Thức ăn cũng cĩ thể là nguồn lây nhiễm mầm bệnh, hoặc chứa mầm bệnh. Các loại thức ăn giàu protein thường dễ bị phân huỷ do nhiệt độ, ẩm độ kho chứa khơng phù hợp. Thường là sự tự phân, phĩng thích khí NH3 làm cho thức ăn trở nên độc, ít dưỡng chất và vi sinh vật cĩ hại phát sinh, dễ gây rối loạn tiêu hố khi cho heo ăn.
Các loại thức ăn chứa nhiều lipid thì dễ bị oxid hố, ơi dầu, đĩng vĩn khi tồn trữ lâu làm cho heo khơng thích ăn, hoặc bị rối loạn tiêu hố khi ăn phải.
Quan trọng nhất là sự phát triển của các loại nấm mốc như Aspergillus flavus tạo ra độc tố Aflatoxine cĩ hại cho heo khi ăn phải nếu thức ăn gia súc khơng được bảo quản tốt.
Sâu bọ, mọt, cơn trùng thường phát triển số lượng trong thức ăn tồn trữ lâu, làm cho thức ăn kém phẩm chất, chất bài tiết của chúng cĩ thể gây dị ứng cho heo khi ăn phải hoặc tiếp xúc với chúng.
Vì vậy kho chứa thức ăn phải thơng thống, nhiệt độ ẩm độ thích hợp, phải định kỳ sát trùng, thanh lý các lơ hàng tồn trữ lâu, hư mốc, đĩng vĩn, phải cĩ biện pháp chống mối mọt, chống chuột, cơn trùng phá hoại. Khơng nên trữ các thức ăn hỗn hợp quá 1 tháng, nguyên liệu khơng quá 3 tháng. Nên sử dụng những loại thức ăn cĩ ẩm độ thích hợp, đã qua phơi sấy đúng cách, xử lý thích hợp. Các loại premix phải bảo quản cẩn thận tránh hư hỏng, vì khi hư hỏng mà khơng phát hiện kịp, vẫn đưa vào sử dụng thì hậu quả rất
nghiêm trọng.
Các thức ăn dư bữa phải san sớt kịp thời cho những ơ chuồng cịn thiếu tránh để lâu hư hỏng, nhất là khi cho heo ăn ẩm hoặc trộn ướt.
Kỹ thuật chăn nuơi lợn http://www.ebook.edu.vn Các thiết bị chứa thức ăn phải định kỳ sát trùng tầy uế tránh tình trạng tích đọng thức ăn cũ hư mốc, giịi bọ phát triển. Máy trộn thức ăn cũng phải vét sạch thức ăn cũ trước khi trộn những mẻ mới.
Cần định kỳ kiểm tra phẩm chất thức ăn hỗn hợp đang sử dụng, hoặc những nguyên liệu nghi ngờ phẩm chất kém. Thức ăn xanh cũng cần rửa sạch trứơc khi cho heo ăn để hạn chế sự tái nhiễm vi sinh vật cĩ hại và ký sinh trùng khi dùng cho heo ăn các loại rau trồng bĩn bằng chính phân heo đang nuơi.