2. Cơ sở thực tiễn
1.5 Các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Hữu Nghị
Cùng với nhịp phát triển hiện đại của cuộc sống, nhu cầu của khách hàng ngày một phong phú. Các khách sạn không chỉ kinh doanh lưu trú mà còn có thể kết hợp kinh doanh nhiều loại hình khác nhau. Chính vì vậy, khách sạn Hữu Nghị hiện đã và đangtriển khai 5 dịch vụ, gồm: dịch vụ lưu trú, dịch vụnhà hàng – tiệc cưới, dịch vụ hội trường, dịch vụmassage và dịch vụbổsung (giặt là và bán hàng lưu niệm). Cụthể là:
(1) Lưu trú:Hiện tại khách sạn đang có 5 loại phòng, là:
Bảng 2. 2 Giá phòng
(Nguồn: Phòng Kinh doanh & Marketing)
Phòng 1 giường đơn (Single bed): Diện tích 27 với 1 giường đơn 1,2 m. Phòng có các tiện nghi như điều hòa, tủlạnh, wifi, TV màu LCD Plasma, điện thoại quốc tế, bàn làm việc,ấm siêu tốc, máy sấy tóc và một số đồdùng cá nhân khác.
Phòng 1 giường đôi(Double bed): Có diện tích 27 với 1 giường đôi 1,6 m. Phòng có các tiện nghi như điều hòa, tủ lạnh, wifi, TV màu LCD Plasma, điện thoại quốc tế, bàn làm việc,ấm siêu tốc, máy sấy tóc và một số đồdùng cá nhân khác.
Phòng 2 giường đơn (Twin room): Có diện tích 27 với 2 giường đơn 1,2 m. Phòng có các tiện nghi như điều hòa, tủlạnh, wifi, TV màu LCD Plasma, điện thoại quốc tế, bàn làm việc,ấm siêu tốc, máy sấy tóc và một số đồdùng cá nhân khác.
Phòng 3 giường đơn(Triple Room ): Diện tích 32 với 2 loại phòng, loại 1 là 3 giường đơn 1,6 m và loại 2 là 1 giường đôi 1,6 m có thêm 1 giường đơn 1,2 m. Phòng có các tiện nghi như điều hòa, tủ lạnh, wifi, TV màu LCD Plasma, điện thoại quốc tế, bàn làm việc,ấm siêu tốc, máy sấy tóc và một số đồdùng cá nhân khác.
Phòng VIP (VIP Room): Là phòng có diện tích 75 , 1 giường 1,8 m được thiết kế như sau: 1 phòng ngủ riêng, 1 phòng khách rộng có ghế salon và TV, một phòng tắm có phòng xông hơi và một két sắt an toàn. Phòng vipđược phục vụtrái cây
Loại phòng Giá phòng (VNĐ) Phòng ngủ đơn Phòng ngủ đôi Phòng 2 giường Phòng 3 giường (3 giường đơn) Phòng 3 (1 giường lớn, 1 giường nhỏ) Standard (Khu B) 280.000 350.000 350.000 480.000 Số lượng 01 14 02 Deluxe (Khu A) 400.000 480.000 480.000 650.000 600.000 Số lượng 08 40 02 06
tươi mỗi ngày. Loại này có 2 phòng với giá 960.000VNĐ. Phòng có các tiện nghi như điều hòa, tủlạnh, wifi, TV màu LCD Plasma, điện thoại quốc tế, bàn làm việc,ấm siêu tốc, máy sấy tóc và một số đồdùng cá nhân khác.
(Hình ảnh: Phòng từkhách sạn Hữu Nghị)
(2) Hội trường:Có 2 loại và mức giá như sau:
Bảng 2. 3 Giá hội trường
(Nguồn: Phòng Kinh doanh & Marketing)
Tên Phòng họp Kiểu phòng họp Giá (VNĐ)
Lớp học Chữ U 01 buổi 01 ngày Phòng họp lớn (15,5m x 7,5m) 100 chỗngồi (có bàn) 150 chỗngồi (không sắp bàn) 30 - 70 chỗ ngồi 2.000.000 3.500.000 Phòng họp nhỏ (7m x 8m) 35 chỗngồi 20 chỗngồi 1.000.000 1.600.000 Thiết kếmàn hình Led 100.000 100.000
Ghi chú: Giá trên đã bao gồm: Âm thanh hội nghị, ánh sáng, bàn ghế, 01 màn chiếu, 01 máy chiếu, flipchart, 04 micro, bục phát biểu, bình nước suối 20l, nhân viên phục vụ.
Thiết bị văn phòng và phí trang trí:
-Băng rôn chào đón đoàn:80.000 đồng/m2.
-Phông trang trí hội trường (backdrop):100.000 đồng/lần thiết kế.
Teabreak (giải khát giữa bữa): Với các mức giá từ 15.000 - 50.000 đồng/suất/buổi; bao gồm: Trà, café, trái cây, bánh ngọt các loại...
(Hìnhảnh: Hội trường từkhách sạn Hữu Nghị)
(3) Nhà hàng:
Nhà hàng Hữu Nghị phục vụ các món ăn Âu - Á. Với đội ngũ đầu bếp và nhân viên lành nghề, có nhiều kinh nghiệm. Đặc biệt là các món ăn thuần túy Việt Nam được các đầu bếp địa phương chế biến một cách đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà và khó quên. Ngoài ra, nhà hàng còn có các ăn đặc trưng theo kiểu Âu, đáp ứng nhu cầu phong phú của khách hàng. Nhà hàng còn phục vụ ăn sáng buffet hằng ngày, ăn trưa và ăn tối theo set menu và gọi món theo yêu cầu (a la carte).Dưới đây là một sốmức giá tham khảo:
Ăn cơm: giá thấp nhất 80.000đ/suất. Tiệc ngồi: giá thấp nhất 130.000đ/suất.
Ngoài ra, nhà hàng Hữu Nghị còn là nơi lý tưởng để tổ chức tiệc cưới, hội nghị, liên hoan, sự kiện. Với không gian rộng rãi, thoáng mát cùng hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, tiện nghi và sang trọng, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm và chu đáo. Nhà hàng Hữu Nghị còn sở hữu một khuôn viên rộng rãi, thoải mái, giải quyết khó khăn nan giải so với các nhà hàng khác trong việc đậu đỗ xe. Nhà hàng Hữu Nghịtựtin là sẽmang lại dịch vụtiện nghi bất ngờcho quý khách.
(Hìnhảnh: Nhà hàng từkhách sạn Hữu Nghị)
(4) Massage:
Sớm nhận thức được nhu cầu được massage điều trị và làm đẹp ngày càng tăng, khách sạn Hữu Nghị đã mở cơ sởmassage với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp với trình độ tay nghềthành thạo cùng sựdịu dàng, thân thiện sẽ mang đến cho quý khách những cảm giác khoan khoái, dễ chịu và hoàn toàn thư giãn khi đến với dịch vụmassage tại Hữu Nghị.
Dịch vụmassage với mức giá vé như sau: Thường– 100.000VNĐ/suất và Vip– 200.000 VNĐ.
(Hìnhảnh: Massage tại khách sạn Hữu Nghị)
(5) Dịch vụ bổ sung:
Ngoài các dịch vụtrên, khách sạn Hữu Nghịcòn cung cấp dịch vụgiặt là và bán hàng các mặt hàng lưu niệm nhằm đáp ứng nhu cầu khi khách hàng.
Các mặt hàng lưu niệm được bán như là đặc sản tiêu Cùa Quảng Trị,rượu Kim Long, cà phê Khe Sanh, cao chè Vằng, mũ cối, mũ giải phóng, dầu gió...