Do đặc điểm trường học của Việt Nam có khuôn viên khá hạn chế, điều kiện vật chất còn nhiều khó khăn, nên mô hình canteen đưa ra sẽ có kiến trúc tổng thể bao gồm:
- Diện tích dự kiến: 100 – 150m2, một tầng. - Khả năng phục vụ: 50-70 người/đợt.
- Các phòng ban, bao gồm: Gian bếp, quầy bán hàng, phòng thay đồ. - Cách bài trí:
+ Bàn ghế có thể sử dụng ghế nhựa hoặc inox, loại đơn chiếc dạng gấp có thể di chuyển dễ dàng nhằm gia tăng tính linh hoạt cho không gian kiến trúc của canteen khi cần thiết.VD: canteen có thể thay được xếp hình chữ U,hay hinh tròn để phục vụ các cuộc hop toạ đàm của lớp.Bàn ghế có thể xếp theo phong cách buffet (tiệc đứng)...
+ Màu sắc với 3 màu chủ đạo: Xanh, trắng và hồng nhạt, toát lên phong cách trẻ trung, sôi động; sự phối màu sắc có thể thay đổi theo mùa, theo các dịp đặc biệt như:
• Valentine: màu chủ đạo là màu đỏ, nâu; biểu tượng trang trí là hoa hồng, thần tình yêu. . .
• Halloween: màu chủ đạo là màu đen, vàng cam; biểu tượng trang trí là bí ngô, mặt cười. . .
• Noel: màu chủ đạo là màu đỏ tươi, trắng, xanh; biểu tượng trang trí là cây thông, hoa tuyết, ông già Noel…
• Tết: màu chủ đạo là màu đỏ tươi, vàng, hồng; biểu tượng trang trí: bao lixì, cây đào, cây mai…
+ Sử dụng cửa kính để tiện trang trí và thay đổi không gian theo mùa, theo các ngày lễ và các dịp đặc biệt.
+ Âm nhạc: Để phù hợp với tâm lý khách hàng thế hệ @, âm nhạc sử dụng trong canteen sẽ là nhạc trẻ trong nước và quốc tế đang thịnh hành(Pop, Rock, Hiphop…), được thể hiện bởi các ca sĩ nổi tiếng đang được hâm mộ(như Mỹ Tâm, Thuỳ Chi, Bảo Thy, BoA, Bi Rain, Westlife, Linking Park…)
+ Poster được trang trí trong canteen sẽ là hình ảnh thần tượng của giới trẻ về các lĩnh vực kinh tế - xã hội, văn hoá - thể thao như ca sĩ, diễn viên, người mẫu nổi tiếng, các nhân vật hoạt hình được yêu thích…
+ Băng rôn: Tuỳ theo từng hoạt động và sự kiện mang tính ngắn hạn và dài hạn của nhà trường và xã hội mà nội dung của băng rôn cần được thay đôi sao cho phù hợp. Ví dụ: Valentine: “Give a love”, Mùa thi: “Chúc bạn thi tốt”. 20/11: “Happy The Teachers’Day”…
Kiến trúc mang tính trẻ trung, sôi động; tùy thuộc vào từng phạm vi áp dụng mà sẽ có những thay đổi cho phù hợp. Cách bày biện, trang trí cần thể hiện được cá tính, tâm lý của đối tượng định hướng tới là giới trẻ.