1. Tài liệu giảng dạy:
Giáo trình dạy nghề mô đun “Trồng, chăm sóc và thu hoạch hồi” trong chương trình dạy nghề thường xuyên nghề Trồng cây Hồi.
Tài liệu tham khảo: sổ tay kỹ thuật hạt giống và gieo ươm một số loài cây rừng; kỹ thuật trồng một số loài cây rừng.
2. Điều kiện về thiết bị dạy học và phụ trợ:
Điều kiện về thiết bị dạy học và phụ trợ Số lượng
- Máy tính 01 chiếc
- Máy chiếu 01 chiếc
- Phông chiếu 01 chiếc
3. Điều kiện về cơ sở vật chất, nguyên vật liệu: Tính cho lớp học có 30 họcviên viên
Điều kiện về cơ sở vật chất, nguyên vật liệu Số lượng
- Phòng học (có đủ bảng, bàn giáo viên và bàn ghế cho lớp học 30 người)
- Hiện trường thiết lập vườn ươm 2-3 nghìn m2
- Giấy Ao 30 tờ
- Giấy A4 01 ram
- Bìa màu A4 0,5 ram
- Bút dạ 30 cái
- Thước dây 5 chiếc
- Dao phát 05 chiêc
- Cuốc 30 cái
- Bay trồng cây 30 chiếc
- Xẻng 5 chiếc
- Bàn trang 5 chiếc
- Bộ dụng cụ chiết, ghép 30 bộ
- Ni lon tự hủy 10 cuộn
- Túi bầu (loại to) 01vạn
- Bình phun thuốc 03 cái
- Máy bơm, vòi phun nước 01 bộ
- Cây giống đủ tiêu chuẩn 1 nghìn cây
- Hạt giống hồi
(Phân chuồng và phâm xanh hoai mục, phân NPK, vôi sống) và một số loại thuốc phòng, trừ sâu bệnh;
Đủ cho trồng và chăm sóc 2-3 ha
4. Điều kiện khác:
Hình ảnh, đoạn phim (video clip) về rường hồi, về các loại vườn ươm, quy trình gieo ươm, về các thao tác ghép. Một số mô hình trang trại, vườn hộ gia đình trồng cây Hồi.
Tùy theo từng nội dung của mô đun, khi giảng dạy thực hành có thể sử dụng 02 giáo viên để hỗ trợ trong giảng dạy hoặc mời một chuyên gia, người lao động có kinh nghiệm chuyên môn và thực tiễn về gieo ươm Hồi để kết hợp giảng dạy nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả dạy nghề cho người học.
5.1. Đánh giá bài thực hành 2.3.1: Đóng và xếp bầu vào luống
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1: Chuẩn bị đất hạt nhỏ, sạch cỏ
dại, tỷ lệ hỗn hợp 50% đất tầng AB + 30% phân chuồng và phân xanh hoai mục + 20% mùn ràng ràng
Quan sát và theo dõi quá trình thực hiện
Tiêu chí 2: Dồn hỗn hợp vào 2/3 chiều
cao bầu, nén chặt theo phương thẳng đứng;
Quan sát và theo dõi quá trình thực hiện
Tiêu chí 3: Dồn hỗn hợp đầy bầu, nén
nhẹ tạo độ xốp trong bầu (50 – 60%) và đổ đầy san phẳng mặt bầu:
Nhấc bầu kiểm tra
Tiêu chí 4: Bầu xếp đứng thẳng và xít
nhau
Kiểm tra luống xếp bầu Thực hiện đúng trình tự các bước, đúng
yêu cầu kỹ thuật, đúng hoặc vượt thời gian qui định; Vệ sinh và an toàn lao động
Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện và kiểm tra
5.2. Đánh giá bài thực hành 2.3.2: Gieo hạt vào bầu
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1: Chuẩn bị luống bầu đã đủ
ẩm, hạt giống đã nẩy mầm
Kiểm tra luống bầu, hạt giống nẩy mầm
Tiêu chí 2: Tạo lỗ giữa bầu sâu 1,5 –
2cm
Quan sát và kiểm tra tạo lỗ
Tiêu chí 3: Gieo từ 1 – 2 hạt vào giữa
mỗi bầu
Quan sát và theo dõi quá trình thực hiện
Tiêu chí 4: Lấp đất kín hạt Quan sát và theo dõi quá trình thực hiện
Tiêu chí 5: Tưới nước 4lít/1m2/lần, tưới nước ướt đều mặt luống
Quan sát, theo dõi và kiểm tra luống bầu
Đúng yêu cầu kỹ thuật, tiết kiệm hạt giống, tổ chức sản xuất tốt, đúng hoặc
Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện và kiểm tra
vượt thời gian qui định và đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động
5.3. Đánh giá bài thực hành 2.3.3: thực hiện công việc chăm sóc cây con ở
vườn ươm
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1: Che phủ 60 – 70% ánh sáng Kiểm tra độ che phủ luống cây con
Tiêu chí 2: Tưới nước 4lít/m2, nước ướt đều luống cây con;
Quan sát và kiểm tra luống cây con
Tiêu chí 3: Sạch cỏ, không làm tổn
thương đến cây
Quan sát và kiểm tra luống cây con
Tiêu chí 4: Phân tưới đều trên mặt luống,
tưới nước lã rửa lá
Quan sát và theo dõi quá trình thực hiện
Thực hiện đầy đủ các công việc chăm sóc cây, đảm bảo yêu cầy kỹ thuật, an toàn và vệ sinh lao động
Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện và kiểm tra
5.4. Đánh giá bài thực hành 2.3.4: Pha và phun thuốc Boocđô
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1: tính toán đúng các nguyên
liệu
Quan sát, kiểm tra
Tiêu chí 2: hòa tan vôi Quan sát, kiểm tra
Tiêu chí 3: hòa tan phèn xanh Quan sát, kiểm tra
Tiêu chí 4: dòng chảy đều liên tục Quan sát
Tiêu chí 5: Thuốc có mầu xanh da trời,
hạt lâu lắng đọng, không bị kết tủa
Quan sát, kiểm tra
Tiêu chí 6: hạt thuốc bám đều trên mặt
đất
Quan sát, kiểm tra Thực hiện đầy đủ các công việc pha
thuốc Boocđô đúng kỹ thuật, đảm bảo an toàn và vệ sinh lao động
Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện và kiểm tra
5.5. Đánh giá bài thực hành 2.3.5: nấu thuốc Lưu huỳnh - vôi
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1: tính toán đúng các nguyên
liệu
Quan sát, kiểm tra
Tiêu chí 2: hòa tan vôi dạng hồ Quan sát, kiểm tra
Tiêu chí 3: đổ dần bột lưu huỳnh, khuấy
đều
Quan sát, kiểm tra
Tiêu chí 4: đổ nước còn lại vào hồ lưu
huỳnh – vôi, khuấy đều
Quan sát
Tiêu chí 5: đun sôi dung dịch lưu huỳnh
– vôi, khuấy đều
Quan sát
Tiêu chí 6: thuốc không bị khê, không
trào ra ngoài, có mầu đỏ thẫm mùi nặng
Quan sát, kiểm tra Thực hiện đầy đủ các công việc nấu
thuốc lưu huỳnh - vôi đúng kỹ thuật, đảm bảo an toàn và vệ sinh lao động
Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện và kiểm tra
5.6. Đánh giá bài thực hành 2.4.1: thực hiện công việc ghép nêm
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1: Cắt ngọn gốc ghép cách mặt
đất 30cm
Quan sát, kiểm tra vị trí cắt
Tiêu chí 2: Đoạn cành ghép có 2 – 4 mắt
ngủ, cắt vát 2 bên thành nêm ở đầu dưới cành, mặt vát cân và dài khoảng 2 – 3cm
Quan sát và kiểm tra đoạn cành ghép
Tiêu chí 3: Chẻ đôi gốc ghép sâu khoảng
3cm
Quan sát và kiểm tra vết chẻ
Tiêu chí 4: Áp cành ghép vào gốc ghép,
tượng tầng tiếp xúc với nhau nhiều nhất
Quan sát và kiểm tra vết áp
Tiêu chí 5: Buộc vết ghép bằng nilông,
thời gian 60 giây
Quan sát, theo dõi quá trình thực hiện
yêu cầu, tiết kiệm nguyên vật liệu, đạt hoặc vượt thời gian, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường
hiện và kiểm tra