Hệ số nhân chồi TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 TH1 TH2 TH3 0 6,0 6,1 6,2 6,2 6,3 6,3 3,42 3,36 3,27 10 6,1 6,1 6,3 6,3 6,4 6,5 3,64 3,56 3,55 20 6,8 6,9 7,1 7,0 7,0 7,2 4,15 4,05 3,96 30 6,3 6,3 6,5 6,5 6,6 6,7 3,74 3,67 3,62 40 5,9 5,8 6,0 6,0 6,2 6,2 3,58 3,45 3,42 CV% 0,80 0,60 0,70 LSD5% 0,55 0,40 0,47
Hình 3.14. Ảnh hưởng của nồng ựộ nước dừa ựến khả năng nhân nhanh chồi khoai lang in vitro
Qua bảng số liệu 3.7 và hình 3.14 cho thấy, bổ sung dung dịch nước dừa vào môi trường nuôi cấy có ảnh hưởng ựến hệ số nhân chồi và ựặc biệt ảnh hưởng rõ rệt ựến chất lượng chồi khoai lang in vitro ựối với cả 3 tổ hợp CIP29 X CL6; VC971 X Dâu ựỏ và KLT10 X HL6 Ờ 3. Trong ựó, với nồng ựộ nước dừa bổ sung vào môi trường nuôi cấy là 20% cho hệ số nhân chồi cao hơn các
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 56
nồng ựộ khác. Hệ số nhân chồi của 3 tổ hợp ựạt lần lượt là 4,15 lần; 4,05 và 3,96 lần cao hơn hẳn hệ số nhân chồi của công thức ựối chứng không có bổ sung nước dừa. Ban ựầu khi nồng ựộ dung dịch nước dừa trong môi trường nuôi cấy tăng lên thì hệ số nhân chồi có xu hướng tăng lên nhưng khi tiếp tục tăng từ 20% nước dừa lên 30% rồi 40% thì hệ số nhân chồi lại có xu hướng tỷ lệ nghịch với nồng ựộ nước dừa. Nghĩa là hệ số nhân chồi lại giảm.
Hình 3.15. Ảnh hưởng của nồng ựộ nước dừa ựến số lá và chiều cao trung bình của chồi
khoai lang in vitro
đánh giá các chỉ tiêu chiều cao và số lá trung bình/chồi của mẫu cấy tại các công thức thắ nghiệm trình bày trong bảng 3.7 và hình 3.15 cho thấy, với nồng ựộ dung dịch nước dừa bổ sung vào môi trường nuôi cấy là 20% cho chiều cao trung bình ựạt 7,0 - 7,2 cm và có từ 6,8 Ờ 7,1 lá/chồi.
Quan sát chất lượng chồi khoai lang sau 4 tuần nuôi cấy với các nồng ựộ dung dịch nước dừa khác nhau ựều kắch thắch nâng cao chất lượng chồi mẫu cấy. Chất lượng mẫu chồi nuôi cấy là rất tốt. Chồi mập, khỏe, lá dày và to màu xanh.
Như vậy, bổ sung dung dịch nước dừa vào môi trường nuôi cấy ựều kắch thắch khả năng tăng hệ số nhân chồi và chất lượng chồi. Tuy nhiên, với nồng ựộ
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 57
dung dịch nước dừa là 20% cho hệ số nhân tổ hợp là cao nhất ở cả 3 tổ hợp khoai lang thắ nghiêm và chất lượng chồi ở nồng ựộ nước dừa này cũng là tốt nhất.