4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.1 Khối lượng cơ thể lợn con từ 7 ựến 21 ngày tuổ
Lợn con trong giai ựoạn từ 7 Ờ 21 ngày tuổi có tốc ựộ tăng trưởng rất nhanh và ựược thể hiện qua việc tăng khối lượng cơ thể.
Sinh trưởng tắch lũy là khối lượng, kắch thước và thể tắch của cơ thể gia súc tại thời ựiểm cân ựo. Có rất nhiều yếu tó ảnh hưởng tới khối lượng cơ thể lợn con như giống, lứa tuổi, tắnh biệt... nhưng một yếu tố rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới khối lượng cơ thể lợn là thức ăn, chất lượng thức ăn khác nhau sẽ ảnh hưởng tới khả năng sinh trưởng của lợn.
để ựánh giá mức ựộ sinh trưởng tắch lũy của các lô thắ nghiệm, chúng tôi ựã tiến hành cân lợn con ở các thời ựiểm 7 ngày tuổi, 14 ngày tuổi và 21 ngày tuổi. Khối lượng của ựàn lợn con trong thắ nghiệm ựều tuân theo quy luật sinh trưởng chung của gia súc, tăng dần qua các tuần tuổi tuy nhiên mức ựộ tăng trọng không ựều nhau. Kết quả nghiên cứu ựược trình bày ở bảng 4.1.
Kết quả theo dõi ảnh hưởng của các mức bổ sung chế phẩm Bacillus enzyme vào thức ăn ựến khối lượng lợn con trong giai ựoạn tập ăn cho thấy tốc ựộ tăng khối lượng lợn con của các lô là khác nhau. Bảng 4.1 cho thấy khối lượng lợn con trung bình lúc 7 ngày tuổi ở các lơ đC, TN1, TN2 và TN3 lần lượt là 2,69; 2,70; 2,78 và 2,74 kg/con. Tuy khối lượng lợn con lúc 7 ngày tuổi giữa các lơ thắ nghiệm có sự khác nhau nhưng sự sai khác này khơng ựáng kể và khơng có ý nghĩa thống kê với mức P>0,05.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 45
Bảng 4.1: Khối lượng lợn con thắ nghiệm từ 7 Ờ 21 ngày tuổi
Chỉ tiêu đC TN1 TN2 TN3
Số lợn con theo dõi (con) 177 177 177 177
Khối lượng 7 ngày tuổi
(kg/con) 2,69ổ 0,02 2,70ổ 0,02 2,78ổ 0,01 2,74ổ 0,07 Khối lượng 14 ngày tuổi
(kg/con) 4,20
a ổ 0,02 4,29a ổ 0,03 4,42ab ổ 0,02 4,59b ổ 0,02 Khối lượng 21 ngày tuổi
(kg/con) 5,55
a ổ 0,04 5,74a ổ 0,03 6,09b ổ 0,15 6,48b ổ 0,08 Chênh lệch so với đC (%) 0 + 3,42 + 9,73 + 16,76
Chú thắch: Các giá trị trong cùng một hàng mang các chữ cái khác nhau thì sai khác nhau có ý nghĩa thống kê với P<0,05 và ngược lại.
Khối lượng lợn con lúc 14 ngày tuổi cao nhất ở lô TN3 (4,59 ổ 0,02 kg/con) và thấp nhất ở lô đC (4,20 ổ 0,02 kg/con) và sự sai khác này có ý nghĩa thống kê với P<0,05. Lơ TN1 và lơ TN2 có khối lượng trung bình lúc 14 ngày tuổi lần lượt là 4,29 ổ 0,03 kg/con và 4,42 ổ 0,02 kg/con, tuy có cao hơn so với lô đC nhưng sự chênh lệch này không ựáng kể và khơng có ý nghĩa thống kê với P>0,05. đây là thời ựiểm lợn con ựã làm quen ựược với thức ăn tập ăn ựược một tuần. Mặc dù lượng thức ăn thu nhận hàng ngày của lợn con rất ắt nhưng cũng ựã ảnh hưởng tới tốc ựộ sinh trưởng của lợn con. Tuy nhiên khi kết thúc thắ nghiệm ở 21 ngày tuổi, lợn con ở các lô ựược ăn khẩu phần có bổ sung chế phẩm Bacillus enzyme cho khối lượng cơ thể tăng lên một cách rõ rệt, cao hơn so với lơ đC.
Khối lượng lợn con trung bình lúc 21 ngày tuổi cao nhất ở lô TN3 (6,48 ổ 0,08 kg/con), tiếp ựó là lơ TN 2 (6,09ổ 0,15kg/con), sau ựó là lơ TN1 (5,74 ổ 0,03 kg/con) và thấp nhất là lô đC (5,55 ổ 0,04 kg/con). Như vậy, lợn con ở
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 46 lơ TN1 có khối lượng trung bình lúc 21 ngày tăng 3,42% so với lơ đC; tuy nhiên, sự sai khác này khơng có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Lợn con ở lơ TN2 có khối lượng trung bình lúc 21 ngày tăng 9,73% so với lơ đC và sự sai khác này có ý nghĩa thống kê với P<0,05. Khối lượng trung bình của lợn con lúc 21 ngày ở lô TN3 cao hơn 16,76% so với lơ đC và sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Theo Tạ Thị Vịnh và cs (2002), sử dụng chế phẩm VETOM3 ựể phòng bệnh tiêu chảy trên lợn con theo mẹ ựã cho chênh lệch tăng trọng so với ựối chứng là 6,6% ở 3 tuần tuổi. Nguyễn Như Pho và Trần Thị Thu Thuỷ (2003) cho biết khi bổ sung chế phẩm Organic Green (probiotic) cho lợn con theo mẹ với liều từ 0,8 Ờ 1,2x108 CFU/kg trọng lượng cơ thể ựã có tác dụng kắch thắch tăng trọng ở lợn con, ựồng thời cải thiện mức tăng trọng từ 10,64 - 14,56% sso với lô đC. Tôn Thất Sơn và cs (2010) cho biết khối lượng lợn con lai (L x Y) lúc 21 ngày tuổi khi ăn thức ăn có bổ sung 1,4% lysine vào khẩu phần là 6,13kg. Fernando (2005) cho biết khối lượng lợn con cai sữa ở 21 ngày tuổi của lợn ngoại là 6,1kg. Phan Xuân Hảo (2008) cho biết khối lượng trung bình lúc 21 ngày tuổi của lợn con lai F1 (Landrace x Yorkshire) là 5,45 - 5,57kg/con. Như vậy, kết quả theo dõi khối lượng lợn con cai sữa ở 21 ngày tuổi trong thắ nghiệm này phù hợp với nghiên cứu của Fernando (2005), Tạ Thị Vịnh và cs (2005), Nguyễn Như Pho và Trần Thị Thu Thủy (2003), Phan Xuân Hảo (2008) và cũng phù hợp với nghiên cứu của Tôn Thất Sơn và cs (2010).
Khối lượng của lợn con thắ nghiệm ở thời ựiểm 7 ngày tuổi, 14 ngày tuổi và 21 ngày tuổi trong ựề tài này ựược thể hiện rõ hơn qua biểu ựồ 4.1.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 47
Biểu ựồ 4.1: Khối lượng lợn con thắ nghiệm từ 7 Ờ 21 ngày tuổi
Nhìn vào biểu ựồ 4.1 ta thấy bổ sung chế phẩm Bacillus enzyme với các mức 0%; 0,3%; 0,5% và 0,7% vào thức ăn ựã có ảnh hưởng ựến khối lượng lợn con tập ăn ở 14 và 21 ngày tuổi. Mức bổ sung 0,7% chế phẩm Bacillus enzyme ựã cho khối lượng cơ thể của lợn con ựạt cao nhất ở 14 và 21 ngày tuổi.