Biểu 2 .17 Chi phí cho quảng cáo
3.2.2.5/Công ty cần điều chỉnh lại hoạt động quảng cáo cho phù hợp
tình hình cạnh tranh khốc liệt và bùng nổ quảng cáo nh hiƯn nay:
Khi c«ng ty ln đa dạng hố sản phẩm, cải tiến sản phẩm thì đồng thời phải tăng cờng quảng cáo để rộng rÃi khách hàng biết và mong muốn tiêu dùng sản phẩm của cơng ty. Hiện nay, chi phí quảng cáo cịn thấp, thời lợng quảng cáo không nhiều, thông tin cha đầy đủ và kém hấp dẫn. Công ty cần đầu t cho quảng cáo hơn nữa, nên tập trung vào các đợt và có thể quảng cáo chung cho các loại sản phẩm (không cần tách riêng hoạt động quảng cáo cho bột canh). Nếu quảng cáo trên truyền hình thì chọn các đợt có sản phẩm mới, các đợt giảm giá, khuyến mại (quà tặng, vé số trúng thởng). Nếu quảng cáo qua đài, báo chí thì chi phí rẻ hơn, hiệu quả thấp và không phù hợp với đối tợng là ngời nội trợ ít đọc sách báo. Nếu cơng ty chọn quảng cáo bằng panơ, ápphích phóng to tại các trung tâm bn bán, siêu thị...thì khơng q tốn kém và cũng cho hiệu quả cao. Vì thế, đối với sản phẩm bột canh, công ty không nhất thiết cần tăng chi phí quảng cáo mà có thể tăng hiệu quả quảng cáo bằng cách chọn phơng tiện quảng cáo thích hợp, kết hợp với hình thức khuyến mại.
3.2.2.6/ Trong việc nâng cao chất lợng sản phẩm, công ty cần chú ý tổ chức các yếu tố đầu vào và tổ chức q trình tổ chức sản xuất góp phần giảm giá thành, hạ giá bán:
Một trong những yếu tố khiến giá thành và giá bán của công ty cao là do lợng bột ngọt cao và phải nhập khẩu. Để đảm bảo chất lợng, u thế sản phẩm, công ty nên giữ nguyên hàm lợng bột ngọt và tìm biện pháp giảm chi phí cho ngun liệu nhập khẩu, hoặc tìm nguyên liệu thay thế. Dây chuyền sản xuất cải tiến hiện đại, cho năng suất cao nh của Vifon, giảm bớt lao động thủ công để tiÕt kiƯm chi phÝ. Nh©n cơng phải thạo việc, có ý thức tự giác. Ngời quản lý, quản đốc khơng chỉ nắm vững tình hình sản xuất trong phạm vi cơng việc mà cịn phải tìm hiểu về mọi hoạt động khác:thị trờng tiêu thụ sản phẩm, đối thủ cạnh tranh...để có hiểu biết tồn diện, đa ra kế hoạch phù hợp và quản lý sáng tạo.
Sản phẩm đa dạng có đánh giá chất lợng bằng mắt thờng cho nên khách hàng thờng dùng mức giá bán để chọn mua giá bán bột canh Hải Châu cao hơn có thể nói lên chất lợng cao hơn, đợc khách hàng chấp nhận tin dùng. Song gi¸ b¸n cao
làm giảm sức cạnh tranh và đe doạ giảm thị phần của cơng ty. Nếu tiếp tục giảm giá bán thì hoạt động sản xuất kinh doanh không hiệu quả do giá thành sản xuất xấp xỉ bằng giá bán, công ty thu lợi chủ yếu từ viẹc tăng quy mô tăng. Công ty nên gi nguyên mức giá bán. Vấn đề đặt ra là, phải rà soát một số chỉ tiêu nh định mức lao động định mức nguyên vật liệu, định mức dự trữ. Công ty cần quan tâm đến vấn đề tiết kiệm vật t, khuyến khích các sáng kiÕn c¶i tiÕn kü tht, sư dơng nguyên vật liệu thay thế, giảm chi phí tồn đọng vốn chi phí trung gian khơng cần thiết, lựa chọn nguồn hàng, bạn hàng... để đảm bảo sự ổn định về giá cả và sản l- ợng.
3.2.2.7 /Tăng tính hấp dẫn cho bao bì, nhÃn hiệu:
Để tạo đợc bao bì sản phẩm hấp dẫn, cơng ty cần lựa chọn màu sắc phù hợp với tập quán thẩm mỹvà màu sắc sử dụng trong thực phẩm, tránh lạm dụng màu tối. Sản phẩm bột canh có bao bì, cách trình bày cách đóng gói giống nh nhiều sản phẩm khác chứ cha có màu sắc riêng, thu hút. Bao bì khơng chỉ là tên gọi sản phẩm mà nó cho biết kế hoạch, chiến lợc, đặc tính, phong cách riêng. Khi có vơ số nhÃn hiệu trên thị trờng và ngời tiêu dùng chủ u ph©n biƯt chóng qua nh·n hiƯu bao bì thì cơng ty cần chú trọng trình bày, chất liệu, và trung thực về thơng tin. Khách hàng còn căn cứ vào giá bán để đánh giá chất lợng, chọn mua.
3.2.3/ Nhãm biƯn ph¸p vỊ mở rộng thị trờng sản phẩm.
3.2.3.1/ Tổ chức có hiệu quả hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng:
Điều tra nghiên cứu thị trờng là bớc đầu tiên và quan träng cho viÖc ra quyÕt định có mở rộng thÞ trêng hay kh«ng. C«ng ty cÇn cã bé phËn nghiªn cøu marketing riêng với s lng ngi ln điu tra thị trờng. Bé phËn marketing này có thẻ trực thuộc hay khơng trực thuộc phòng ké hoạch vật t. Nhân viên marketing cần có chun mơn mới đảm đơng cơng việc tìm hiểu nhu cầu thị trờng, đối thủ cạnh tranh, xu hớng tiêu dùng. Hoạt động marketing có hiệu quả khơng chỉ đáp ứng tốt nhu cầu mà còn gợi mở nhu cầu tiềm ẩn, khiến khách hàng thoả mÃn ngoài sức mong đợi. Marketing cần dự báo trớc nhu cầu một cách chính xác làm cơ sở cho các cơng việc tiếp theo: hoạch định chiến lợc, đa ra kế hoạch sản xuất. Thời gian qua, công tác dự báo nhu cầu thiếu chính xác, dẫn đến hoạt động đa dạng hoá sản phẩm đa sản phẩm mới vào thị trờng thất bại, một số nơi bị mất thị trờng. Các thơng tin về đối thủ cạnh tranh chậm, độ chính xác kém, hàm lợng thơng tin thấp do đó, cơng ty cha ứng phó kịp thời trớc sự thay đổi trong chiến lợc cạnh tranh của đối thủ.
3.2.3.2/ Đầu t hơn nữa cho dây chuyền công nghệ, đảm bảo cung cấp đủ sản lợng cho kế hoạch mở rộng thị trờng: sản lợng cho kế hoạch mở rộng thị trờng:
Để có chiến lợc thị trờng, cơng ty khơng chỉ căn cứ vào dự báo thị trờng mà còn căn cứ vào năng lực sản xuất. Bột canh Vifon cho sản lợng cao nhờ cải tiến công nghệ, đa vào maý móc hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu cao của thị trờng, tăng vòng quay của vốn. Hải Châu từ nhiều năm nay tiêu thụ tốt sản phẩm bột canh nh- ng cha đầu t thích đáng cho dây chuyền công nghệ nên mức sản lợng thấp.
3.2.3.3/ Điều chỉnh nguyên vật liệu đầu vào, tăng sức cạnh tranh cho sản phÈm: phÈm:
Nguyªn vËt liệu lấy từ nhiều nguồn khơng cần thiết. Bao bì bột canh nên lây của cơ sở sản xuất tại Hà Nội tiết kiệm chi phí vận chuyển, dễ đổi lại, dễ thay đổi kiểu dáng mẫu mà khi cần thiÕt.
Bét ngät c«ng ty nhËp của vedan khiến giá thành đắt. Công ty cần chủ động tìm nguồn ngun vật liệu thay thế, hoặc có biện pháp giảm chi phí nhập khẩu. Trong đó, cần chú ý hàm lợng bột ngọt cho phép theo tiêu chuÈn y tÕ. V× bét ngät là một loại chất hố học nếu dùng nhiều gây giảm trí nhớ. Theo ý kiến thu thập đ- ợc, hàm lợng bột ngọt trong bột canh Hải Châu cao hơn so với sản phẩm cùng loại nên ngon hơn. Nhng một số khách hàng thận trọng không tin dùng. Công ty cần thông tin đến khách hàng để họ thấy đợc đó chính là u điểm sản phẩm bột canh cđa c«ng ty: b»ng mÈu giấy ghi thông tin cần thiết lý thú, bằng chứng nhËn qua kiểm nghiệm, bằng chứng nhận đoạt huy chơng vàng về chất lợng...
3.2.3.4 /Đa dạng các hình thức chiết khấu, tặng thởng:
Khi có đủ năng lực đáp ứng nhu cầu thị trờng, công ty tiếp tục xem xét khu vực nào có khả năng mở rộng thị trờng thì u tiênvà tập trung vào khu vực đó. Khu vực nơng thơn địi sống cải thiện, thơng tin đầy đủ, ngời dân có nhiều cơ hội lựa chọn sản phẩm, cơng ty có thể thu hút khách hàng bằng :
- Tăng mức chiết khấu từ 1% lên 2%, 3% nh cđa mét sè ®èi thđ
- Thởng sản lợng, thởng quà tạo cho họ cảm giác thoả mÃn khi tiêu dùng và đợc lợi khi bán.
- Chào hàng và phân phối đến tận nơi
Đối với khách hàng: mỗi khi mua s¶n phÈm bét canh cã kÌm theo - Vé số trúng thởng, bốc thăm tặng quà
- Mảnh giấy nhỏ mang thông tin lý thú - Các tranh ảnh nhỏ cho trẻ em
- Th×a xóc bét canh - Gói gia vị nhỏkhác loại - Gói ớt khơ, hạt tiêu...
Các cách nêu trên nhằm mục đích đánh vào tâm lý khách hàng: muốn thu đ- ợc lợi ích đa dạng từ cïng mét chi phÝ bá ra. Chi phÝ ®ã ®Ịu đợc tính vào giá thành sản phẩm song khiến khách hàng hài lòng và tăng søc mua.
3.2.3.5 Tham gia vµo các hoạt động khác hỗ trợ quảng bá uy tín cđa doanh nghiƯp:
Cơng ty cần tham gia nhiều hoạt động nh: tài trợ cho các chơng trình đang thu hót sù chó ý cđa kh¸n giả, phối hợp với các hÃng sản xuất khác đa sản phẩm bột canh làm quà tặng, đóng góp vào quỹ từ thiện, quỹ phúc lợi xà hội...Công ty cần cân đối giữa chi phí bỏ ra với lợi ích thu đợc. Công ty nên kết hợp hoạt động này với hỗ trợ nhà nớc để giảm chi phí và tăng thêm uy tín.
3.2.3.6 Tìm hiểu sâu sắc đối thủ cạnh tranh để có chiến lợc ứng phó kịp thêi:
§Ĩ mở rộng thị trờng thì việc tìm hiểu đối thủ c¹nh tranh rÊt quan träng. Cơng ty chỉ hiểu khách hàng của mình thơi vẫn cha đủ vì nhà nớc khuyến khích các lực lợng cùng tham gia vào hoạt động thị trờng. Điều đó cũng phù hợp với quy luật thị trờng.Để thắng thế đối thủ cạnh tranh, công ty trc ht phi hiu đối th cạnh tranh.Bộ phận Marketing thờng xuyên so sánh giá cả, chất lợng, kênh phân phối, xúc tiến hỗn hợp, chiến lợc sản phẩm, cung ứng tài chính...càng chi tiết càng tốt. Từ đó, tìm ra u nhợc điểm của đối thủ cạnh tranh, tấn công vào nhợc điểm của họ.Vifon với mục tiêu mở rộng thị trờng ra miền Bắc, xâm nhập thị trờng bột canh của Hải Châu, thời gian gần đây đà tăng đáng kể doanh số tiêu thụ. Hải Châu cũng đang phải cạnh tranh với sản phẩm bột viên gia v cho cỏc mún ăn: bún bò, bún cua, min, phở, cháo...các sản phẩm này hiện đang bán tại siêu thị với múc giá t- ơng đối cao, phù hợp với khách hàng thu nhập cao. Đây là khó khăn cho cơng ty trong việc đa dạng hoá sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khác biệt cho đoạn thị trờng cã thu nhËp cao. H¶i Châu đà từng sản xuất bột canh cao cấp hộp nhùa, bét canh cua- gµ- bị với mục đích nh thế và bị thất bại. Cơng ty nên tìm hiểu kỹ các thơng tin về ®èi thđ ®Ĩ rót kinh nghiệp cho đợt cải tiến sản phẩm của mình.
3.2.3.7/ Kết hợp chính sách giá với các hình thức khuyến mại:
Về chính sách giá, cơng ty vẫn theo đuổi chính sách giá cứng nhắc là điều hợp lý.Vì thay đổi chính sách khuyến mại dễ hơn là thay đổi chính sách giávà giá là cơng cụ cuối cùng khi các công cụ khác tỏ ra kém hiệu quả. Nhng chính sách (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
giá nên kết hợp với chính sách khuyến mại thì mới đạt hiệu quả. Cơng ty cần tăng cờng các biện pháp hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm để giảm chi phí trong khâu lu thơng, đa sản phẩm đến tận tay ngời tiêu dùng mà không làm tăng giá.
3.3/ Kiến nghị.
Công ty bánh kẹo Hải Châu là một doanh nghiệp nhà nớc kinh doanh có hiệu quả.Hàng năm, cơng ty đóng góp khoản khơng nhỏ vào ngân sách nhà nớc. Nhà n- ớc điều tiết vĩ mơ, có chức năng tạo mơi trờng kinh doanh thuận lợi, lành mạnh cho các doanh nghiệp. Với t cách là chủ doanh nghiệp kinh doanh trong cơ chế thị trờng có sự quản lý của nhà nớc, cơng ty có một vài kiến nghị sau:
- Nhà nớc hỗ trợ đầu vào bằng việc giảm thuế muối cho các doanh nghiệp. Muối là nguyên vật liệu chính cho sản xuất bột canh. Hiện nay, cơng ty đang chịu møc thuÕ muèi lµ 10%, trong khi Trung Quốc đánh thuế muối 0% hỗ trợ cho doanh nghiệp.Nếu đợc Nhà nớc hỗ trợ về thuế thì giá thành sản xuất giảm, nâng cao khả năng cạnh tranh cđa s¶n phÈm doanh nghiƯp víi s¶n phÈm nhËp khẩu.
- Đối với nguyên vật liệu nhập khẩu để sản xuất thành phẩm trong nớc, Nhà nớc cần có chính sách giảm thuế nhập khẩu, tạo điều kiện thúc đẩy công nghiệp trong nớc phát triển. Bột ngọt Hải Châu nhập khẩu từ nớc ngoài, nếu đợc Nhà nớc hỗ trợ thuế nhập khẩu hoặc các hình thức khác sẽ hạ giá thành, có lợi cho ngời tiêu dùng và ngời sản xuất.
- Nhà nớc kiểm duyệt nghiêm ngặt chất lợng sản phẩm. Bột canh dễ sản xuất, dễ bán do nhu cầu tiêu dùng thờng xun, lớn nên khơng ít t nhân đầu t s¶n xt.nhiỊu s¶n phẩm chất lợng khơng đảm bảo, hoặc khơng đăng kí nhÃn mác, làm hàng giả, hàng nhái lại...gây rối loạn thị trờng. Nhà nớc cần kiểm soát các nguồn hàng chặt chẽ và nghiêm trị những biểu hiện cạnh tranh không lành mạnh.
- Nhà nớc hạn chế nhập khẩu bột canh nớc ngồi, khuyến khích s¶n xt trong níc. Bét canh trong nớc chất lợng tơng đối, giá hợp lý, phï hỵp søc mua cđa nhiều ngời. Bột canh Trung Quốc đợc Nhà nớc hỗ trợ nên giá rẻ, mẫu mà đẹp gây khó khăn cho tiêu thụ bột canh trong nớc. Đồng thời doanh nghiệp có thời gian, cơ héi ®Ĩ chn gia nhËp APTA.
- Nhµ níc cã khun khích, khen thởng, hỗ trợ thuế và quảng cáo cho doanh nghiệp nào quán triệt chủ trơng : toàn dân sử dụng muối Iốt và các doanh nghiệp chỉ sản xuất một loại bột canh Iốt nh: tuyên truyền cổ ®éng, gi¶m th mi Ièt, hỗ trợ nhập khẩu cơng nghệ phun Iốt...
Trªn đây là một số kiÕn nghÞ víi Nhµ níc cđa công ty bánh kẹo Hải Châu.Trong thời gian tíi, khi ViƯt Nam gia nhËp APTA, Nhµ níc cần quan tâm hơn nữa trong việc hỗ trợ đầu vào cho các doanh nghiệp, gióp doanh nghiƯp lµm tèt cơng tác hạ giá thành, nâng cao chất lợng sản phẩm, tạo mức giá cạnh tranh. Nhà nớc tìm kiếm thị trờng, tạo mơi trờng cạnh tranh sôi động lành mạnh giúp sản phẩm trong nớc có chỗ đứng và mở rộng thị trờng hơn nữa.
kÕt luËn
Xin đợc khẳng định một lần nữa, là kết quả hoạt động của công ty chỉ đợc đánh giá và kiểm nghiệm trên thị trờng. Một sản phẩm không ngừng đợc mở rộng trên thị trờng, đợc khách hàng biết đến và a thích, uy tín của doanh nghiệp đợc nâng cao là điều mong mn cđa mäi doanh nghiƯp.
Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt, nhu cầu ngời ngời tiêu dùng càng cao và thay đổi, mỗi doanh nghiệp phải xây dựng chiến lợc lâu dài về chất lợng sản phẩm, chính sách tiêu thụ...để duy trì và më réng thÞ trêng.
Bét canh trải qua hơn mời năm sản xuất và cải tiến, đa dạng hố mới có đợc vị trí nh ngày nay. Cơng ty cần nỗ lực hơn nữa trong nghiên cứu nhu cầu thị trờng, cải tiến sản phẩm, đánh bại các đối thủ cạnh tranh, tăng thị phần đa sản phẩm bột canh ln lµ niỊm tù hµo cđa doanh nghiƯp.
Môi trờng kinh tế biến động, xu hớng hội nhập tạo cơ hội và thách thức cho các doanh nghiệp. Khơng cách nào khác, cơng ty cần có chiến lợc marketing phù hợp, tỉ chøc s¶n xt kinh doanh hiệu quả để mở rộng thị trờng.
Là một sinh viên đi thực tế, thời gian qua tơi có điều kiện tìm hiểu, chứng kiến sự đổi mới trong cơ chế hoạt động, với đội ngũ cán bộ công nhân viên cđa c«ng ty, thùc lùc hiện nay, tơi tin rằng trong các năm kế hoạch tiếp theo, công ty sẽ thành công trong chiến lợc mở rộng thị trờng, tạo thế cạnh tranh vững chắc khi Việt Nam gia nhËp APTA.
Trong chun đề này, trên cơ sở phân tích hoạt ®éng kinh doanh, t«i cã rót ra u nhợc điểm, đề xuất một số ý kiến cho chiến lợc mở rộng thị trờng của cơng ty. Bài viết khó tránh khỏi thiếu sót, rất mong đợc cơng ty xem xét và các thầy cô giáo chỉ bảo, giúp tôi bổ sung kiến thức lý luận vµ thùc tiƠn.